Tvarohová kastrol s jablky – recepty s fotografiemi. Jak vařit tvaroh a jablečný kastrol krok za krokem

Obsah článku



Při sestavování jídelního lístku mnoho žen v domácnosti často zapomíná na takový nádherný dezert, jako je tvaroh a jablečný kastrol. Jednoduché, voňavé, vzdušné pečivo osloví všechny členy rodiny. Hlavními ingrediencemi pokrmu jsou tvaroh a jablka a zbývající složky lze podle chuti měnit.

Jak vařit tvarohový kastrol s jablky

Dokonce i nováček v domácnosti nebo dítě může vařit tvarohový sýr s jablky. Budete potřebovat: tvaroh, pár vajec, jedno nebo dvě jablka a velmi málo času. Vytvořte krémovou základnu pro léčbu smícháním všech ingrediencí a odesláním na pečení. Kastrol s tvarohem v troubě se peče nejdéle půl hodiny a v celém domě vyzařuje neuvěřitelné chutě. Zapněte fantazii, přidejte různé druhy ovoce k hlavní náplni a vařte toto skvělé jídlo rychleji pomocí receptu s fotografiemi krok za krokem.

Tvarohový kastrol s jablky – recept

Klasický recept na houskový tvaroh s jablky lze doplnit dalšími přísadami: sušené ovoce, koření. Některé ženy v domácnosti přidávají do těsta mouku nebo se bez ní obejdou – vše záleží na způsobu přípravy. Aby byla jídla méně kalorická, měli byste použít tvaroh s nízkým procentem tuku nebo bez tuku – dostanete dietní verzi chutného pečiva.

Tvarohový kastrol s jablky v troubě

Doba vaření: 45 minut.

Porce na kontejner: 4 osoby.

Kalorická jídla: 154 kcal.

Účel: dezert.

Kuchyně: Evropská.

Obtížnost: snadná.

Chuť tohoto zákusku je tak jemná, lehká, že je prostě nemožné zastavit. Tvarohový kastrol s jablky v troubě je užitečnou snídaní nebo skvělým zážitkem při večerním pití čaje. K vaření používejte červené nebo žluté odrůdy jablek se sladkokyselou chutí, například obvyklou Antonovku. Podávejte pečivo lehce chlazené kompotem.

Složení:

  • tvaroh – 500 gramů;
  • vejce – 2 ks .;
  • zakysaná smetana 15-25% – 50 g;
  • krupice – 100 g;
  • vanillin – 1/3 lžičky;
  • cukr – 100 g;
  • Antonovka – 2 ks .;
  • krém – 150 ml.

Způsob vaření:

  1. Nalijte krupici se smetanou, vydejte trochu bobtnat.
  2. Porazit domácí tvaroh s mixérem nebo pečlivě hnětit lžičkou, dokud nebude hladká. Přidejte cukr, zakysanou smetanu, vanilin, krupici, žloutky, špetku soli. Směs. Bělte bílé, dokud se do těsta jemně zamíchá hustá silná pěna.
  3. Omyjte ovoce, odstraňte jádro. Polovina porce na kostky, zbytek na tenké plátky. Pohybujte kostkami s těstem a plátky půjdou do dekorace.
  4. Vložte tvaroh do formy lemované pečícím papírem, narovnejte a jablečné plátky pěkně rozložené nahoře. Tvaroh pečte s jablky, dokud se vaří při teplotě 180 stupňů po dobu půl hodiny.

Tvaroh a jablečný kastrol na talíři

Tvarohový kastrol s jablky ve stravě v troubě

Doba vaření: 45 minut.

Porce na kontejner: 4 osoby.

Kalorická jídla: 128 kcal.

Účel: dezert.

Kuchyně: Evropská.

Obtížnost: snadná.

Pro tuto možnost pečení nepoužívejte krupici, zakysanou smetanu ani silnou smetanu. Ukázalo se, že dietní tvarohový kastrol s jablky není o nic méně chutný než jeho protějšky s vyšší kalorickou hodnotou, ale současně pomáhá udržovat štíhlou postavu. Její tajemství spočívá v úspěšné kombinaci přísad. Složení: nízkotučný sýr, zelené šťavnaté ovoce odrůdy Semerenko, vejce a další složky.

Složení:

  • nízkotučné tvarohové sýry – 550 g;
  • průměrné vejce – 2 ks .;
  • vanillin – špetka;
  • skořice podle chuti;
  • cukr – 50 g (volitelné);
  • Semerenko jablko – 3 ks .;
  • kukuřičný škrob – 40 g.

Způsob vaření:

  1. Rozmačkejte tvaroh s lžičkou nebo smíchejte s mixérem, přidejte žloutky dvou vajec. Kombinujte všechny suché přísady do samostatné nádoby.
  2. Vše promíchejte a dobře promíchejte.
  3. Bití bílých až do svěží pěny, opatrně vstoupit do sypké hmoty.
  4. Ovoce nakrájejte na tenké plátky nebo malé kousky. Polovina porce by měla být ponechána na horní straně pekáče.
  5. Vyrovnejte tvar s pergamenem, na dno položte plátky jablek, pak celé těsto a na něj zbývající plátky.
  6. Tvarohový kastrol s jablky v peci bude zcela připraven za 20-25 minut.

Plátek tvarohu a jablečný kastrol

Tvaroh s jablky bez krupice

Doba vaření: 1 hodina.

Porce na kontejner: 4 osoby.

Kalorická jídla: 198 kcal.

Účel: dezert.

Kuchyně: Evropská.

Obtížnost: snadná.

Do kastrolku s tvarohem přidejte mouku s jablky bez krupice, aby si pochoutky udržely svůj tvar. A pokud to vezmete více, než je uvedeno, vyjde plnohodnotný koláč. Chcete-li pečení zvýšit, přidejte do těsta balení práškového pečiva. Pokud nemáte semolinu nebo se vám to prostě nelíbí – zvládněte tento recept a užívejte si chutné jídlo, vynaložte na jeho přípravu minimum úsilí.

Složení:

  • tukový tvaroh – 600 g;
  • kuřecí vejce – 2 ks .;
  • vanillin – 1/2 lžičky;
  • mouka – 100 g;
  • prášek do pečiva – špetka;
  • máslo nebo rostlinný olej – 2 lžíce. l;
  • cukr – 100 g;
  • ovoce – 3 ks .;
  • nízkotučné kefír – 1 lžíce;
  • strouhanka na dýchání – 2 lžíce. l.

Způsob vaření:

  1. Žloutky by měly být odděleny od bílkovin, rozdrceny cukrem, do masy nalít roztavené máslo nebo rostlinný olej. Porazte bílé až do pěny.
  2. Tvarohem projeďte sítem nebo mlýnkem na maso – proměňte v bramborovou kaši. Nalijte kefír, směs vajec. Proosejte pšeničnou mouku, prášek do pečiva, špetku soli a vše důkladně promíchejte. Přidejte proteiny a opatrně je vložte do těsta.
  3. Oloupejte ovoce, nakrájené na malé kostky, vložte do těsta.
  4. Vytvořte list papíru, rozložte směs, posypte strouhankou nahoře (přebytek lze odstranit). Tvarohový kastrol s jablky se peče v peci při teplotě 200 ° C po dobu 30 minut.

Plátek kastrol s jablky z těsta tvarohem se krupicí

Tvaroh s jablky a rozinkami

  • Doba vaření: 50 minut.
  • Porce na kontejner: 4 osoby.
  • Kalorická jídla: 176 kcal.
  • Účel: jako dezert.
  • Kuchyně: Evropská.
  • Obtížnost: snadná.

Rozinky jsou speciální ingrediencí v tomto receptu. Namočte to předem v teplé vodě po dobu 10-15 minut. Přináší kyselé poznámky do pečiva a dokonale doplňuje další výrobky. Tvarohový kastrol s jablky a rozinkami je oblíbený, konzumuje se teplý i studený. Do těsta přidejte citronovou kůru, vanilkový cukr nebo trochu skořice, abyste zdůraznili chuť hlavních ingrediencí. Budete překvapeni, jak rychle jsou pečivo smeteny ze stolu!

Složení:

  • tvaroh – 600 g;
  • kuřecí vejce – 2 ks .;
  • vanillin – 1/2 lžičky;
  • krupice – 80 g;
  • prášek do pečiva – 0,5 lžičky;
  • cukr – 120 g;
  • jablka – 2 ks .;
  • zakysaná smetana – 100 ml;
  • rozinky – hrst;
  • mléko – 1 lžíce.

Způsob vaření:

  1. Nalijte rozinky horkou vodou, nechte ji bobtnat. Nalijte mléko do mléka.
  2. Domácí sýr rozdrťte vidličkou nebo mixérem na homogenní hmotu. Beat vejce, přidejte granulovaný cukr, prášek do pečiva, vanilin, zakysanou smetanu, mix.
  3. Přidejte do žloutkové hmoty rozinky a krupici.
  4. Oloupejte ovoce, nakrájené na malé kostky, vložte do těsta. Nastrouháme a přidáme chuť půl citronu.
  5. Namažte formu. Vložte těsto, pečte krupici, dokud se nevaří 20-25 minut.

Plátek tvarohu kastrol s rozinkami a jablky

Tvaroh a jablečný kastrol – tajemství vaření

Výroba kastrolu z tvarohu a jablek je jednoduchý proces, ale vyžaduje znalost určitých jemností. Zkušení kuchaři je ochotně sdílejí:

  • Libru tvarohu dobře, aby se stala homogenní hmota bez hrudek.
  • Tvaroh s jablky v troubě by měl být pečen po dobu nejméně 25-30 minut – tak se pečivo peče dobře a uvnitř nebude vlhké..
  • Aby byla chuť intenzivnější – smažte plátky jablek a místo cukru přidejte trochu medu.
  • Dieta s tvarohem s jablkem bude hustější a uspokojivější, pokud do ní přidáte několik lžiček ovesné vločky (je lepší je předem rozemlet v mlýnku na kávu).
  • Pokud je těsto stále syrové a top byl již upečený, snižte teplotu na 170 ° C, zakryjte plísní fólií a vložte do trouby. Přiveďte k připravenosti.
  • Řezání pečiva je teprve poté, co se trochu ochladí, aby nenarušilo krásný tvar.
Ohodnoťte tento článek
( Zatím žádné hodnocení )
Přidejte komentáře

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: