Jak vařit chutné teplé sendviče v pánvi – krok za krokem recepty s fotografiemi

Obsah článku



Chutné teplé sendviče na pánvi je oboustranně výhodný recept, který je založen na kombinaci smažených plátků bochníku a polev ze sýra, hub, mletého masa, šunky nebo klobásy, smažené cibule, brambor, nakrájeného česneku a téměř všech ostatních přísad. Fanoušci francouzské kuchyně si mohou dopřát dezertní různé předkrmy a na pánvi smažit jemného croque monsieur se skořicí a banány. Zvláště potěší však fotografie tradičních, slaných sendvičů, které lze připravit jak na snídani, tak na slavnostní stůl..

Jak si vyrobit horké sendviče

Klasický recept na přípravu předkrmu je velmi jednoduchý. Aby sendviče v pánvi nebyly příliš tvrdé, je důležité správně připravit lahodnou základnu z bagety nebo z pravidelného bochníku, aniž by to bylo přesušeno. Bochník je nakrájený, smažený v rostlinném oleji a nezapomíná jej převrátit. Kousky omelety, klobásy a zeleniny jsou umístěny nahoře, můžete přidat cibuli. Sendviče posypané strouhaným sýrem a bylinkami, přikrývka, připravenost.

Příprava produktu

Pokud jsou v receptu použity okurky, papriky, rajčata, musí být důkladně omyty a usušeny papírovou utěrkou. V opačném případě bude na horký olej padat nadměrná vlhkost a stříkne na ruce a oblečení. Horké sendviče na pánvi jsou chutné a krásné, pokud nakrájíte klobásu, šunku, klobásy na dlouhé proužky nebo kruhy a zeleninu rozmělníte. Pro rovnoměrnou distribuci sýra je lepší nastrouhat ho předem.

Horké sendviče v pánvi

Smažené sendviče s klobásou, plátky rajčat nebo omeleta nahoře jsou mnohem uspokojivější pokrm než tradiční studené občerstvení. Chcete-li rychle připravit horkou snídani pro studenta nebo se před prací kousnout, můžete smažit chléb na másle, plátky otočit, přikrýt smaženým vejcem a posypat strouhaným sýrem. Je důležité udržovat žloutek vcelku a tekutý, aby se šířil v ústech.

Na snídani

Chcete-li, aby byl snídaňový sendvič výživnější, můžete roztáhnout horní a dolní plátky bochníku různými omáčkami, například kečupem a majonézou. Pokud dítě miluje krutony, stojí za to namočit chléb ve směsi mléka a vajec, poté smažit, ohřát pánev a posypat sýrem. Sendviče můžete ozdobit větvičkami čerstvých bylin – petrželkou, koprem, rozmarýnem těsně před podáváním..

Chléb smažený z vajec

Jak připravit smažené sendviče na večeři

Horké sendviče na pánvi nevyžadují hodně času a drahých surovin, pokud jde o výživnou snídani. Ale na celou večeři stojí za to použít více zdravých potravin – hovězí maso, drůbež, zeleninu. Na zahřátý chléb můžete vložit sýr, hlávkový salát a mleté ​​kuličky s „překvapením“ dovnitř (rajčata, žampiony, cibule nebo jen kousky másla).

Recepty horkých sendvičů na pánvi

Existuje mnoho dobrých receptů s fotografiemi krok za krokem, které usnadňují přípravu horkých sendvičů na pánvi. Jednoduché sestávají z jediného krajíce chleba a náplně. Složité nebo uzavřené – sendviče, na obou stranách je chléb. Krutony sendviče mají základnu horkých krutonů, tartki – z malých kousků chleba nebo koláčků. Výplň může být jakákoli, slaná i sladká (například když se kuřecí maso a domácí sýr pokládají na vrstvu džemu nebo džemu).

Klobása

  • Doba vaření: 25 minut.
  • Porce na kontejner: 4 osoby.
  • Obsah kalorií: 189 kcal na 100 g.
  • Destinace: předkrm, k snídani.
  • Kuchyně: Mezinárodní.
  • Obtížnost: snadná.

Sendviče s klobásou a vejcem na pánvi je cenově dostupný a jednoduchý recept, který lze snadno rozšířit přidáním sýra, bylin a zeleniny. Klobása může být vybrána jak vařená, tak nevařená uzená s jakýmkoli procentem tuku, ale pak byste měli majonézu odmítnout. Takový předkrm se salámem a kečupem namísto majonézy může být vynikající volbou pro rychlou pizzu..

Složení:

  • bochník – 400 g;
  • tvrdý sýr – 200 g;
  • klobása – 100 g;
  • kečup nebo majonéza – 100 g;
  • vejce – 4 ks .;
  • Bulharský pepř – 2 ks .;
  • rajčata – 2 ks .;
  • salát – 40 g;
  • greeny – 15 g;
  • sůl podle chuti.

Způsob vaření:

  1. Nakrájejte rajčata a klobásu na plátky, papriky na proužky, plátky dlouhého bochníku.
  2. Porazte 2 vejce se solí. Plátky chleba ponořte do vaječné směsi a vložte do vyhřívané pánve. Potěr.
  3. Namažte teplý bochník s majonézou. Jemně položte plátky zeleniny a klobásy na vrchol. Roštový sýr, posypeme nahoře. Teplé v pánvi pod víkem.
  4. Vařte 2 vařená vejce, nastrouhejte. Posypte sendviče. Ozdobte větvičkami zeleně, salátem.

Salámová klobása

Sendvič s vejcem na pánvi

  • Doba vaření: 15 minut.
  • Porce na kontejner: 2 osoby.
  • Obsah kalorií: 280 kcal na 100 g.
  • Destinace: předkrm, k snídani.
  • Kuchyně: Mezinárodní.
  • Obtížnost: snadná.

V klasické podobě jsou horké sendviče na pánvi lehkým pokrmem bez nároku na haute kuchyni. Je to rychlé, pohodlné, chutné. Ale zkušené ženy v domácnosti a dokonce i profesionální kuchaři se sami nepopírají s potěšením dělat něco kreativního. Například šťavnaté „rakve“ s klobásou a vaječnou náplní.

Složení:

  • toasty – 4 ks .;
  • sýr – 120 g;
  • klobása – 120 g;
  • vejce – 2 ks .;
  • sůl podle chuti.

Způsob vaření:

  1. Odřízněte střed chleba a nechte jej na okrajích 1 cm.
  2. Pošlete 2 výsledné „rámečky“ na předehřátou pánev, vložte klobásu do každé „krabičky“, najeďte do 1 vejce, sůl.
  3. Nahoře položte talíř sýra a další strukturu chleba – sýr je drží pohromadě. Zakryjte, smažte 3 minuty.
  4. Sejměte kryt a jemně jej otočte. Smažte další 2 minuty.

Vejce a šunkové sendviče na talíři

Horké sýrové sendviče

  • Doba vaření: 30 minut.
  • Porce na kontejner: 12 osob.
  • Obsah kalorií: 291 kcal na 100 g.
  • Destinace: předkrm, k snídani.
  • Kuchyně: Italská.
  • Obtížnost: snadná.

Italské sýrové sendviče na pánvi – rychlá snídaně, chutné teplé občerstvení a perfektní alternativa k nudné ovesné kaši nebo míchaným vejcím, která jsou šlehačkou. Recept používá mozzarellu – jeden z kulinářských symbolů Itálie, takže jednoduché jídlo má výraznou, kořenitou chuť.

Složení:

  • bochník – 600 g;
  • mozzarella – 60 g;
  • šunka – 200 g;
  • máslo – 60 g;
  • šalvěj – 10-15 g;
  • sůl, pepř – podle chuti.

Způsob vaření:

  1. Chléb, šunka, sýr rozdělený na 12 dílů.
  2. Plátky bochníku smažte na suché pánvi nebo na plechu pečte a pečte v troubě, dokud nedrží.
  3. Když je chléb opečený, vložte výplň – plátky šunky, sýr. Zakryjte pánev nebo vraťte pánev do trouby, dokud se sýr neroztaví.
  4. Připravte omáčku – rozpustíme máslo na pánvi, přidejte šalvěj, zahřejte 5 minut. Odstraňte z tepla, přidejte koření.
  5. Aby sendviče získaly aroma a staly se šťavnatými, byly před podáváním napojeny horkým dresinkem.

Grilované sendviče s horkým sýrem

S krupicí a klobásou

  • Doba vaření: 30 minut.
  • Porce na kontejner: 4 osoby.
  • Obsah kalorií: 210 kcal na 100 g.
  • Destinace: předkrm, k snídani.
  • Kuchyně: Mezinárodní.
  • Obtížnost: snadná.

Oblíbené horké sendviče každého v pánvi nejsou nejsložitější jídlo, ale kolik ho vařilo se krupicí? Pokrm je velmi vydatný, chutný a rozpočet. Teplý předkrm můžete ozdobit čerstvými bylinkami – musí být jemně nasekaný.

Složení:

  • chléb – 100 g;
  • vařená klobása – 100 g;
  • vejce – 1 ks .;
  • majonéza – 1 lžíce. l.;
  • kečup – 1 lžíce. l.;
  • krupice – 1 polévková lžíce. l.;
  • cibule – 1 ks .;
  • sůl, byliny – podle chuti.

Způsob vaření:

  1. Nakrájejte klobásu, nakrájejte cibuli.
  2. Smíchejte krupici s vejcem, majonézou, solí, nechte působit 15 minut.
  3. Grilovat greeny, kombinovat s cibulí, klobásou, omáčkou. Smíchejte ingredience.
  4. 4 plátky chleba s kečupem, položte hmotu na vrchol.
  5. Fry nádivka. Flip, Serve.

Připravené teplé sendviče s krupicí a klobásou

Sendviče se sýrem a vejcem

  • Doba vaření: 10 minut.
  • Porce na kontejner: 6 osob.
  • Obsah kalorií: 273 kcal na 100 g.
  • Destinace: předkrm, k snídani.
  • Kuchyně: Mezinárodní.
  • Obtížnost: snadná.

Za pár minut můžete připravit výtečné teplé sendviče. Je lepší, když používají tvrdý sýr – snadno se roztaví, roztáhne. Když zahřejete pánev s máslem, můžete do něj přidat stroužky česneku – takže chléb získá pikantní chuť.

Složení:

  • bochník – 0,5 ks .;
  • tvrdý sýr – 180 g;
  • vejce – 2 ks.

Způsob vaření:

  1. Chléb nakrájejte na 6 kusů.
  2. Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle, pohánějte vejce. Směs.
  3. Položte hmotu na chléb, smažte pod víkem, dokud se nevaří.

Horký sýr a vaječný sendvič

S vejcem a rajčaty

  • Doba vaření: 30 minut.
  • Porce na kontejner: 6 osob.
  • Obsah kalorií: 150 kcal na 100 g.
  • Destinace: předkrm, k snídani.
  • Kuchyně: Mezinárodní.
  • Obtížnost: snadná.

Rychlé kousnutí čerstvé zeleniny a vejce nelze nazvat notoricky známým suchým jazykem, který uvízne v krku. Chuť těchto horkých sendvičů v pánvi osloví dospělé i děti, po dlouhou dobu dodají pocit sytosti, dodají jim energii. Kombinace chutí a výher může být doplněna klobásou, vařeným kuřecím masem.

Složení:

  • bochník – 0,5 ks .;
  • rajčata – 3 ks .;
  • vejce – 6 ks .;
  • majonéza – 60 g;
  • sůl, byliny – podle chuti.

Způsob vaření:

  1. Jemně nakrájená rajčata.
  2. Chop greens, mix with tomato.
  3. Rozdělte chléb na 6 plátků, rozetřete s majonézou. Top s rajčatovou náplní, sůl. Pošlete na pánev.
  4. Samostatně smažte 6 malých vajec. Dejte si jeden na chléb. Zahřejte se pod víkem.

Horký sendvič s křepelčími vejci a rajčaty na talíři

Sendviče s cibulí a vejci na pánvi

  • Doba vaření: 25 minut.
  • Porce na kontejner: 5 osob.
  • Obsah kalorií: 175 kcal na 100 g.
  • Destinace: předkrm, k snídani.
  • Kuchyně: Mezinárodní.
  • Obtížnost: snadná.

Křupavá cibule smažená na zlaté kůře má tak úžasnou vůni, že je obtížné odolat touze vyzkoušet další kousek. Po vyrobení tak horkého sendviče na pánvi můžete trvale vyřešit problém monotónní snídaně nebo nudné svačiny pro čaj, pivo, nealkoholické nápoje.

Složení:

  • dlouhý bochník – 130 g;
  • vejce – 1 ks .;
  • cibule – 1 ks..

Způsob vaření:

  1. Připravte 5 plátků bochníku.
  2. Nastrouhejte sýr. Beat vejce, mix.
  3. Nakrájejte cibuli na tenké proužky. Přidat do sýra.
  4. Položte hmotu na chléb. Smažte v rostlinném oleji, plňte.
  5. Flip, připravte se.

Připravené sendviče s cibulí a vejci

Z pita chleba

  • Doba vaření: 20 minut.
  • Porce na kontejner: 4 osoby.
  • Obsah kalorií: 190 kcal na 100 g.
  • Destinace: předkrm, k snídani.
  • Kuchyně: Mezinárodní.
  • Obtížnost: snadná.

Tuto misku chleba pita lze nazvat nejbližší příbuzní kebabu východního daru nebo shawarmy. Základna je srolovaná nebo skládaná ve formě obálky – vše záleží na chuti a představivosti kuchaře. Předpoklad – náplň musí být uvnitř.

Složení:

  • Arménský lavash – 2 ks .;
  • tvaroh – 150 g;
  • sýr – 150 g;
  • rajčata – 2 ks .;
  • zelení podle chuti.

Způsob vaření:

  1. Každá pita nakrájíme na 2 části.
  2. Nastrouhejte sýr, přidejte tvaroh. Směs.
  3. Mleté greeny přidejte do tvarohu a sýrové hmoty. Distribuujte na chléb pita.
  4. Nakrájejte rajčata, nasaďte náplň.
  5. Sbalte obálky, smažte v oleji. Podávejte horké.

Lavash plněné předkrm

Horké sendviče na slavnostním stole – recepty s fotografiemi

  • Doba vaření: 40 minut.
  • Porce na kontejner: 8 osob.
  • Obsah kalorií: 320 kcal na 100 g.
  • Destinace: předkrm, k snídani.
  • Kuchyně: Mezinárodní.
  • Obtížnost: snadná.

Sprat v oleji je jedním z vašich oblíbených občerstvení, bez kterého slavnostní stůl nemůže udělat. V kompletu s rozpuštěným sýrem a česnekovou zakysanou smetanou získává toto jídlo bohatou, skutečně rafinovanou chuť. V případě potřeby lze ozdobit zelení, olivami.

Složení:

  • bochník – 0,5 ks .;
  • šproty – 1 plechovka;
  • sýr – 100 g;
  • zakysaná smetana – 60 g;
  • česnek – 2 zuby.

Způsob vaření:

  1. Smíchejte zakysanou smetanu s nasekaným česnekem.
  2. Rozložte 8 plátků chleba s česnekovou hmotou.
  3. Šproty.
  4. Roštový sýr, posypeme na šproty.
  5. Smažte pod pokličkou na pánvi, dokud se sýr neroztaví.

K překvapení hostů stojí za to nabídnout jim autorovu variantu toastu Skagen – neobvyklé občerstvení, které vynalezl slavný švédský restauratér Ture Vretman. Ani ti nejnáročnější labužníci neodolají populárním pamlskům z Carlsonovy vlasti – vzdáleného Švédska.

  • Doba vaření: 40 minut.
  • Porce na kontejner: 4 osoby.
  • Obsah kalorií: 332 kcal na 100 g.
  • Destinace: předkrm, k snídani.
  • Kuchyně: švédská.
  • Obtížnost: snadná.

Horké sendviče s šproty na plech

Aby byl horký Skagen dietetičtější a snadnější, může být majonéza nahrazena zakysanou smetanou nebo neslazeným jogurtem. To nepoškodí jedinečnou chuť švédských lahůdek s rychlým občerstvením. Pokud jde o zbývající složky, je lepší je nechat bez výrazných změn, jinak jídlo ztratí část své specifické severní chuti. V extrémních případech lze sleďový kaviár nahradit kvalitním kaviárem z kapucína.

Složení:

  • housky – 2 ks .;
  • krevety – 60 g;
  • solený sleďový kaviár – 2 lžičky;
  • hořčice – 2 lžičky;
  • majonéza – 2 lžičky;
  • kopr, pepř – podle chuti.

Způsob vaření:

  1. Krájejte kulaté housky na polovinu, smažte na másle.
  2. Jemně promíchejte nasekaný kopr, majonézu, hořčici s celými krevetami.
  3. Polož masu na housky.
  4. Tvoří kuličky kaviáru, nasazené na vrchol.
  5. Ozdobte koprem.

Sendvič v pánvi – vaření tajemství

Podle legendy bylo toto jídlo vynalezeno vášnivým hráčem, anglickým hraběm a diplomatem Sandwichem. Nechtěl být rozptylován od průběhu hry, takže místo pompézního jídla požadoval hovězí maso mezi dvěma kousky opečeného chleba. Aby byl sendvič dokonalý a můžete ho jíst bez příborů v jakémkoli prostředí, měli byste dodržovat určitá pravidla:

  1. Připravte si horké sendviče z tlustého chleba, vyberte si celé zrno nebo s polevou.
  2. Pokud je včerejší bochník – smažte ho na másle a přidejte k náplni majonézu.
  3. Zkuste rozšířit chléb s hummusem, hořčicí, křenem. Použijte wasabi, rukolou. Omáčky lze kombinovat. Chléb nemůže být nakrájen příliš tenký, jinak to nebude držet náplň, bude to trhat, nebude možné jíst rukama.
  4. Alespoň jedna složka by měla být svěží nebo svěží.
  5. „Kluzké“ ingredience nejsou rozloženy vedle nebo skluzavka a vlhké jsou příliš blízko chleba, jinak to nasáknou.
  6. Pokud umístíte rajčata vedle sýra, zachová si při smažení šťávu.
  7. Předehřívejte pánev předem, nemělo by být studené.
Ohodnoťte tento článek
( Zatím žádné hodnocení )
Přidejte komentáře

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: