Jak ukládat liči doma. Kolik času a kam ukládat liči

Obsah článku

• Co je to liči
• Kolik liči je uloženo
• Jak udržet liči doma
• Kam ukládat liči
• Je možné liči uchovávat v lednici

Venkovské ovoce s červenou kopcovitou kůrou není každému známo. Číňané mu dali jméno „dračí oko“. Svět je znám jako liči. Seznámit se s touto bobulí alespoň na fotografii je z mnoha důvodů. Kromě neobvyklého vzhledu, nádherné chuti a vůně, liči šťávy dokonale tóny, má užitečné vlastnosti, je bohatá na vitamíny.

Co je to liči

Čína je pravděpodobně považována za místo narození ovoce, protože první zmínka pochází odtud. Pak se dozvěděli o výhodách rostliny všude a rozšířilo se to po celém světě. Čínský liči je tropický strom, rodina sapindů. Může růst v Asii, Americe, Africe, Austrálii. Jména jsou různá: litchi, liči. Bude jednodušší a srozumitelnější nazvat ovoce nebo strom „čínskou švestkou“. Podobnost s posledně jmenovanými je patrná v chuti..

Ovoce vypadá jako vejce, stejný ovál. Velikost je asi 3,5 cm, na vrcholu ovoce je hustá kůže. Buničina – želé, bílá nebo krémová barva. Uvnitř je velké semeno. Ovoce je snadno loupatelné, sladké a kyselé podle chuti. Chcete-li pocítit jemnou chuť čínských bobulí, vyplatí se vyzkoušet čerstvé. Je vhodné, aby byl skladován po dlouhou dobu, aniž by ztratil svou chuť a léčivé vlastnosti.

Kolik liči je uloženo

Pokud jde o skladování, drakovo oko je rozmarné: doma to bude vypadat normálně po několik dní, po kterém se může rychle zhoršit. Ovoce se doporučuje sbírat a jíst ve stejný den, dokud neztratí své užitečné vlastnosti. Produkty určené pro vývoz poskytují zvláštní podmínky: od 0 do 1 stupně. Teprve potom bude doba skladování liči trvat 45 dní, takže mají čas je rozmnožovat po celém světě.

Zachování atraktivního vzhledu z velké části závisí na vlhkosti vzduchu (90-95%) a větrání. Jiné podmínky jsou škodlivé, ovoce rychle zjemňuje, hnije. Aby se tomu zabránilo, dodavatelé se uchylují ke zpracování ovoce různými látkami. Kvalitní skladování zajišťuje perforovaný plastový obal.

Jak udržet liči doma

Průměrná teplota v místnosti je asi 20 stupňů, vlhkost vzduchu je asi 60%. Jak ukládat liči doma v obyčejném bytě? Stejně jako ostatní plody to bude možné udělat nejdéle 10 dní. Je vhodné sledovat stav bobule: mohou začít ztmavnout, prasknout nebo zaschnout. Abyste tomu zabránili v předstihu, je třeba při nákupu pečlivě vybrat ovoce. Dobrý stav produktu je indikován bezpečností skořápky: červená barva slupky, žádné poškození, pružnost. Hnědá znamená, že produkt byl v obchodě příliš dlouho.

Kam ukládat liči

Zlobivé čínské ovoce nebude dlouho čekat, až je použijete jako jídlo. Rychle se zhoršují, takže musíte okamžitě zjistit, co s nimi budete dělat:

1. Pokud plánujete jíst ovoce během několika dní, můžete je nechat v místnosti a vybrat si skvělé místo.
2. Pokud musíte čekat na hosty, svěřte skladování liči chladničce.
3. Konzervované nebo sušené liči (pro dezerty) budou stát několik měsíců.

Je možné liči uchovávat v lednici

Dračí oči se nejlépe používají ihned po zakoupení. Pokud je třeba tento okamžik odložit, je nejlepší uchovávat liči v lednici. Na spodní polici mohou plody ležet asi dva týdny. To však může ovlivnit chuť: sladkost začíná mizet. Pokud potřebujete ovoce uchovat po dlouhou dobu, doporučujeme je zmrazit a předtím oloupat. Tato podmínka umožňuje uchovávat cenný produkt až 3 měsíce. Kromě toho doma lze ovoce solit (solený produkt má neobvyklou chuť), konzervovat, sušit.