Kuřecí prsa v těstíčku – recepty s fotografiemi. Jak připravit těsto na kuře a vařit v troubě a pánvi

Obsah článku

• Jak vařit kuře v těstíčku
• Kuřecí těsto
• Kuře v těstíčku – recept s fotografií krok za krokem
• Kuřecí řízek v těstíčku
• Kuřecí prsa v těstíčku
• Smažené kuře na pánvi
• Kuřecí řízek v těstíčku
• Kuřecí kousky v těstíčku
• Sýrová prsa v těstíčku se sýrem
• Jak vyrobit kuřecí prsa – těsto doporučení

Dietní kuřecí maso bude šťavnaté, něžné a zvláště chutné těstíčko – těsto. Snadná příprava, kombinace s jakoukoli přílohou, různé aromatické odstíny díky koření a doplňkovým ingrediencím učiní takové kuře oblíbenou večeří o všedních dnech a svátcích.

Jak vařit kuře v těstíčku

Vynalezl mnoho způsobů, jak vařit kuře v těstíčku. Změnou složek těsta, přidáním koření a koření můžete radikálně změnit chuť takového známého jídla. Chcete-li připravit kuřecí prsa v těstíčku, použijte chlazené maso. Zmrazený filet se ukáže pevnější. Kromě toho je prsa v těstíčku nejen smažená, ale také pečená.

Kuřecí těsto

Těsto, které obaluje kousky masa, nastavuje chuť celého jídla. Nejjednodušší a nejrychlejší vařící těsto pro kuře je směs vajec a mouky, ale základ může být jiný: mléko, zakysaná smetana, majonéza. Těsto na prsa, které zahrnuje sójovou omáčku, med, různé druhy sýrů, koření, víno, pivo a další složky, pomůže dát ptákovi jeho původní chuť.

Kuře v těstíčku – recept s fotografií krok za krokem

Můžete si udržet suchou, šťavnatou a měkkou prsu, pokud je obalená ve směsi vajec a mouky. Pro rychlé vaření takového jídla je kuřecí recept v těstíčku vhodný i pro nezkušené ženy v domácnosti. To je skvělé řešení pro rychlou večeři s jakýmkoli přípojem nebo slavnostní hostinou. Není třeba vypékat ptáka příliš dlouho, aby nevyschlo. Po vaření položte maso na ubrousek, abyste se zbavili přebytečného oleje. Podávejte s domácími omáčkami..

Kuřecí řízek v těstíčku

• Doba vaření: 50 minut.
• Množství: 5 porcí.
• Kalorie: 142 kcal.
• Účel: na oběd, večeři.
• Kuchyně: Ruská.

Kuchaři doporučují používat kvasnice k vytvoření neobvyklé skořápky pro pečení kuře. „Kožich“ pro kuře vychází svěží, vzdušný a kuřecí řízek v těstíčku zůstává jemný a šťavnatý. Voňavé italské byliny, kořenitá paprika, citronová kyselost vytvoří harmonii chuti, pokušení pro gurmány. Užijte si každé sousto a potěšte své blízké lahodnou večeří.

Složení:

• filet – 1 ks .;
• kvasnice kvasnice – 2 lžíce;
• cukr – 1 lžička;
• suchá paprika – čtvrtina lžičky;
• sůl, černý pepř – podle chuti;
• citronová šťáva – 1 lžíce;
• vejce – 2 ks .;
• voda – 0,5 šálků;
• mouka – 3 lžíce;
• Italské byliny – čtvrt lžičky;

Způsob vaření:

1. Drůbeží maso nakrájejte na kousky (krájené podél vláken), porazte je kuchyňským kladivem. Třete kořením a citronovou šťávou. Nechte marinovat 15-20 minut.
2. K přípravě těsta použijte vodu, mouku, vejce, kvásk, cukr a špetku soli. Fermentace začne po 30 minutách, počkejte, až tento proces začne..
3. Zahřívejte olej na pánvi.
4. Kousky masa ponořte do těsta a odešlete na pánev.
5. Smažte 5-7 minut, dokud se nevytvoří krásná kůra. Po vaření položte maso na ubrousek, abyste odstranili přebytečný tuk.

Kuřecí prsa v těstíčku

• Doba vaření: 30 minut.
• Množství: 4 porce.
• Kalorie: 147 kcal.
• Účel: na oběd, večeři.
• Kuchyně: Ruská.

Pokud vaším úkolem není jen lahodně krmit domov a hosty, ale také je překvapit, pak je kuřecí prsa v těstíčku s ananasem perfektním řešením. Výdatné jídlo získává novou neobvyklou slavnostní chuť, určitě zmizí ze stolu rychlostí blesku. Exotické ovoce odstraňuje aroma česneku a trvalou citlivost roztaveného sýra. Doporučuje se sladká omáčka. Zkuste podobný recept s vepřovou panenkou.

Složení:

• kuřecí řízek – 4 ks .;
• sýr – 100 g;
• konzervované ananas v kroužcích nebo plátky – malá sklenice;
• česnek – 1 hřebíček;
• vejce – 2 ks .;
• mouka – 2 lžíce;
• zakysaná smetana – 3 lžíce;
• sůl, pepř – podle chuti;
• Olej na vaření na smažení;
• strouhanka.

Způsob vaření:

1. U čistých a tkání sušených tkání vytvořte kapsy pro plnění. Maso třete masem a pepřem.
2. Rozdrcený česnek smíchejte se dvěma polévkovými lžičkami zakysané smetany. Namažte prsa směsí na všech stranách.
3. Pak musíte nasekat ananas. Přidejte sýr a promíchejte náplň.
4. Naplňte kapsy ovocnou a sýrovou náplní, střih upevněte párátkem.
5. Pro zkoušku rozšlehejte vejce vidličkou, přidejte mouku a lžičku zakysané smetany, promíchejte tak, aby na ní nebyly žádné hrudky..
6. Každé plněné prsa ponořte do těsta a poté chleba strouhankou.
7. Na pánvi smažte prsa v oleji, dokud nezískáte krásnou kůru, poté přikryjte a nechte pět minut.

Smažené kuře na pánvi

• Doba vaření: 35 minut.
• Množství: 6 porcí.
• Obsah kalorií: 142 kcal.
• Účel: na oběd, večeři.
• Kuchyně: Ruská.

Pokud nevíte, jak vařit kuřecí prsa v těstíčku rychle a snadno, použijte jako přísadu aromatické byliny a koření. Kuře v těstíčku na pánvi se stane vaší korunou. Navíc i nováčka v domácnosti může snadno ovládat jednoduchý recept na kuřecí prsa v těstíčku na základě majonézy..

Složení:

• kuřecí prsa – 0,5 kg;
• majonéza – 4 lžíce;
• mouka – 4 lžíce;
• Provensálské byliny, směs paprik – 0,5 lžičky;
• kurkuma – 1 lžička;
• hrubá sůl – 1 lžička;
• koření pro kuře – 1 lžička;
• citron – 0,5 ks .;
• olej na smažení.

Způsob vaření:

1. Rozdělte jednotlivé filé na 3-4 kusy, posypte je citronovou šťávou.
2. Koření smíchejte s moukou a majonézou. Těsto bude silné.
3. Vložte kousky masa do směsi, promíchejte je vidličkou, která je zakryje na všech stranách.
4. Maso zakryjte víčkem a nechte několik hodin.
5. Olej v pánvi se silným dnem musí být předehřátý. Smažte každý kus na obou stranách po dobu 7 minut.

Kuřecí řízek v těstíčku

• Doba vaření: 40 minut.
• Množství: 4 porce.
• Obsah kalorií: 154 kcal.
• Účel: na oběd, večeři.
• Kuchyně: Ruská.

Kuře se často používá k výrobě kotlet. Vytvořit ostrý, který by zachoval šťavnatost něžného filé, umožňuje těsto. Dietní a nízkotučné kuře získává neuvěřitelnou chuť, pokud do něj přidáte sezamová semínka. Kuřecí kotleta v těstíčku bude oblíbenou pochoutkou pro vaši rodinu a nemusíte stát dlouho u sporáku, protože je velmi snadné jej vařit.

Složení:

• kuřecí řízek – 500 g;
• česnek – 2 stroužky;
• rostlinný olej – na smažení;
• vejce – 2 ks .;
• sůl, černý pepř – každá 1 špetka;
• sezamová semínka – 3-4 lžíce;
• mouka – 150 g.

Způsob vaření:

1. Filé umyjte a nasekejte na kotlety o tloušťce 1-1,5 cm.
2. Maso musíte pečlivě porazit pomocí kuchyňského kladiva.
3. Nasekejte česnek na malé kousky. Maso na obou stranách osolte a pepřte. Přeložte kotlety na sebe a položte mezi ně plátky česneku. Nechejte působit 10-15 minut.
4. Rozbijte vejce. Míchání se solí se doporučuje vidličkou nebo šlehačkou..
5. Nasekejte kotlety bez česneku v mouce, pak ve vejci, pak vložte do pánve s olejem (předehřát).
6. Smažte sezamová semínka na pánvi. V případě potřeby může být nahrazena slunečnicovými semeny.
7. Smažené kotlety vložte do pánve se semínky a smažte je na každé straně po dobu 1 minuty na mírném ohni.
8. Opatrně, aby semena nespadla, odstraňte hotovou misku z pánve špachtlí.

Kuřecí kousky v těstíčku

• Doba vaření: 40 minut.
• Množství: 6 porcí.
• Obsah kalorií v produktu: 168 kcal.
• Účel: na oběd, večeři.
• Kuchyně: Ruská.

Chcete na večeři něco lahodného, ​​originálního, uspokojujícího a chutného? Kuřecí kousky v těstíčku s přídavkem sýrů a hub budou darem z nebes. Klasická kombinace filé z prsou v těstíčku a žampionech a neobvyklý design je vždy vítězným řešením. Ujistěte se, že vaši blízcí ocení vaši práci, a doplníte prasátko svých oblíbených jídel.

Složení:

• kuřecí řízek – 3 ks .;
• žampiony – 100 g;
• sýr – 100 g;
• vejce – 1 ks .;
• mouka – 3 lžíce;
• voda – 0,5 lžíce;
• rostlinný olej – na smažení;
• sůl – 1 špetka.

Způsob vaření:

1. Plátky filé nakrájejte na porce.
2. Porazte kladivem, osolte kořením na obou stranách.
3. Jemně nasekejte žampiony na kostky (před tím se doporučuje důkladně je umýt), smíchejte s nastrouhaným sýrem.
4. Pro přípravu těsta smíchejte vodu, vejce, sýr, houby, mouku, sůl. Hmota je hustá.
5. Každý kus prsou ponořte do těsta a smažte na pánvi po dobu 5-7 minut na obou stranách.
6. Podáváme se zeleninou a bylinkami.

Sýrová prsa v těstíčku se sýrem

• Doba vaření: 50 minut.
• Množství: 5 porcí.
• Kalorie: 280 kcal.
• Účel: na oběd, večeři.
• Kuchyně: Ruská.

Kombinace kuřecího masa a sýra je klasika, která neztrácí svůj význam. Kuřecí prsa v těstíčku se sýrem jsou kousky šťavnatého masa s křupavou krustou a uvnitř rozpuštěným viskózním sýrem. Aby kuře získala neuvěřitelnou něhu a šťavnatost, musí být marinovaná v kefíru pár hodin před vařením. Při podávání posypte oblíbenými greeny: petrželkou, koriandrem, koprem.

Složení:

• kuřecí prsa – 450 g;
• slunečnicový olej – na smažení;
• vejce – 1 ks .;
• majonéza (může být nahrazena zakysanou smetanou) – 4 lžíce;
• mouka – 6 lžíce;
• sýr – 150 g;
• kefír – 0,5 l.

Způsob vaření:

1. Maso opláchněte a nakrájejte na malé kousky.
2. Nakrájejte plátky kuchyňským kladivem. Pokud je fólie zabalena do filé, pomůže zabránit kontaminaci kuchyňských povrchů.
3. Vložte maso do skleněné misky, naplňte kefírem a nechte pár minut vařit.
4. V misce smíchejte komponenty těsta: vejce, mouku a majonézu. Míchejte do hladka.
5. Nasekejte sůl a pepř.
6. Nastrouhejte sýr a položte na samostatný talíř.
7. Zahřejte olej v hrnci na oheň.
8. Každý plátek masa musí být namočen v těstíčku a poslat je na smažení. Položte hrnec sýra na každý kus masa na pánvi a na něj nalijte lžičku těsta. Smažte, dokud se nevaří.

Jak vyrobit kuřecí prsa – těsto doporučení

Dokonce i začínající kuchař bude snadné vyrobit kuřecí prsa. Příprava takového lahodného „kožichu“ pomůže několika tajemstvím:

1. Je lepší vařit těsto trochu dopředu. Po hodině se stane elastickým a jednotným, bude lépe držet maso.
2. Pokud zamícháte nakrájenou zeleninu do těsta, nezhorší to chuť produktu, ale učiní to jasnějším a elegantnějším..
3. Pokud je příprava masových plátků v troubě, je těsto vyrobeno o něco silnější, aby nevytékalo a nezachovalo svůj tvar.