Saláty s červeným kaviárem – recepty krok za krokem s krabími tyčinkami, mořskými plody nebo rybami

Obsah článku

---

• Co se dá vařit s červeným kaviárem
• Co jsou to saláty s červeným kaviárem
• Recept na červený kaviárový salát
• Salát s červenou rybou a kaviárem
• S klacky
• Salátové rohlíky
• S uzeným lososem a tomelem
• Salát z mořských perel
• Listový salát
• S mořskými plody
• S avokádem a vejcem
• Porce salát v koláčky Kaleidoskop
• S kuřecím masem, pomeranče a vejcem

---

Pokud hledáte recepty na nová gurmánská jídla, zkuste připravit saláty s červeným kaviárem, rybami a dalšími mořskými plody. Předkrm i na fotografii vypadá slavnostně a na stole bude jeho hlavní výzdoba. Kromě luxusního vzhledu má pochoutka také úžasnou chuť. Minimum času, úsilí a na stole máte opravdové mistrovské dílo kulinářského umění.

Co se dá vařit s červeným kaviárem

Užitečné vlastnosti této mořské plody jsou v obsahu mastných kyselin, které zabraňují výskytu srdečních chorob, depresi a posilují zrak. Dříve byla pochoutka použita při přípravě sendvičů, ale dnes recepty s červeným kaviárem mohou být ve formě:

• palačinky;
• rohlíky;
• pita rolky;
• různé saláty;
• hamburgery;
• pizza atd.

Co jsou to saláty s červeným kaviárem

Jedná se o druh lehké studené výživné svačiny, včetně ovoce, zeleniny, mořských plodů, zeleniny a kaviáru druhů lososovitých ryb. Chutné tóny se přidávají do misky s dresinkem ve formě zakysané smetany, majonézy, hořčice, rostlinného oleje, citronové šťávy. Dekorace salátů je často hlavní přísadou – velká vejce uspořádaná s nepřetržitou horní vrstvou nebo vzorem (použijte k tomu fotografie z časopisů o vaření, internet). Uchovávejte takovou léčbu pouze na chladném místě (lednička).

Recept na červený kaviárový salát

Dnes existuje mnoho různých salátů, jejichž hlavní složkou je tato pochoutka. Jeho kombinace s dalšími mořskými plody je považována za nejúspěšnější, ale stejně chutné pochoutky se získávají z ovoce, kuřecího masa a vajec. Zkuste si uvařit nějaké recepty tak, že si vyberete ten, který se vám nejvíce líbí. Používejte krok za krokem hlavní třídy s fotografiemi, ale nezapomeňte, že kalorický obsah každého pokrmu je uveden na 100 hotových výrobků..

Salát s červenou rybou a kaviárem

• Čas: 30 minut.
• Porce na kontejner: 3 osoby.
• Kalorická jídla: 192 kcal.
• Účel: předkrm.
• Kuchyně: Evropská.
• Obtížnost: Snadná.

Lahodný salát s kaviárem a červenými rybami je skvělou volbou pro slavnostní stůl. Kombinace těchto dvou druhů mořských plodů je jedním z nejúspěšnějších při přípravě tohoto předkrmu. Rybí filé uvedené v receptu lze nahradit dužinou z lososa, chumu, chumu, růžového lososa nebo pstruha. Všechny složky misky jsou smíšené, čímž se vytváří krásná červeno-zelená kompozice. Podávejte takové jídlo v průhledné salátové misce, což hostům umožňuje získat estetické potěšení z vzhledu ošetření.

Složení:

• losos (slaně nasolený) – 100 g;
• červený kaviár z lososa – 150 g;
• okurka – 1 ks .;
• vejce (vařené) – 2 ks .;
• konzervovaný hrášek – 2 lžíce. l.;
• luk – ? Fotbalová branka;
• majonéza – podle chuti;
• hlávkový salát nebo pekingské zelí – hrstka.

Způsob vaření:

1. Kuřecí vejce s čerstvou okurkou a lehce nasoleným lososem, cibulkou, nakrájejte na kostky.
2. Spojte vše s hráškem, kaviárem, sezonou s majonézou.
3. Rozložte snímek. Roztrhané listy salátu nebo nasekejte menší, posypeme na vrchol.

S klacky

• Čas: 1 hodina.
• Porce na kontejner: 3 osoby.
• Kalorická jídla: 204 kcal.
• Účel: předkrm.
• Kuchyně: Evropská.
• Obtížnost: Snadná.

Jídla s červeným kaviárem se vaří hlavně o velkých svátcích kvůli vysoké ceně pochoutky. Ze stejného důvodu se rybí filé (pokud jsou přítomny v salátu) často nahrazují krabími tyčinkami (krabím masem). Mořské plody kupujte pouze ve sklenicích, abyste mohli zkontrolovat obsah. Vejce by měla být červená, korál nebo oranžová, bez bílého sedimentu na dně nádoby a tmavých sraženin uvnitř. Po výběru správných produktů zkuste připravit královský salát, který dodá sváteční nabídce eleganci a bohatství.

Složení:

• krabí maso (tyčinky), tvrdý sýr – každý 200 g;
• vejce – 6 ks .;
• brambory – 4 ks .;
• sýr – 150 g;
• oliheň – 450 g;
• kaviár z lososa – 140 g;
• majonéza – 200 g;
• koprová zelenina – podle chuti.

Způsob vaření:

1. Brambory uvaříme v kůži, oloupeme, nastrouháme.
2. Olihně vařte ve vroucí vodě po dobu 5 minut, odstraňte horní film a nakrájejte na proužky.
3. Vařená vejce rozdělte na protein a žloutek, nastrouhejte zvlášť.
4. V žádném případě brouste tyčinky, nastrouhejte sýr.
5. Položte na talíř ve vrstvách: brambory, některá vejce, chobotnice, několik dalších vajec, bílkoviny, krabí tyčinky, žloutky, sýr. Rozmazejte každou vrstvu majonézou.
6. Na vrcholu sýra připravte majonézovou síť položením vajíček uprostřed každé buňky. Ozdobte zelení.

Salátové rohlíky

• Čas: 40 minut.
• Porce na kontejner: 2 osoby.
• Kalorická jídla: 139 kcal.
• Účel: předkrm.
• Kuchyně: Evropská.
• Obtížnost: Snadná.

Skutečným překvapením pro hosty bude salát v podobě rohlíků. Takový předkrm vypadá na slavnostním stole velmi neobvykle a elegantně. Samotný vzhled odlehčí vaši náladu a způsobí chuť k jídlu. Uzená ryba dodává pikantní chuť a plátky limetky obohacují misku jedinečnou vůní. Chcete-li dostat jídlo co nejblíže k japonské kuchyni, zabalte směs všech ingrediencí do chleba pita a nakrájejte na porce.

Složení:

• smetanový sýr – 30 g;
• vápno – 1 plátek;
• uzený losos – 150 g;
• salát – 1 svazek;
• červený kaviár z lososa – 30 g.

Způsob vaření:

1. Losos nakrájejte na plátky široké 3 cm.
2. Nastříkejte sýr tenkou vrstvou, zkrouťte filet zkumavkou.
3. Posypeme vejce do každé zkumavky.
4. Rozložte misku s listy salátu, ozdobte limetkou, položte rohlíky.

S uzeným lososem a tomelem

• Čas: 1 hodina.
• Porce na kontejner: 7 osob.
• Kalorická jídla: 129 kcal.
• Účel: předkrm.
• Kuchyně: Evropská.
• Obtížnost: střední.

Tato léčba je jednou z prvních, která zmizela ze stolu, lahodná vůně nedovolí žádnému z hostů odolat. Uzený předkrm z lososa má velmi jemnou chuť, která poskytuje tomel. Smetanový sýr je zodpovědný za něhu, ale lehká hořkost zázvoru dodává pikantnost. Světlé barvy složek potravin neumožní misce bez povšimnutí na slavnostním stole.

Složení:

• uzený losos – 500 g;
• vejce – 4 ks .;
• tomel – 4 plody;
• listy salátu – 1 svazek;
• kaviár z lososa – 6 lžiček;
• měkký sýr (krémová) – 300 g;
• krém (35%) – 100 ml;
• sůl, černý pepř – podle chuti.

Způsob vaření:

1. Oloupejte tomel, vyjměte semena, nakrájejte na tenké plátky rybou, nakrájejte vejce na 4 plátky.
2. Smíchejte sýr se smetanou, zázvorem, solí, pepřem, bičem. Naplňte varnou stříkačku hmotou.
3. Listy hlávkového salátu položte na dno talíře.
4. Zmáčkněte trochu sýra na list, vložte vejce, losos, tomel na vrchol, znovu vymačkejte smetanu.
5. Položte další vrstvu listů, zbývající vejce, losos, posypte kaviárem. Zmáčkněte smetanu na kousky ryb, přikryjte tomelem.

Salát z mořských perel

• Čas: 35 minut.
• Porce na kontejner: 2 osoby.
• Kalorická jídla: 147 kcal.
• Účel: předkrm.
• Kuchyně: Evropská.
• Obtížnost: Snadná.

Tento předkrm dostal své jméno z nějakého důvodu, je to opravdu perla slavnostního stolu, jeho dekorace. To je možné díky speciálnímu uspořádání ve formě šperků uložených uvnitř mořské mušle. Krevety a chobotnice nejen harmonizují s červenými vejci, ale úspěšně doplňují léčbu, takže její chuť je intenzivnější.

Složení:

• kaviár – 60 g;
• krevety, chobotnice – každý po 100 g;
• vejce, křepelka – 2 ks .;
• majonéza – 3 lžičky;
• sůl.

Způsob vaření:

1. Oliheň a krevety vařte 7 minut.
2. Chobotnice, krevetky, kombinované.
3. Mletá kuřecí vejce ve formě kostek, posypeme směsí mořských plodů, 1,5 lžičky. kaviár, majonéza, sůl a promíchejte.
4. Vložte salát do porcovaných misek, vytvořte kruh vajec a ve středu položte křepelčí vejce.

Listový salát

• Čas: 2 hodiny 40 minut.
• Porce na kontejner: 4 osoby.
• Kalorická jídla: 204 kcal.
• Účel: předkrm.
• Kuchyně: Evropská.
• Obtížnost: Snadná.

Tento recept je další variantou perlového salátu vytvořeného ve vrstvách. Složení složek je také odlišné, takže jídlo začíná „hrát“ novým způsobem. Vynikající citrusové tóny a vůně dodávají chuti pomeranče a hlavní složkou ve formě mnoha červených perel je rafinované a oblíbené mezi návštěvníky evropských restaurací..

Složení:

• solený losos – 200 g;
• červený kaviár – 2 lžíce. l.;
• vejce – 5 ks .;
• sýr – 100 g;
• olivy (olivy) – 50 g;
• oranžová – 1 ks .;
• majonéza, byliny – podle chuti.

Způsob vaření:

1. Oloupejte vařená vejce, oddělte proteiny od žloutků. Mele samostatně.
2. Nakrájejte ryby na malé kousky, strouhejte sýr, nakrájejte olivy nebo olivy na plátky a pomeranč na tenké proužky.
3. Rozložte v salátové misce ve vrstvách část proteinů smíchaná s majonézou, žloutky ,? část lososa s majonézou, olivami, lososem znovu, sýr s majonézou, pomeranč.
4. Na vrcholu salátu přikryjte zbývající proteiny kombinované s majonézou a vejci. Posypeme koprem nebo zelenou cibulkou. Nechte v chladničce stát 1-2 hodiny.

S mořskými plody

• Čas: 35 minut.
• Porce na kontejner: 5 osob.
• Kalorická jídla: 56 kcal.
• Účel: předkrm.
• Kuchyně: Evropská.
• Obtížnost: Snadná.

Pokud nemáte velké finanční příležitosti, ale chcete něco chutného, ​​neobvyklého, můžete si připravit salát s umělým červeným kaviárem a mořskými plody. Díky mnoha dalším pochoutkám bude chuť jídla velmi nasycená a její prospěšné vlastnosti se výrazně zvýší. Takové kulinářské mistrovské dílo bude hlavním lákadlem vašeho menu a zůstane v paměti hostů po dlouhou dobu.

Složení:

• směs mořských plodů (chobotnice, krevety, chobotnice, mušle) – 500 g;
• červený kaviár z lososa – 2 lžíce. l.;
• surová mrkev – 0,5 ks .;
• rajče, okurka – 1 ks .;
• salát – 1 svazek;
• kečup, zakysaná smetana, hořčice – 1 polévková lžíce. l.;
• krém (30%) -? Svatý.

Způsob vaření:

1. Vařte směs ve slané vodě (7 minut), nastrouhejte mrkev na korejském struhadle na zeleninu, nakrájejte rajčata na plátky, okurky v kruzích, roztrhané listy salátu rukama.
2. Smetanou zakysanou smetanou s kečupem, hořčicí, smetanou, šlehačkou.
3. Listy salátu položte na talíř, pak směs mořských plodů a zeleniny, nalijte omáčku, ozdobte kaviárem.

S avokádem a vejcem

• Čas: 30 minut.
• Porce na kontejner: 2 osoby.
• Kalorická jídla: 145 kcal.
• Účel: předkrm.
• Kuchyně: Evropská.
• Obtížnost: Snadná.

Krásný, neobvykle lahodný salát z červeného kaviáru s avokádem a vejcem vás ohromí svou lehkostí. Ti, kteří chtějí, aby byl pokrm uspokojivější, mohou vařit rýži a přidávat do složek. Obzvláště sofistikované pro misku je způsob podávání – použití polovin avokáda jako porcí talířů. Nízký obsah kalorií v hotovém výrobku osloví gurmány, kteří ovládají jejich hmotnost.

Složení:

• avokádo, cibule – 1 ks .;
• vejce – 2 ks .;
• cibule – 1 ks .;
• červený kaviár z lososa – 2 lžíce. l.;
• koření, majonéza – podle chuti;
• listy salátu.

Způsob vaření:

1. Rozdělte avokádo na polovinu, vyjměte kámen, vyjměte buničinu lžičkou, abyste vytvořili lodě.
2. Rozemelte dužinu ovoce, vajec, cibule, smíchejte s kořením, majonézou, promíchejte.
3. Položte hmotu na poloviny avokáda, nahoře zdobte lžičkou mořských plodů. Podávejte občerstvení na listech hlávkového salátu.

Porce salát v koláčky Kaleidoskop

• Čas: 50 minut.
• Porce na kontejner: 6 osob.
• Kalorická jídla: 245 kcal.
• Účel: předkrm.
• Kuchyně: Evropská.
• Obtížnost: Snadná.

Toto jméno dostalo léčbu díky mnoha barevným výrobkům, které tvoří složení. Hotové jídlo opravdu vypadá jasně, barevně, jako malé barevné částice uvnitř kaleidoskopu. Nespornou výhodou ošetření jsou porce – v porcích, v koláčcích, v důsledku toho je vhodné jíst a jíst. Kromě toho samotný jedlý koš dodává sytost..

Složení:

• hotové koláčky – 12 ks .;
• žampiony – 300 g;
• Bulharský pepř – 0,5 ks .;
• česnek – 0,5 zubu;
• krevety – 120 g;
• červený kaviár z lososa – 100 g;
• luk – ? Fotbalová branka;
• citronová šťáva – 2 lžíce. l.;
• rostlinný olej – 80 g;
• sůl, pepř, byliny – podle chuti.

Způsob vaření:

1. Smaženou cibulkou a žampiony smažíme se 40 g oleje. Ochlaďte, smíchejte s citronovou šťávou a zbývajícím olejem.
2. Vařte krevety, oloupejte, nakrájejte papriku na kostičky. Kombinujte s houbami, vymačkejte česnek, sezónu, smíchejte.
3. Uspořádejte na košíčky, ozdobte kaviárem, větvičky zeleně.

S kuřecím masem, pomeranče a vejcem

• Čas: 50 minut.
• Porce na kontejner: 5 osob.
• Kalorická jídla: 207 kcal.
• Účel: předkrm.
• Kuchyně: Evropská.
• Obtížnost: Snadná.

Takovou léčbu již nelze považovat za lehké občerstvení. Díky kuřecímu masu, vejcím a dalším výrobkům se stává tak uspokojující, že se jedná o plnohodnotný hlavní chod. Vyberte si jablka se sladkokyselými odrůdami, aby chuť salátu byla jasnější a zajímavější. Pokud sledujete obrázek a chcete snížit obsah kalorií v misce, nahraďte majonézu zakysanou smetanou s nízkým obsahem tuku.

Složení:

• kuřecí filé (vařené) – 300 g;
• sýr – 200 g;
• červený kaviár – 250 g;
• jablka – 2 ks .;
• vejce – 2 ks .;
• majonéza.

Způsob vaření:

1. Nakrájejte všechny ingredience na malé kostky.
2. Kombinujte s mořskými plody, majonézou, promíchejte.
3. Podáváme se zelení.