Jak připravit zmrzlý mořský koktejl

Obsah článku

---

• Na co se zaměřit při nákupu směsi mořských plodů
• Jak připravit zmrzlý mořský koktejl: recepty
• Pilaf s mořskými plody od Pierra Ducanta
• Těstoviny s mořskými plody
• Skvělá pizza s mořským koktejlem
• Vaření rybí polévka
• Mořské plody a houby julienne
• Mořské koktejly se sojovou omáčkou
• Mořské koktejly na pivo
• Příprava mořského koktejlu v pomalém sporáku
• Výhody pro mořské plody

---

Jak si vyrobit zmrzlý mořský koktejl a co je to skvělé jídlo? Jak dlouho a jak dlouho musíte vařit mořské plody a podléhají předběžnému rozmrazování? Všechny tyto otázky budeme posuzovat níže. Přidej se teď!

Na co se zaměřit při nákupu směsi mořských plodů

Je velmi snadné koupit takový čerstvě zmrazený polotovar v naší době, protože se prodává v jakémkoli supermarketu. Pokud si pečlivě prohlédnete obal, uvidíte na něm nejen jména výrobce a dodavatele výrobku, jeho složení a dobu použitelnosti, ale také návod k použití. Fotografie ukazuje mořské plody – koktejl chobotnice, chobotnice a krabích tyčinek.

V obchodech jsou syrové a zmrazené mořské koktejly. Poznámka: je výhodnější koupit již vařené mořské plody, protože syrové-zmrazené mořské plody během vaření ztratí asi polovinu hmotnosti.

Mořské plody se prodávají v průhledných a průsvitných obalech. Nebuďte příliš líní, abyste zvážili, zda se mořské plody mísí odděleně od sebe. Pokud se chobotnice, chobotnice a mušle drží pohromadě, znamená to, že taška již byla rozmrazena nebo nesprávně uložena. Naučte se, jak a kolik vařit chobotnice na různé pokrmy.

Zvažte také vzhled směsi mořských plodů, poznamenejte si jejich konzistenci a barvu, nákup čerstvého produktu – vůni pro kyselou vůni. Na mušlích by nemělo docházet k černění, zatímco chobotnice musí mít tmavou barvu. Kvalitní krevety mají správnou podobu čárky a chobotnice by měla být v ideálním případě hustá.

Jak připravit zmrzlý mořský koktejl: recepty

Každá složka ve směsi z mořských plodů se prodává připravená k jídlu, vařená a oloupaná. Mořské koktejly se obvykle používají jako součást jídla nebo jako základ. Kuchaři z celého světa péčí, vaří, smaží, připravují ze svých surovin skvělé občerstvení, saláty, vynikající první jídla a dokonce i polévky. Ale takový úklid je možné vyzkoušet nejen v restauraci, ale také se naučit vařit doma.

Před vařením musí být zmrazený produkt rozmrazen a poté mořské plody opláchněte. Nejlepší je rozmrazit ji v lednici a ponechat směs dvě až tři hodiny. Pokud dojde čas, zahřejte směs koláčů při pokojové teplotě. Pokud jste rozmrazili mořské plody a vaření je pozdrženo další den, osolte je, ale nezmrazujte je.

Užitečné rady: dlouhodobé vaření mořských plodů se nedoporučuje. Optimální doba vaření není delší než 5 minut, protože při delším vystavení vysokým teplotám se chobotnice nebo měkké chobotnice stanou velmi tvrdými. Pokud byl mořský koktejl rozmrazen, nevzdávejte jeho opakované zmrazení. Naučte se, jak vařit krevety správně a chutně..

Pilaf s mořskými plody od Pierra Ducanta

Mořské plody se stanou plnohodnotnými náhradkami masa v pokrmech, jako je například pilaf. A vaši hosté jistě ocení překvapivě harmonickou chuť jídla i váš nekonvenční přístup k procesu vaření..

Příprava pilaf z mořských plodů je snadná. Použijte postupný recept světoznámého odborníka na výživu, jehož jméno je Pierre Ducane, a použijte nový způsob vaření, o kterém jste možná ještě nevěděli.

Vařte rýži, dokud se nevaří, a poté pokračujte v přípravě sady mořských plodů. Na pánvi s olejem nastrouháme mrkev nastrouhanou, jemně nasekanou cibulkou a paprikou. Nezapomeňte na česnek, sůl a černý pepř. Přidejte koření podle svého vkusu. Po uvaření zeleniny k nim přidejte rozmrazenou mořskou směs (nezapomeňte, že je třeba ji předem omýt), smažte a dušte tento pilafový dresink asi 10 minut. Smíchejte rýži s mořskými plody a dokončete proces vaření..

Je povoleno přidávat rajčatovou pastu nebo rajčata do pilaf, tyto složky mohou zdůraznit kořenitou vůni mořských plodů. Pokud se vám líbí štiplavá chuť, přidejte trochu mletého červeného pepře. Toto jídlo je chutné a zdravé, obsahuje málo kalorií a je zahrnuto v nabídce některých diet a stravy PP.

Těstoviny s mořskými plody

Co lze připravit z mušlí, krevet, chobotnic a jiných mořských plodů na rodinnou večeři? Dalším skvělým nápadem je obrátit nudné těstoviny na luxusní italské jídlo, které stojí za to sloužit v restauraci s hvězdami. Nahraďte mleté ​​maso mořským koktejlem a před podáváním posypte špagety nebo nudle strouhaným sýrem a bylinkami. Mořské plody se smaží na pánvi s přídavkem olivového oleje. Výsledkem je úžasná a nízkokalorická smažená mořská ryba. A možná si nemůžete vyměnit tuto verzi misky za klasické námořní těstoviny.

Skvělá pizza s mořským koktejlem

Když jsou hosté na prahu a máte asi 20 minut na vaření, můžete použít čerstvě zmrazený mořský koktejl a připravit skvělou pizzu. Pizza základna vás zachrání. Těsto namažte rajčatovou pastou nebo majonézou, rovnoměrně rozmrazte rozmrazené mořské plody na základně pizzy, přidejte do trouby blanšírovaná rajčata, olivy a péct pizzu asi 15 až 20 minut. Neváhejte, hosté ocení vaši pizzu s ranou.

Vaření rybí polévka

Rybí polévka je vynikajícím prvním chodem, který se připravuje velmi rychle a snadno. Jako přísady byste měli vzít celer, pór, cibuli, mrkev, půl sklenky bílého vína, olivový olej, sůl, pepř, čerstvé bylinky a mořský koktejl, což je prospěšné pro tělo.

Nejprve smažte veškerou zeleninu v másle a pak je vložte do hrnce s vařící slanou vodou. Zeleninu vařte po dobu 20 minut a poté vývar napněte. Přidejte do napjaté polévky víno a přiveďte vývar k varu. Rozmrazené mořské plody musí být vyčištěny, opařeny vroucí vodou a přidány do vývaru. Po 15 minutách bude polévka hotová. Chcete-li misku ozdobit, posypte bylinkami a podávejte.

Mořské plody a houby julienne

Vynikající kombinací, kterou ocení gurmáni z celého světa, je vařená směs mořských plodů a hub. Nenechte si ujít příležitost užít si tuto závratnou chuť a připravit julienne ze směsi mořských plodů. Rozmrazené mořské plody vařte po dobu 5 minut přidáním soli a bobkového listu nebo česnekové omáčky do vody. Zatímco mořské plody vaří, připravte omáčku.

Samostatně smažte cibuli a houby, přidejte k nim mořské plody. Dušte několik minut a nechte ingredience směsi „navázat přátele“. Poté přidejte na pánev lžíci mouky, nalijte půl sklenice smetany, soli a pepř výslednou omáčkou. Postupujte podle postupu: oheň by neměl být příliš velký, aby mouka nehořela.

Doslova před očima se obsah pánve změní konzistence, a když omáčka vypadá jako zakysaná smetana, vložte misku do forem, posypte sýrem. Dále musí být jídlo zapečeno. K tomu pečte v troubě asi 10 – 15 minut při teplotě 180 ° C. Nezapomeňte ozdobit julienne zelení, protože díky tomu bude jídlo vypadat velmi reprezentativně.

Mořské koktejly se sojovou omáčkou

„Správná“ omáčka je ta, která pomůže odhalit chuť mořských plodů. Začněte vařit rozmrazením mořského koktejlu. Osolte mořské plody, přidejte trochu sójové omáčky a nechte v ní mušle, krevety a olihně marinovat asi půl hodiny.

Chcete-li ušetřit čas, oloupejte česnek a cibuli a smažte je v olivovém oleji. Do pánve přidejte smetanu, půl lžičky sojové omáčky a pepř, aby byla chutná. Poté přidejte mořské plody a dušte na pár minut. Pokud nejste fanouškem sojové omáčky, nahraďte ji zakysanou smetanou – a mořský koktejl bude snazší. Jídlo je připraveno jednoduše a velmi rychle a jeho chuť jistě zaujme vaši rodinu.

Mořské koktejly na pivo

Mix mořských plodů není jen lahodné kulinářské jídlo, ale také produkt, který bude skvělým občerstvením pro jakýkoli druh piva. Mořské plody by měly být rozmrazeny a nakládány ve směsi dvou polévkových lžic olivového oleje a jedné polévkové lžíce sojové omáčky. Bude užitečné přidat několik plátků citronu k marinádě. Po 15 minutách umístěte mořské plody do cedníku, aby se nachladil, a smažte mořské plody na pánvi asi 5 minut. Určitě se vám bude líbit tento pivní předkrm..

Příprava mořského koktejlu v pomalém sporáku

Mix mořských plodů se snadno připravuje nejen v hrnci, pánvi nebo troubě, ale také v pomalém sporáku. Nalijte olivový olej do misky multicookeru, přidejte kostky cibule a zapněte režim „Fry“. Jakmile se cibule změní na zlatou, vložte do mísy mořský koktejl a jemně nasekaný česnek (podle chuti). Po 5 minutách přidejte do mořských plodů jedno nakrájené rajče nebo dvě nebo tři polévkové lžíce rajčatové pasty.
Vynikající jídlo je připraveno a je vhodné ho podávat s rýží nebo těstovinami..

Určitě poté, co jste připravili všechny výše uvedené recepty, závidíte lidem žijícím u oceánu. To je to, kdo může jíst čerstvé mořské plody v neomezeném množství! Nezoufejte, protože si můžete užívat mušlí, krevet, chobotnic, chobotnic a jiných mořských plodů díky použití směsi mořských plodů.

Výhody pro mořské plody

Od nejranějších dob byly mořské plody považovány za rafinované a sofistikované jídlo, což bylo pro gurmány vysoce hodnoceno.

Kromě opravdu skvělé chuti jsou syrové, čerstvé nebo čerstvě zmrazené mořské plody, které jsou součástí směsi, také velmi zdravé. Krevety, chobotnice, chobotnice, mušle a další mořské plody jsou tedy zdrojem vitamínů A, D, E. Koktejl z moře je velmi lehký dietní pokrm s nízkým obsahem kalorií, ale díky svému vysokému obsahu bílkovin v celém dni poskytuje pocit plnosti jeho komponenty. Je to libové maso..

Zjistěte, co můžete bičovat s neobvyklými a chutnými recepty..

Ve videu si můžete prohlédnout více podrobností o vaření jídel ze směsi mořských plodů.