Kuřecí řízek v těstíčku – recepty s fotografiemi. Jak vařit těsto na kuřecí prsa a smažit na pánvi

Obsah článku

---

• Jak vařit kuře v těstíčku
• Kuřecí těstíčko – snadný recept
• Sýrové těsto na kuře
• Kuře v těstíčku – recept s fotografií krok za krokem
• Kuřecí prsa v těstíčku
• Smažené kuře na pánvi
• Kuřecí řízek v těstíčku na pánvi
• Sýrový filet v těstíčku
• Sýrový filet se sýrem v pánvi

---

Kuřecí maso je cenově dostupný dietní potravinový produkt, ze kterého se připravuje mnoho různých pokrmů. Je smažené, vařené, dušené, pečené – existuje mnoho možností. Prsa pomocí těsta může být nejen každodenním jídlem, ale může se také stát stolní výzdobou o svátcích.

Jak vařit kuře v těstíčku

Je snadné vařit kuře v těstíčku rychle, při zachování všech vitamínů, které jsou pro tělo prospěšné. Pro misku berou jakoukoli část jatečně upraveného těla, ale nejlepší je prsa, vhodné je nakrájet na talíře. Mezi řadu tradičních koření patří sůl a pepř. Zbývající koření se používá jednotlivě k odhalení chuti. Hlavní složky jídla:

1. Čerstvý kuřecí filet – nepoužívejte zmrazený produkt, bude méně šťavnatý.
2. Mouka je jednou z hlavních přísad..
3. Koření – vhodná bazalka, tymián, rozmarýn, majoránka.
4. Vejce – použitý celý (žloutek + protein).

Kuřecí řízek nakrájejte na talíře, opláchněte vodou a osušte. Poté posypeme kousky kořením a necháme 10 minut namočit. Vyberte si svůj oblíbený recept na kuřecí filé. Nalijte rostlinný olej na vyhřívanou pánev, zahřejte. Desku v těstíčku ponořte do kuřecího filé a smažte na jedné a druhé straně, dokud není svěží.

Kuřecí těstíčko – snadný recept

• Doba vaření: 30 minut.
• Porce na kontejner: 6 osob.
• Obsah kalorií: 132 kcal / 100 g.
• Cíl: na večeři.
• Kuchyně: Ruská.
• Obtížnost: snadná.

Tam je tradiční kuřecí těsto recept. Podle pokynů, pokud je jatečně upravené tělo celé, je třeba jej rozdělit na části a nakrájet bedru. Pokud je k dispozici prsa, zbývá ji pouze nakrájet na talíře. Neřežte je na velmi silné nebo příliš tenké plátky. Doporučená tloušťka pro efektivní smažení je 1-2 cm. Pro krájení použijte nůž s tenkou čepelí.

Složení:

• mouka -? Svatý .;
• vejce – 2 ks;
• mléko -? Svatý .;
• sůl, pepř – špetka.

Způsob vaření:

1. Beat vejce s kořením a solí.
2. Nalijte do mléka, promíchejte.
3. Přidejte mouku po částech a dobře hněte.
4. Smažený plátek prsou v těstíčku na obou stranách.

Sýrové těsto na kuře

• Doba vaření: 40 minut.
• Porce na kontejner: 5 osob.
• Obsah kalorií: 168,5 kcal / 100 g.
• Účel: na snídani, svačinu.
• Kuchyně: Ruská.
• Obtížnost: snadná.

Sýrové těsto na kuře dělá maso chutným a šťavnatým. Podle potřeby přidejte čerstvé zelené cibule. Smažte v malých porcích: plátky filetu ponořte do dobře zahřátého oleje. Mělo by to být dostatečné množství, aby hotová sýrová část mohla maso úplně pokrýt. Zapněte kousky včas, aby kůra nehořela.

Složení:

• prsa – libra;
• tvrdý sýr – 100 g;
• vejce – 1 kus.;
• zakysaná smetana – 3 lžíce. l.;
• pšeničná mouka – 2 lžíce. l.;
• koření – špetka;
• bazalka – špetka;
• rostlinný olej.

Způsob vaření:

1. Kousky filetu umyjte a osušte je na papíře.
2. Vajíčko porazíme vířivkou nebo vidličkou.
3. Do vajec nalijte zakysanou smetanu a promíchejte.
4. Ochutnejte sůl, pepř, bazalku, smíchejte s moukou a dalšími ingrediencemi.
5. Nastrouhejte sýr, smíchejte jej se zbytkem ingrediencí.
6. Smažte kousky kuřete v těstíčku, dokud se nevaří.

Kuře v těstíčku – recept s fotografií krok za krokem

• Doba vaření: 40 minut.
• Porce na kontejner: 5 osob.
• Obsah kalorií: 172,5 kcal / 100 g.
• Účel: na oběd.
• Kuchyně: Ruská.
• Obtížnost: snadná.

Aby byl kuřecí řízek měkký, nechte jej marinovat přes noc sojovou omáčkou. K tomuto účelu použijte kyselé mléko nebo kefír. Již smažené připravené kousky filetu by měly být položeny na ubrousek, aby se zbavily přebytečného oleje. Kuřecí recept v těstíčku obsahuje postupná doporučení: optimální tloušťka pro dobré smažení nakrájených talířů: od 0,5 do 1 cm.

Složení:

• filet – 600 g;
• mouka – 150 g;
• mléko – 150 ml;
• vejce – 3 ks .;
• olej – podle potřeby;
• sůl, pepř – špetka.

Způsob vaření:

1. Připravte kousky kuřecí svíčkové.
2. Vložte řezanou desku do polyethylenu a odlepte.
3. Nalijte rozšlehaná vejce do 150 mililitrů teplého mléka, ochucte kořením.
4. Nalijte 150 gramů mouky a promíchejte.
5. Ponořte talíře do těsta, smažte na každé straně.
6. Podávejte teplé jídlo, bramborová kaše je vhodná jako příloha.

Kuřecí prsa v těstíčku

• Doba vaření: 45 minut.
• Porce na kontejner: 5 osob.
• Obsah kalorií: 184 kcal / 100 g.
• Účel: předkrm.
• Kuchyně: Ruská.
• Obtížnost: snadná.

Rozdělte filet na dva kusy a každý z nich rozdělte na dva menší kusy. Je to tak pohodlné rozřezat na elegantní malé talíře. Není nutné silně bít, je třeba si uvědomit, že struktura kuřecího masa je delikátní. Pro kuřecí prsa v těstíčku použijte mléko, smetanu, zakysanou smetanu nebo majonézu – vyzkoušejte recept, který se vám nejvíce líbí.

Složení:

• filet – 500 g;
• Pšeničná mouka – ? Svatý .;
• horká voda – půl sklenice;
• vejce bílá – 2 ks .;
• sezamové semínko – 1 lžička;
• koření podle chuti.

Způsob vaření:

1. Naplňte misku vodou, přidejte mouku a koření.
2. Oddělte žloutky bílkovinami, rozbijte protein solí a položte na talíř se zbytkem hmoty.
3. Namočte každý kus masa do výsledné směsi, posypte sezamovými semínky a smažte každou stranu.

Smažené kuře na pánvi

• Doba vaření: 45 minut.
• Porce na kontejner: 6 osob.
• Obsah kalorií: 166,8 kcal / 100 g.
• Účel: na oběd.
• Kuchyně: Ruská.
• Obtížnost: snadná.

Kuře v těstíčku na pánvi – chutné a voňavé jídlo. Proteinový produkt snadno nasytí domácnost a uspokojí i ty nejnáročnější chutě. Hlavní věc je vědět, jak připravit těsto na kuřecí prsa. S takovým jídlem je snadné být spokojený, téměř každému se to líbí. Je vhodné přistupovat k vaření moudře a pečlivě vybírat koření, která odpovídají vkusu hostů. Maso lze otřít kořením a nechat v noci – takže je lépe nasycené všemi chutěmi.

Složení:

• kuřecí prsa – 700 g;
• olivový olej – 50 g;
• vejce – 1 ks .;
• drcené sušenky – 50 g;
• sůl, pepř – špetka.

Způsob vaření:

1. Prsa nakrájejte na proužky, měla by vážit 80 g.
2. Omyjte a osušte.
3. Namočené kousky ponořte do zbitého vejce.
4. Chléb nakrájejte na kousek chleba a znovu namočte do vaječné směsi.
5. Maso smažte na jedné a druhé straně, dokud se neobjeví zlatá barva.
6. Podáváme se zeleninou.

Kuřecí řízek v těstíčku na pánvi

• Doba vaření: 40 minut.
• Porce na kontejner: 4 osoby.
• Obsah kalorií: 174,1 kcal / 100 g.
• Účel: na oběd.
• Kuchyně: Ruská.
• Obtížnost: snadná.

Připravené kuřecí maso posypeme solí a kořením, posypeme citronovou šťávou a olivovým olejem. Zakryjte nádobu plátky filé zalepenou fólií a nechte půl hodiny. Je nasycen kořením a citronovou šťávou zjemní a zjemní. Pro vaření kuřecí filé v těstíčku na pánvi je přípustné používat hotovou sadu bylin prodávaných v obchodě jako koření..

Složení:

• kuřecí prsa – 400 g;
• vejce – 2 ks .;
• pšeničná mouka – 2/3 st.;
• majonéza – 3 lžíce. l.;
• mléko – 5 lžíce. l.;
• sušenky – 2 lžíce. l.;
• celer kořenový prášek – 1 lžička;
• olej – podle potřeby;

Způsob vaření:

1. Porazte připravené kousky masa.
2. Beat vejce, nalijte mléko, majonézu a mouku.
3. Pro větší pohodlí zamíchejte dřevěnou tyčí.
4. Přidejte celerový prášek, pepř, trochu soli.
5. Po ponoření do těsta smažte na obou stranách, dokud není křupavý.
6. Podáváme s omáčkou a čerstvými bylinkami.

Sýrový filet v těstíčku

• Doba vaření: 40 minut
• Porce na kontejner: 4 osoby
• Obsah kalorií: 168,1 kcal / 100 g
• Cíl: na snídani
• Kuchyně: Ruská
• Obtížnost: snadná

Sýrový filet v sýrovém těstíčku je kombinován s přílohou brambor nebo pohanky. Takové jídlo se nazývá „rychlá kotleta“, bude šťavnatější než nejchutnější carb, pokud uděláte vše, aniž byste opustili recept. Jídlo se vyznačuje nízkým obsahem kalorií a vysokou chutností. Důvodem je sýr, který obohacuje maso vynikající chutí. Citron, který zjemňuje maso, je důležitý. Sýr vytváří křupavou, krásnou kůru..

Složení:

• kuřecí řízek – půl kilogramu;
• citronová šťáva – 1 ks .;
• soda – 1 lžička;
• bramborový škrob – 1 lžička;
• mouka – pro dýchání;
• sýr – 50 g;
• sůl – špetka;

Způsob vaření:

1. Do nakrájených kousků filé nalijte sodu a promíchejte.
2. Přidejte citronovou šťávu a škrob..
3. Kousky nakrájejte na mouku a smažte na mírném ohni.
4. Smažené kuře podáváme v těstíčku s čerstvými bylinkami.

Sýrový filet se sýrem v pánvi

• Doba vaření: 45 minut.
• Porce na kontejner: 5 osob.
• Obsah kalorií: 173 kcal / 100 g.
• Účel: na oběd.
• Kuchyně: Ruská.
• Obtížnost: snadná.

Kuřecí řízek se sýrem v pánvi diverzifikuje obvyklé, příležitostné menu rychlou a zalévací miskou. Pro zlepšení chuti produktu marinujte kuřecí maso na dvě hodiny. Použijte hořčičný prášek, sůl, směs paprik a sójové omáčky. Namažte rozšlehané vrstvy masa směsí a položte na polici chladničky v uzavřené nádobě.

Složení:

• kuřecí prsa – libra;
• drcené sušenky – 3 lžíce. lžíce;
• sůl podle chuti;
• hotová kuřecí koření – podle chuti;
• tvrdý sýr – 80 g;
• petržel – 4 větve;
• rajčatová omáčka – kolik je potřeba.

Způsob vaření:

1. Rozdrcené sušenky smíchejte s kořením a solí.
2. Kousky prsou nakrájejte na strouhanku a každou stranu smažte na vysoké teplotě.
3. Na připravené kousky filetu položte talíř tvrdého sýra a vložte jej do trouby na 7 minut, aby sýr změkl.
4. Podávejte misku s rajčatovou omáčkou, každý kus ozdobte petrželkou.