Salát Kiwi – recepty s fotografiemi. Jak si vyrobit lahodné ovoce nebo kuřecí občerstvení

Obsah článku

---

• Co vařit z kiwi
• Recept na salát Kiwi
• Malachitový náramek
• Smaragd
• S kuřecím masem a sýrem
• S kuřecím masem
• Exotický
• Něha
• S jablkem
• S klacky
• Mramor
• Listový salát
• S mrkví
• S banánem
• Ovocný salát

---

Stále přemýšlíte o slavnostních předkrmech stolu? Pak se pokuste vyrobit jednoduché chutné kiwi saláty. Toto neobvyklé tropické ovoce, nebo spíše aktinidiánské bobule, přidá kořenitou kyselost nebo se stane vynikajícím dekoračním prvkem jakéhokoli jídla. Objevte zajímavé recepty předkrmu.

Co vařit z kiwi

Kiwi, i když nepatří k citrusovým plodům, není v obsahu užitečných látek vůči těmto plodům nižší. Například má více vitamínu C než pomeranče nebo mandarinky, zatímco energetická hodnota plodu je nízká – pouze 48 kalorií. Kompozice také obsahuje kyselinu listovou a nikotinovou, disacharidy a vlákna nezbytná pro správné trávení.

Toto zelené tropické ovoce obsahuje aktin, který pomáhá rozkládat proteiny. Proto jsou bobule ideální pro výrobu marinády na maso a budou skvělým doplňkem pro ptáka. Pokud připravujete bramborovou kaši a poté je zpracováte s hovězím, vepřovým nebo telecím masem, stanou se mnohem jemnějšími a při smažení udrží všechny šťávy. Kromě toho můžete na kuřecí řízek udělat malé řezy, například kapsy. Umístěte na něj plátky kiwi, nechte chvíli vsáknout do ovocných šťáv a poté zabalte do fólie a péct.

Můžete si udělat sladký salát s jahodami, pudinkem, smaragdovým sorbetem nebo ozdobit pusinky. Kyselé bobule přidají pikantní a originální svěží notu i těm nejskromnějším koláčům. U studeného občerstvení je kiwi v dokonalé harmonii s krůty a kuřecím masem, řadou bylin, cibule a šťavnatých citrusových plodů. Pro sytost můžete do salátu dát malou kukuřici, vařená vejce, uzenou šunku, brambory nebo cherry rajčata.

Recept na salát Kiwi

Výše uvedené produkty lze uspořádat v jakékoli objednávce. Vynikající salát se získává z krůt. Můžete ji posypat balzamickým octem smíchaným s červeným vínem a poté smažit. Pokud na to nemáte čas, pak lze jemnou filetu jednoduše vařit v mírně osoleném vývaru. Fanoušci neobvyklých kombinací ocení salátový recept s kiwi a rozinkami a možnost s korejskou mrkví jistě osloví gurmány.

Malachitový náramek

• Doba vaření: 30 minut.
• Porce na kontejner: 5 osob.
• Kalorická jídla: 220 kcal.
• Účel: na oběd.
• Kuchyně: Ruská.
• Obtížnost: Snadná.

Salát Malachite náramek je docela vhodný pro oslavu. Vypadá velmi elegantně, zatímco zůstává neobvykle lehký. Příjemná kyselost bobule se hodí k vařenému kuře, vejcím a mrkvi. Je-li to žádoucí, lze do svačinu přidat trochu nastrouhaných jablek, ale pak se musí konzumovat okamžitě, jinak by ošetření mohlo v průběhu času ztratit tvar nebo ztmavnout..

Složení:

• vařené kuře – 300 g;
• 3 vejce;
• mrkev – 1 kus;
• Ruský sýr – 50 g;
• 3 kiwi bobule.

Způsob vaření:

1. Jemně nakrájejte kuře, nastrouhejte sýr s mrkví na struhadle s malými hřebíčky.
2. Umístěte sklenici do středu desky. Začněte zdobit salát ve vrstvách a každý nový produkt namažte majonézou.
3. U první vrstvy položte vařené kuře kolem skla.
4. Na vařenou filetu vložte kousky bobule.
5. Vařená vejce rozdělte na proteiny a žloutky. Strouhejte proteinovou část, dejte ovoce.
6. Smíchejte mrkev s žloutky, položte na veverky. Posypte sýrem nahoře.
7. Vyjměte sklenici. V případě potřeby ozdobte salát Malachitovým náramkem šťavnatými plátky.

Smaragd

• Doba vaření: 30 minut.
• Porce na kontejner: 2 osoby.
• Kalorická jídla: 187 kcal.
• Účel: na oběd.
• Kuchyně: Evropská.
• Obtížnost: Snadná.

Salátový náramek Emerald – velkolepé občerstvení na slavnostním stole. Rozložte výrobky ve formě prstence – za tímto účelem vložte do středu desky ploché sklo. Složení léčení není úplně jednoduché. Avokádo dává pikantní ořechovou příchuť a několik velkých králových krevet přidává extravaganci. Pokrm můžete ochutnat zakysanou smetanou s nízkým obsahem tuku, ale v tradiční verzi používají zálivku z oleje a sojové omáčky.

Složení:

• zelené bobule – 4 ks .;
• 2 avokáda;
• okurka – 2 ks .;
• vápno – 1 ks .;
• krevetky – 12 ks .;
• olivový olej – 3 lžíce. l.;
• sojová omáčka – 1 polévková lžíce. l.

Způsob vaření:

1. Jemně nakrájejte kůži z nadýchaného ovoce, nakrájejte ji na 4 části a poté odstraňte bílé jádro.
2. Oloupejte avokádo z okurky a nakrájejte na plátky.
3. Vylisujte šťávu z jedné poloviny vápna. Oloupejte druhý a nakrájejte na kousky.
4. Krevety smažte s limetkovou dužinou, dokud nejsou svěží. Pro odstranění mastnoty položte mořské plody na papírový ručník.
5. Šaty se sojovou omáčkou a olejem.
6. Mísu ochutíme omáčkou a ihned podáváme.

S kuřecím masem a sýrem

• Doba vaření: 10 minut.
• Porce na kontejner: 4 osoby.
• Kalorická jídla: 220 kcal.
• Účel: na oběd.
• Kuchyně: Evropská.
• Obtížnost: Snadná.

Do týdenní stravy lze zahrnout lehký salát s kiwi a kuřecím masem a sýrem. Předkrm se připravuje během několika minut, takže je vhodný pro pracující matky, které nemají téměř žádný volný čas na domácí práce. Vše, co potřebujete, je to, že předběžně vaříte kuře a promícháte všechny produkty. Pro ozdobu si můžete vzít ořechy, hlávkový salát a čerstvé rozinky.

Složení:

• vařená kuřecí řízek – 150 g;
• 3 kiwi;
• okurka – 1 ks .;
• tvrdý sýr – 100 g.

Způsob vaření:

1. Nakrájejte všechny součásti salátu na malé kousky.
2. Přiveďte ingredience podle chuti přidáním malé soli s pepřem, nakrájenou petrželkou nebo jinými čerstvými bylinkami.
3. Šaty s majonézou, mix.
4. Vložte salát do průhledné mísy a ihned podávejte. Pokud je to žádoucí, posypte hrst ořechů na léčbu.

S kuřecím masem

• Doba vaření: 60 minut.
• Porce na kontejner: 3 osoby.
• Kalorická jídla: 130 kcal.
• Účel: na oběd.
• Kuchyně: Evropská.
• Obtížnost: Snadná.

Porceed krásný salát je velmi výhodné připravit pro malou společnost. Ošetření se provádí velmi jednoduše, hlavní věcí je zapamatovat si jedno pravidlo: z plodu je nutné odstranit nejen kůži, ale i vnitřní bílou žílu. Je nutné to udělat: žíla je nejen nepříjemná chutí, drsná, ale dává misce i hořkost. Majonéza může být nahrazena zakysanou smetanou nebo nízkotučným jogurtem.

Složení:

• kuřecí řízek – 150 g;
• 5 kiwi;
• mrkev – 2 ks .;
• zelené jablko – 1 ks .;
• 3 vejce;
• vápno – 1 ks..

Způsob vaření:

1. Nejprve vaříme filety a mrkev.
2. Ochlaďte maso, nakrájejte na kostky, vložte do misek.
3. Namažte každou novou vrstvu majonézou, podle potřeby osolte solí.
4. Položte kousky bobule na kuře, vařenou mrkev, nakrájené na kosti.
5. Oloupejte a nastrouhejte jablka na středním struhadle. Ovoce posypte limetkovou šťávou.
6. Položte ovoce na mrkev, ozdobte salát strouhanými žloutky.
7. Před podáváním musíte předkrm vychladnout.

Exotický

• Doba vaření: 15 minut.
• Porce na kontejner: 2 osoby.
• Kalorická jídla: 130 kcal.
• Účel: na oběd.
• Kuchyně: Evropská.
• Obtížnost: Snadná.

Exotický salát způsobuje chuť k jídlu na první pohled na fotografii. Věnujte pozornost tomu, jak originální předkrm vypadá v obyčejné paprice. Vyberte si zeleninu různých barev: červená, zelená, oranžová – pak na talíři získáte skutečnou duhu barvy. Místo nizozemského sýra si můžete bezpečně vzít jakýkoli jiný tvrdý sýr a mastný majonézový dresink lze nahradit méně kalorickým produktem.

Složení:

• vařená kuřecí řízek – 1 ks .;
• velká paprika – 2 ks .;
• Holandský sýr – 50 g;
• 2 kiwi;
• greeny – 1 svazek.

Způsob vaření:

1. Jemně ořízněte ocas pepře na základně ostrým nožem.
2. Na druhé straně proveďte dlouhé řezy, nedosahujte ocasu 1,5 – 2 centimetry.
3. Odstraňte semena, opláchněte dovnitř a lehce rozřízněte proužky.
4. Kuřecí řízek jemně nasekejte, zamíchejte do mísy s plátky bobulí, bylin a majonézy.
5. Vložte salát do pepře a ozdobte zbývajícími bylinkami.

Něha

• Doba vaření: 30 minut.
• Porce na kontejner: 2 osoby.
• Kalorická jídla: 187 kcal.
• Účel: na oběd.
• Kuchyně: Evropská.
• Obtížnost: Snadná.

Připravte si tento zajímavý a zároveň jednoduchý salát s příjemnou chutí mrkve, kuřecích prsou a čerstvého ovoce. Aby občerstvení neztratilo tvar předem, zvolte tvrdé odrůdy jablek a nezapomeňte vytlačit přebytečnou šťávu z mrkve. Podávejte salát Tenderness je efektivnější na širokých talířích a tvaruje jej pomocí prstenu na vaření.

Složení:

• kuřecí prsa – 300 g;
• 3 vejce;
• 3 kiwi;
• jedno jablko;
• Korejská mrkev – 100 g.

Způsob vaření:

1. Vařená vejce rozdělte na proteiny a žloutky, nastrouhejte jednotlivé složky na struhadlo.
2. Zeleninovým nožem opatrně oloupejte jablko, jemně jej otřete a posypte citronovou šťávou.
3. Ochlazené vařené kuře, nakrájené na tenké kostky.
4. Rozmělňte bobule na rovnoměrné kostky, vložte do masa.
5. Do stejných jídel přidejte vejce, jablko a korejskou mrkev. Salát ochutte kořením a majonézou.
6. Vložte kruh vaření do středu talíře, vložte do něj salát. Ozdobte hotový předkrm žloutky.

Naučte se, jak si vyrobit duhový salát – korejský recept na mrkev.

S jablkem

• Doba vaření: 30 minut.
• Porce na kontejner: 4 osoby.
• Kalorická jídla: 210 kcal.
• Účel: na oběd.
• Kuchyně: Evropská.
• Obtížnost: Snadná.

Tento předkrm lze připravit několika způsoby. Zkuste marinovat krůtí filé na několik minut v červeném víně nebo v balzamickém octu a poté pečlivě smažte na každé straně v grilovací pánvi. Bude to mnohem uspokojivější, jídlo získá kořeněné orientální tóny. Milovníci stravy mohou přidat pravidelné vařené maso.

Složení:

• tři kiwi;
• krůtí filé – 300 g;
• jedno sladké a kyselé jablko;
• 4 vejce;
• tavený sýr – 100 g;
• Korejská mrkev;
• citron -? část;
• česnek – 2 stroužky.

Způsob vaření:

1. Ochlazenou vařenou krůtí filé ochlaďte rukama a rozložte na části.
2. Vařená vejce nakrájená na malé kostky.
3. Oloupejte bobule, nakrájejte na úhledné čtverečky.
4. Oloupejte a nastrouhejte jablka s velkými otvory. Aby neztmavly při přípravě jiných produktů, nalijte ovoce citronovou šťávou.
5. Vytlačte šťávu z mrkve a protřete smetanovým sýrem.
6. Česnek jemně nasekejte, smíchejte s majonézou.
7. Rozetřete ve vrstvách – začněte masem, poté dejte ovoce, vejce, mrkev, jablka, smetanový sýr.
8. Každý nový produkt namažte česnekovou omáčkou..
9. Před podáváním je vhodné chvíli vychladnout.

S klacky

• Doba vaření: 20 minut.
• Porce na kontejner: 2 osoby.
• Kalorická jídla: 134 kcal.
• Účel: na oběd.
• Kuchyně: Evropská.
• Obtížnost: Snadná.

Když je krabí salát unavený a už nevyvolává potěšení a chuť k jídlu pro své blízké, zkuste servírovat tuto neobvyklou svačinu. Hlavní kouzlo je, že vaří velmi rychle a může být podáváno jako doplněk ranních sendvičů. Taková originální prezentace osloví děti, které je pro ně obtížné se ráno krmit. Pokud k vytvoření tohoto předkrmu používáte zmrazené tyčinky, nezapomeňte je předem vyjmout z mrazničky.

Složení:

• krabí tyčinky – 100 g;
• tvrdý sýr – 100 g;
• česnek – 2 stroužky;
• 2 kiwi;
• bageta – 4-6 plátky.

Způsob vaření:

1. Plátky krabí tyčinky. Nemusíte je moc brousit, chuť mořských plodů by měla být jasně patrná v hotovém pokrmu.
2. Odstraňte slupku z česneku, rozdrtte plátek plochou stranou nože a jemně nasekejte.
3. Odstraňte horní vrstvu bobulí, nakrájejte ovoce na tenké kroužky.
4. Kombinujte česnek, krabí maso, sýr s majonézou. Přidejte koření, strouhaný sýr.
5. Rozdělte bagetu na části. Plátky smažte v toustovači nebo na pánvi..
6. Dejte salát na připravené toasty, ozdobte povrch ovocnými kruhy.

Mramor

• Doba vaření: 30 minut.
• Porce na kontejner: 4 osoby.
• Kalorická jídla: 198 kcal.
• Účel: na oběd.
• Kuchyně: Evropská.
• Obtížnost: snadná.

Jakýkoli klasický recept na občerstvení může být mírně diverzifikován, pokud jsou v něm některé výrobky nahrazeny. Takže čerstvé jablko, mrkev v korejském stylu a nadýchané bobule dávají misce nové kořeněné tóny. Vyberte sladká a kyselá jablka odrůd Antonovka, Spartak nebo Medunitsa. Dekorací mohou být vaječné žloutky nebo strouhaný sýr. Poloviny budou vypadat velmi dobře na okrajích oliv.

Složení:

• vařené kuře – 300 g;
• tvrdý sýr – 150 g;
• Korejská mrkev – 150 g;
• tři vařená vejce;
• Kiwi – 2 ks .;
• jedno jablko.

Způsob vaření:

1. Mrkev v případě potřeby vymačkejte na polovinu.
2. Ochlaďte a vlákno kuře. Vložte do salátové mísy.
3. Odstraňte slupku z kiwi a nakrájejte ji na tenké kroužky. Dejte pár kousků na kuře a zbytek nechte na ozdobu.
4. Z proteinů vytvořte další vrstvu. Vytvořte tenkou majonézovou mřížku na horní straně každé vrstvy..
5. Natřete jablko, sýr nahoře, dal nějaké korejské mrkve.
6. Před podáváním ozdobte mramorový salát strouhanými žloutky a plody.

Listový salát

• Doba vaření: 30 minut.
• Porce na kontejner: 5 osob.
• Kalorická jídla: 242 kcal.
• Účel: na oběd.
• Kuchyně: Evropská.
• Obtížnost: Snadná.

Toto jídlo se často nazývá „dámské požitky“. Ve skutečnosti bude taková neobvyklá kombinace produktů přitahovat ženy více, ale mnoho mužů nebude lhostejných. Ananas, sýr a smažené houby se harmonicky doplňují a bobule kiwi poslouží jako vynikající dekorace. Stačí si vybrat solidní, nezralé ovoce, jinak při krájení ztratí svou prezentaci.

Složení:

• konzervované ananas – 1 plechovka;
• Kiwi – 2 ks .;
• vejce – 2 ks .;
• kuřecí řízek – 300 g;
• tvrdý sýr – 150 g;
• žampiony – 300 g.

Způsob vaření:

1. Houby umyjte, nakrájejte na plátky a smažte přidáním malého množství oleje bez zápachu.
2. Vařte, poté ochlaďte vejce a kuře..
3. Maso rozeberte rukama na malé kousky, vložte do misky na salát s tenkou vrstvou.
4. Vypusťte ananas, v případě potřeby nakrájejte na kostky, nasaďte maso. Na ozdobu můžete nechat pár kusů.
5. Na houby položte houby. Po přidání nového produktu vytvořte vrstvu majonézy.
6. Vařená vejce vložte do poslední vrstvy, nastrouhejte sýr a kiwi.

S mrkví

• Doba vaření: 30 minut.
• Porce na kontejner: 4 osoby.
• Kalorická jídla: 207 kcal.
• Účel: na oběd.
• Kuchyně: Evropská.
• Obtížnost: Snadná.

To je další levný způsob, jak vyrobit lehké a chutné jídlo. Všechny výrobky jsou cenově dostupné, levné a lze je nalézt téměř v každé kuchyni. V případě chuti lze vlašské ořechy lehce smažit na pánvi nebo pár minut v dobře zahřáté troubě. Pokud se chystáte podávat jídlo ne pro dětskou dovolenou, můžete rozinky namočit do koňaku – díky tomu bude občerstvení pikantnější.

Složení:

• Kiwi – 4 ks .;
• mrkev – 1 ks .;
• tvrdý sýr – 150 g;
• rozinky – 40 g;
• vlašské ořechy – 100 g;
• česnek – 2 stroužky;
• vejce – 3 ks..

Způsob vaření:

1. Vařte vařená vejce, mrkev. Ponořte rozinky na chvíli v teplé vodě.
2. Pro zvýšení chuti pečte vlašské ořechy v troubě.
3. Strouhaný tvrdý sýrový mix s rozinkami, česnekem, ořechy, pár polévkovými lžičkami majonézy.
4. Umístěte sklenici do středu talíře a obtočte kolem ní sýr.
5. Vložte nastrouhanou vejce s další vrstvou, vytvořte majonézovou síť.
6. Poté uvařte nastrouhanou mrkev a ozdobte horní vrstvu salátu plátky kiwi.
7. Před podáváním by mělo být jídlo napuštěno půl hodiny.

S banánem

• Doba vaření: 15 minut.
• Porce na kontejner: 5 osob.
• Kalorická jídla: 178 kcal.
• Účel: dezert.
• Kuchyně: Evropská.
• Obtížnost: Snadná.

Ovocný salát s banánem a kiwi by se měl konzumovat v zimě, kdy je v těle potřeba vitamínu. Tato pochoutka nevyžaduje určité obvazy, protože všechna ovoce jsou již velmi šťavnatá, ale na misku můžete nalít cukrový sirup. Dezert jde dobře s medem, ale nezapomeňte do něj přidat několik polévkových lžic citronové šťávy, aby nedošlo k přerušení chuti a zachování čerstvosti ovoce po dlouhou dobu.

Složení:

• Kiwi – 4 ks .;
• ananas – 1 ks .;
• banány – 2 ks .;
• ořechy kešu – 1 hrst;
• citronová šťáva – 3 lžíce. l.;
• ovocný sirup – 3 lžíce. l.

Způsob vaření:

1. Odřízněte zelené vrcholy z ananasu ostrým nožem a odstraňte silnou horní vrstvu. Kostky ovoce.
2. Odstraňte slupku z kiwi a banánů, nakrájenou na úhledné čtverečky. Pokuste se udělat všechny kousky stejné.
3. Ovoce posypte citronovou šťávou, smíchejte.
4. Vše vložte do salátové mísy, nalijte na vrchol sladký sirup, ozdobte ořechy.
5. Pro efektivní podávání může být dezert posypán moučkovým cukrem.

Ovocný salát

• Doba vaření: 15 minut.
• Porce na kontejner: 2 osoby.
• Kalorická jídla: 187 kcal.
• Účel: dezert.
• Kuchyně: Evropská.
• Obtížnost: Snadná.

Tento ovocný salát s banány, kiwi a jablky by měl být konzumován okamžitě. Je to všechno o zeleném ovoci – nejde to dobře s jogurtem nebo jinými krémovými dresinkami a při dlouhodobém kontaktu může dojít k hořkosti. Dezert podávejte v širokých sklenicích nebo miskách, jejichž okraj lze ozdobit krystalovým cukrem. Kompozici doplní malá loupaná semena nebo ořechy..

Složení:

• banán – 1 ks .;
• hrozny bez semen – 100 g;
• hruška – 1 ks .;
• jogurt – 200 ml;
• Kiwi – 3 ks .;
• švestka – 1 ks .;
• jablko – 1 ks .;
• skořice podle chuti;
• mandarinky – 1 ks .;
• loupaná semena – 1 hrstka.

Způsob vaření:

1. Oloupejte kiwi, odstraňte bílé tvrdé jádro a nakrájejte na kostičky
2. Odstraňte chuť z mandarinek, odstraňte bílé žíly a rozdělte je na segmenty. Pokud jsou citrusové plody příliš velké, nakrájejte.
3. Oloupejte hrušku, vyjměte semena, nakrájejte na malé čtverečky.
4. Odstraňte kůru z banánů, nakrájejte je na kiwi.
5. Smíchejte jogurt s několika gramy skořice a nalijte dresink do salátu.
6. Vložte dezert do široké mísy.
7. Ozdobte loupanými slunečnicovými nebo sezamovými semínky a položte na něj několik celých plátků mandarinky.