Obsah článku
- Jak vařit párky v listovém těstě
- Jak zabalit klobásu do listového těsta
- Klobásy v listovém těstě – recept s fotografií
- Klobásy v listovém těstě
- Klobásy v listovém těstě
- Klobása v listovém těstě v troubě
- Klobásy v listovém těstě na pánvi
- Klobásy v listovém těstě v multicookeru
- Párky v listovém těstíčku se sýrem
- Párky v testu hotového listového těsta
Tento předkrm s předkrmem a křupavou kůrkou je známý po celém světě. Kdo odmítne mít sousto, aby jedl nebo ošetřoval přátele na pikniku s uzeninami s křupavou kůrkou a sýrem, kečupem, kořením? Horká nebo studená, tato pekárna nezanechá lhostejnost ani dětem, ani dospělým, a není se s čím hádat: je to jednoduché.
Jak vařit párky v listovém těstě
Tradičním způsobem je pečení v troubě. Jiné možnosti vaření párků v listovém těstě jsou pomalý vařič nebo pánev. Pro přípravu této misky je vhodná kvasnice nebo báze bez kvasinek, zatímco houba může být vyrobena samostatně nebo zakoupena. Musí být vyrolován, rozřezán na proužky nebo čtverce, vzít náplň a zabalit. Vše, co zbývá, je péct, dokud se nevaří.
Jak zabalit klobásu do listového těsta
Kvalitní masný produkt by měl být řádně připraven: vyjměte skořápku, vařte nebo smažte. Před zabalením klobásy do listového těsta je třeba ji ochladit a válcovaná vrstva se nakrájet na proužky. Masný produkt je nutné zabalit do spirály, pohybující se z jedné hrany na druhou (obrobek by měl připomínat kokon). Kromě klasické metody můžete udělat obláček čtverců se zářezy.
Klobásy v listovém těstě – recept s fotografií
Vydatné, chutné pečivo bude stejně chutné teplé nebo studené. Tenká vrstva základny a váš oblíbený masný produkt, který chcete koupit, je minimem potřebných produktů. Chcete-li rozšířit recept na klobásy v listovém těstě, můžete použít další ingredience nebo experimentovat s hlavními, například bavorský sýr. Můžete zabalit klobásy vcelku a kombinovat je s majonézou, okurkami, kečupem, kořením.
Klobásy v listovém těstě
- Doba vaření: 90 minut.
- Porce na kontejner: 3 osoby.
- Obsah kalorií: 1430 kcal.
- Účel: snídaně, oběd, odpolední čaj, večeře.
- Kuchyně: Německá.
- Obtížnost: snadná.
Proč nakupovat, když si můžete doma připravit chutné pečivo pro všechny příležitosti? Chcete-li vařit párky v těstíčku z listového těsta, je třeba trochu zabrousit, i když to není nutné – mezi běžnými potravinami je vždy hotový balíček. Pokud si chcete v kuchyni pochutnat, můžete si vyrobit vydatné domácí pečivo s krásnou zlatou krustou.
Složení:
- suché droždí – 1 lžička;
- mléko – 100 ml;
- mouka – 200 g;
- cukr – 1 lžička;
- sůl – 1 lžička;
- rostlinný olej – 1 lžíce. l.;
- masové klobásy – 6 ks .;
- vejce (žloutek) – 1 ks..
Způsob vaření:
- Uvaříme těsto: horké mléko, zalijeme droždí, cukr. Jemně promíchejte, přikryjte ručníkem a nechte čtvrt hodiny stát.
- Přidejte sůl do svěží kvasnicové hmoty, vylijte rostlinný olej, prosejte mouku.
- Rolovat tenkou vrstvu, nakrájenou na proužky, ovinout kolem náplně.
- Položit polotovary na plech s pergamenem, nechat 15 minut. Poté namažte žitným žloutkem a odešlete do trouby.
Klobásy v listovém těstě
- Doba vaření: 40 minut.
- Porce na kontejner: 4 osoby.
- Kalorická jídla: 1910 kcal.
- Účel: snídaně, oběd, odpolední čaj, večeře.
- Kuchyně: Německá.
- Obtížnost: snadná.
Každý kus tohoto lahodného pečiva je snazší než koláč nebo houska. Není třeba se hádat s hnětením, můžete si předem koupit hotové listy polotovarů, dát je pro dlouhodobé skladování v mrazničce. Když existuje touha vyrobit párky v testu z kynutého těsta bez listin, budete muset talíř vzít a rozmrazit. Tento předběžný krok by neměl být přeskočen..
Složení:
- uzeniny – 8 kusů;
- polotovar – 1 balení;
- žloutek – 1 ks;
- sezamová semínka – podle chuti.
Způsob vaření:
- Rolovat každou vrstvu, nakrájenou na dlouhé proužky, zcela obalit náplň a sevřít okraje na obou stranách.
- Položte všechny přířezy na plech, namažte žitným žloutkem, posypte sezamovými semínky.
- Zapněte troubu, pečte, dokud se nevaří.
Klobása v listovém těstě v troubě
- Doba vaření: 40 minut.
- Porce na kontejner: 8 osob.
- Kalorická jídla: 3816 kcal.
- Účel: snídaně, oběd, odpolední čaj, večeře.
- Kuchyně: Německá.
- Obtížnost: snadná.
Připravte si chutné pečivo na večeři, a pokud ho máte, vezměte si ho s sebou na další den na svačinu – to je to, pro co je tento jednoduchý recept užitečný. S minimálním množstvím dostupných produktů se klobása z listového těsta v troubě ukazuje jako dobré občerstvení mezi jídly denního menu. Pokud se vám podaří okurky nakládat na zimu, existuje korejská mrkev nebo plátek sýra, pak bude hotové pečení tak úspěšné, že budete chtít přísady.
Složení:
- polotovar – 1 kg;
- masný výrobek – 16 ks .;
- nakládané okurky, sýr, korejská mrkev – podle chuti.
Způsob vaření:
- Hotové talíře posypeme moukou, rozvaříme, nakrájíme na velké čtverce a uděláme dva řezy.
- Vložte náplň doprostřed základny podle chuti. Položte jeden okraj čtverce s vrubem nahoře, druhý na vršek první vrstvy, překrývejte se, sevřete okraje.
- Položte plech na pečení, nastavte teplotu trouby na 180 stupňů, pečte, dokud se nevaří.
Klobásy v listovém těstě na pánvi
- Doba vaření: 40 minut.
- Porce na kontejner: 6 osob.
- Kalorická jídla: 2260 kcal.
- Účel: snídaně, oběd, odpolední čaj, večeře.
- Kuchyně: Německá.
- Obtížnost: snadná.
Přestože se toto jídlo na první pohled zdá být vysoce kalorické, ale kdo odmítá vyzkoušet chutné klobásy z listového těsta? Tento recept má několik kulinářských tajemství a první jednoduchá technika stanoví, že obrobek musí být obrácen častěji, a nesmí ho hořet. Pokud se chystáte na pánvi připravovat klobásy z listového těsta, další doporučení naznačují, že musíte použít hodně hlubokého tuku nebo oleje, nezapomeňte snížit teplo.
Složení:
- klobásy – 12 ks .;
- polotovar – 500 gramů;
- rostlinný olej – 1 lžíce. lžíce.
Způsob vaření:
- Hotovou vrstvu nakrájejte na tenkou vrstvu (těsto by se nemělo během smažení hodit), nakrájejte na pásy.
- Zabalte náplň s mírným přesahem.
- Teplý olej (smažení), smažte svačinu.
- Před podáváním posypeme bylinkami..
Klobásy v listovém těstě v multicookeru
- Doba vaření: 60 minut.
- Porce na kontejner: 4 osoby.
- Kalorická jídla: 1520 kcal.
- Účel: snídaně, oběd, odpolední čaj, večeře.
- Kuchyně: Německá.
- Obtížnost: snadná.
Pokud nemáte sílu vařit něco zvláštního a obsah chladničky nechává tolik, kolik je potřeba, pak tento recept udělá. K výrobě párků v těstíčku bez listového těsta bude zapotřebí balení polotovaru a půl kilogramu oblíbené klobásy. Hotové pečivo vás okouzlí ostrým, chutný vzhled a dokonale se vyrovná s hladem. Nemusíte se ani obtěžovat s vařením, protože párky v listovém těstě v multicookeru vyžadují minimum volného času.
Složení:
- polotovar – 300 g;
- masová klobása – 8 ks .;
- vejce – 1 ks.
Způsob vaření:
- Roztavenou desku rozvařte (tloušťka 1–2 mm), nakrájejte na proužky široké 5 cm.
- Kousek masa očištěný od skořápky podélně, každou polovinu zabalte a vložte do mísy pro více vrstev.
- Nastavte režim „Pečení“, počkejte, až bude připraven.
Párky v listovém těstíčku se sýrem
- Doba vaření: 45 minut.
- Porce na kontejner: 5 osob.
- Kalorická jídla: 2050 kcal.
- Účel: snídaně, oběd, odpolední čaj, večeře.
- Kuchyně: Německá.
- Obtížnost: snadná.
Seznam produktů pro tento recept je minimální, takže náklady na pečení jsou malé. Pokud si koupíte hotový polotovar v obchodě, můžete si velmi rychle vařit párky v listovém těstíčku se sýrem. Aby pečivo mělo jemnou chuť, musíte si vzít sýr Suluguni, nasekat nebo nastrouhnout a poté smíchat s rozšlehaným vaječným bílkem, což pomůže upevnit náplň. Žloutek je užitečný pro mazání horní části lahodného občerstvení.
Složení:
- klobása – 10 kusů;
- polotovar – 1 balení;
- sýr – 100 g.
Způsob vaření:
- Roll talířů, nakrájíme na proužky.
- Dejte klobásu, sýr, zábal.
- Položte plech na pečení, zapněte troubu, péct.
Párky v testu hotového listového těsta
- Doba vaření: 40 minut.
- Porce na kontejner: 3 osoby.
- Kalorická jídla: 1140 kcal.
- Účel: snídaně, oběd, odpolední čaj, večeře.
- Kuchyně: Německá.
- Obtížnost: snadná.
Univerzální recept ve spěchu – a můžete hostům nabídnout obláčky s listovým těstem. Ale tradiční možnost, když je masný produkt zabalen do proužků hotového výrobku, vypadá neméně chutný. Klobásy v těstě z hotového listového těsta vám pomohou, pokud plánujete výlet do přírody: toto pečení i s radostí bude jíst dítě a dospělí.
Složení:
- masové klobásy – 6 ks .;
- polotovar – 250 g;
- majonéza – 2 lžičky.
Způsob vaření:
- Rozvařte talíře, nakrájejte na proužky, namažte majonézou.
- Vložte uzeniny, pevně zabalte.
- Zapněte troubu, položte plech na pečení s sochory, pečte do zlatohnědé.
?
Je možné vařit klobásy v listovém těstě jak v troubě, tak na pánvi?