Tvarohový koláč v troubě: recepty

Obsah článku

• Chalupa sýrový koláč
• Tvaroh a zakysaná smetana recept
• Objemný koláč s tvarohem
• Tvaroh

Tvarohové pečivo je vždy velmi jemné, s příjemnou mléčnou chutí. Vaření koláče založené na tvarohu nebude trvat příliš dlouho, zatímco můžete použít fermentovaný mléčný výrobek jakéhokoli obsahu a typu tuku (zrnitý nebo měkký). Většina receptů nevyžaduje po ruce mixér nebo mixér, protože těsto je hněteno vidličkou.

Chalupa sýrový koláč

• Čas: 1 hodina.
• Porce na kontejner: 6 osob.
• Obtížnost: Snadná.

Jednoduchý recept na tvarohový koláč v troubě se může lišit podle náplní: jablka, hrušky, džem nebo džem, banány. Vezměte mléčný výrobek s obsahem tuku, a to i ten, který je v lednici. Z hotového domácího těsta připravte jeden velký uzavřený dort nebo malé koláče.

Složení:

• tvaroh 5% – 400 g;
• zakysaná smetana 10% – 5 lžíce. l.;
• vejce – 1 ks .;
• prášek do pečiva – 1 lžička;
• sůl – 1 lžička;
• cukr – 1,5 lžíce. l.;
• rostlinný olej – 5 lžíce. l.;
• mouka – 350 – 400 g;
• škrob – 2 lžičky;
• jablka – 5 ks..

Způsob vaření:

1. Vložte tvaroh do misky, mírně jej rozdrobte vidličkou.
2. Rozlomte tam vejce, přidejte sůl, cukr, zakysanou smetanu. Vše důkladně promíchejte. Použití mixéru je zcela volitelné.
3. Poté, co se hmota stane tekutou, nalijte do oleje a postupně začněte přidávat mouku smíchanou s práškem do pečiva.
4. Uhněte elastické těsto.
5. Jablka odloupněte z jádra a nakrájejte na tenké plátky.
6. Rozdělte tvaroh na dvě části. První nakládejte, položte na plech a naplňte jablek. Posypeme škrobem nahoru.
7. Rozvařte druhou část těsta do vrstvy a zakryjte je náplní. Hrany pevně přitiskněte, proveďte několik propíchnutí vidličkou nebo proveďte otvory prstu.
8. Pečte tvarohový koláč v troubě po dobu půl hodiny při 170 ° C.

Tvaroh a zakysaná smetana recept

• Čas: 1 hodina.
• Porce na kontejner: 4 osoby.
• Obtížnost: Snadná.

Další recept na koláč se připravuje z těsta tvarohu, které je velmi jemné konzistence, to znamená, že jej nelze rozvalovat. Pečení je proto velmi jemné, šťavnaté, s příjemnou krémovou vůní. V koláči se vyrábí vrstva jablek, ale můžete použít hrušky, třešně nebo banány.

Složení:

• máslo – 50 g;
• cukr – 180 g;
• tvaroh – 200 g;
• zakysaná smetana – 100 g;
• vejce – 2 ks .;
• mouka – 120 g;
• prášek do pečiva – 1 lžička;
• sůl – špetka;
• jablko – 1 ks.

Způsob vaření:

1. Rozetřete tvaroh s vidličkou.
2. Přidejte roztavené máslo, cukr, zakysanou smetanu, vejce, sůl a prášek do pečiva. Vše důkladně promíchejte.
3. Nalijte mouku a začněte hnětení. Těsto by mělo zhoustnout.
4. Pečicí misku zakryjte papírem. Dejte polovinu hmotnosti.
5. Omyjte jablko, nakrájejte na tenké vrstvy a jemně rozložte na první vrstvu.
6. Položte zbývající hmotnost na vrchol.
7. Pečeme listové těsto v troubě po dobu půl hodiny při 200 ° C.

Objemný koláč s tvarohem

• Čas: 1 hodina.
• Porce na kontejner: 6 osob.
• Obtížnost: Snadná.

Neuvěřitelně chutný koláč z tvarohu v troubě, který se v některých místech nazývá „labužník“ nebo „královský tvarohový koláč“. Příprava je velmi jednoduchá a rychlá a výsledek je vždy velmi šťastný. Jeho tajemství je ve speciálně upravené strouhance, mezi níž je umístěna náplň tvarohové náplně. Takové pečivo je možné podávat se zakysanou smetanou, marmeládou nebo bez všeho.

Složení:

• mouka – 600 g;
• máslo (margarín) – 200 g;
• cukr – 100 g;
• tvaroh – 500 g;
• vejce – 2 ks .;
• prášek do pečiva – 1 lžička;
• vanillin – špetka.

Způsob vaření:

1. Nastrouhejte zmrazené máslo na hrubém struhadle.
2. Smíchejte s nastrouhaným máslem, aby se drobky, ne příliš velké, ale ne velmi malé.
3. Tvarohový sýr pamatujte, přidejte vejce, cukr, prášek do pečiva, vanilin. Uhněteme na homogenní hmotu.
4. Polovinu drobků rozprostřete na dno pekáče a jemně stiskněte.
5. Položte tvarohovou hmotu na vrchol.
6. Zakryjte zbývající drobky a vložte do trouby předehřáté na 180 ° С.
7. Pečte tvarohový koláč v troubě půl hodiny.
8. Poté vyjměte a nechte vychladnout..

Tvaroh

• Čas: 1 hodina.
• Porce na kontejner: 5 osob.
• Obtížnost: Snadná.

Velmi rychlý způsob, jak připravit tvarohový dort: váš čas je pouze 10 minut a zbytek vám zajistí trouba. Jeho tajemstvím je, že všechny komponenty jsou jednoduše smíchány dohromady, což není ani nutné dodržovat pořadí. Pro šťavnatost můžete přidat jablka nebo třešně..

Složení:

• tvaroh – 300 g;
• vejce – 2 ks .;
• mouka – 200 g;
• prášek do pečiva – 1 lžička;
• cukr – 120 g;
• vanillin – špetka;
• jablka – 2 ks.

Způsob vaření:

1. Mash tvaroh, přidejte vejce, cukr, prášek do pečiva, vanilin. Zamíchat.
2. Nalijte mouku postupně. Měla by mít hustou hmotu.
3. Namažte pekáč s máslem nebo ho zakryjte pergamenem a do něj vložte vařené těsto.
4. Oloupejte jablka a nakrájejte na tenké plátky. Vložte do těsta princip slunečního záření.
5. Pečte ošetření při 180 ° C po dobu 50 minut.