...

Dietní omeleta – jak vařit podle receptů s fotografií páru, v pánvi, troubě a pomalém sporáku

Obsah článku



Naučíte se vařit dietní omeletu, vždy vám bude nabídnuta chutná a nízkokalorická snídaně, která je založena na vejcích. Mísa je pro tělo velmi užitečná, je výživná a dobře nasycená. Znáte různé recepty na vaření a můžete svou rodinu denně potěšit novým výkonem omelety, který je všem známý. Přečtěte si, jak si můžete připravit toto jídlo na hubnutí úst..

Je možné jíst omeletu na dietě

Ženy, které chtějí zhubnout a pečlivě sledovat jejich postavu, si často nejsou jisty, zda do jídelního lístku zahrnou i vejce. Chcete-li získat odpověď na tuto otázku, musíte porozumět složení produktu. Vejce jsou tvořena bílkovinami a tuky, malým množstvím uhlohydrátů, vodou. Kalorický obsah jednoho kusu střední velikosti je 157 kcal. Vaječný protein obsahuje minimální množství tuku a uhlohydrátů, neexistuje cholesterol a další látky, na které je žloutek tak bohatý.

Jíst omelety ve stravě je povoleno, zejména pokud je bílkovinné. Pokrm je vhodný pro jakékoli jídlo, včetně večera. Předpokladem pro vaření je správná volba metody tepelného zpracování. Omelety se napařují, v pomalém sporáku a mikrovlnnou troubou. Smažení na pánvi není moc. Doporučuje se přidat minimální množství oleje nebo se obejít bez něj.

Co je dietní omeleta

Toto je název jídla vyrobeného z vajec nebo pouze z bílkovin, vody nebo odstředěného mléka. Dietní omeleta je nízkokalorické jídlo, které je vhodné k snídani i k obědu nebo večeři. V ideálním případě by měla být pára, v pomalém sporáku nebo troubě, používat tuky v minimálním množství. V závislosti na receptu lze do dietní mísy přidat zeleninu, ovoce, sýr a další produkty. Hlavní podmínkou je, že jsou nízkokalorické.

Jak si vyrobit dietní omeletu

V procesu není absolutně nic složitého. Nejprve se připraví produkty. Chcete-li připravit dietní omeletu, rozšlehejte vejce vidličkou, šlehačkou nebo mixérem s mlékem nebo vodou, sůl až do homogenní hmoty. Nalije se do pekáče nebo do pánve. Stále existují způsoby zpracování v pomalém vařiči a v páře. Pamatujte si na několik tajemství, abyste si mohli dát dobrou stravu:

  1. Zkuste přidat méně oleje nebo jej úplně opustit.
  2. Téměř před odstavením solte nízkokalorickou omeletu a přidejte jen trochu.
  3. Nedávejte majonézu, tukovou zakysanou smetanu. Pokud chcete, aby byl opravdu dietní, nepoužívejte nic jiného než lehkou zdravou zeleninu a byliny.
  4. Vyhněte se recepty s moukou a krupicí. Tyto složky mohou být nahrazeny malým množstvím bramborového škrobu..
  5. Pokud vaříte smažená vejce k večeři, nedělejte to s žloutky.
  6. Čím pečlivě porazíte veverky, tím nádhernější bude jídlo. Pokud to uděláte špatně, je to jako palačinka.
  7. Ráno si udělejte omeletu, nakrájejte na porce, vložte ji do nádoby a vezměte ji do práce. Dostanete zdravou a výživnou svačinu..

Dušená proteinová dietní omeleta

  • Doba vaření: 10-12 min.
  • Porce na kontejner: 2 osoby.
  • Kalorická jídla: 296 kcal.
  • Účel: strava.
  • Kuchyně: doma.
  • Obtížnost: snadná.

Chuť proteinové omelety na pár diet bude děti opravdu potěšit. Důsledně to vyjde jednoduše úžasné: porézní, vzdušné. Počet kalorií v této misce je minimální, takže i při nejpřísnější stravě si můžete bezpečně dovolit porci nebo dvě. Napište do své knihy receptů, jak vařit dušené omelety. Toto skvělé lehké jídlo si určitě užijete..

Složení:

  • vejce – 4 ks .;
  • sůl – pár sevření;
  • zakysaná smetana – 2 lžíce. l.;
  • máslo – 20 g;
  • minimální tukové mléko – 125 ml.

Způsob vaření:

  1. Před provedením parní omelety oblékněte bílé vejce.
  2. Nasolte je, nalijte do mléka a opatrně buďte, abyste vytvořili načechraný bílý klobouk.
  3. Opatrně přidejte zakysanou smetanu, nikdy nepřestávejte rušit.
  4. Vařte vodu, připravte pokrmy na parní lázni.
  5. Forma nebo mísa vhodná pro smažená vejce, mastnotu s máslem, nalijte do hmoty.
  6. Vložte obrobek do vany a vařte 5-7 minut.
  7. Podávejte dietní jídlo zdobené nasekanou petrželkou. Případně přidejte koření, které se vám líbí..

Parní omeleta

Mikrovlnná omeleta

  • Doba vaření: 25 min..
  • Porce na kontejner: 1 osoba.
  • Kalorická jídla: 276 kcal.
  • Účel: strava.
  • Kuchyně: doma.
  • Obtížnost: snadná.

Varianta mikrovlnné proteinové omelety osloví lidi, kteří dávají přednost rychlému a zdravému jídlu. To je velmi snadné. Díky přítomnosti rajčat v receptu jsou smažená vejce neuvěřitelně chutná, s mírnou kyselostí. Podávejte takovou dietu omeletu naprosto musí být horké, zdobené čerstvými bylinkami. Recept má tvrdý sýr. Můžete si vzít cokoli, ale je lepší najít parmezána.

Složení:

  • vaječné bílky – 4 ks .;
  • sýr – 50 g;
  • mléko – 75 ml;
  • rajče – 1 malý;
  • sůl, kopr.

Způsob vaření:

  1. Bělte opatrně bílé a přidejte trochu mléka.
  2. Nakrájejte rajče vroucí vodou a oloupejte. Nakrájejte na malé kostky nebo plátky.
  3. Nasekejte pár větviček kopru.
  4. Přidejte rajčat a bylin do dobře rozšlehané vaječné směsi. Lehce sůl.
  5. Sýr drhněte hrubě.
  6. Vložte proteinovou směs do mikrovlnné trouby na průměrnou sílu 6-8 minut.
  7. Před podáváním posypte strouhaným sýrem..

Proteinová omeleta s čerstvou zeleninou na talíři

Proteinová omeleta v troubě

  • Doba vaření: 45 min.
  • Porce na kontejner: 4 osoby.
  • Kalorická jídla: 465 kcal.
  • Účel: strava.
  • Kuchyně: Italská.
  • Obtížnost: střední.

Proteinová omeleta v troubě – dietní jídlo. Je to docela hodné místa i na slavnostním stole, protože to vypadá jednoduše úžasně. Přidá se k ní hodně čerstvé zeleniny, takže smažená vejce se získávají jako skutečný zdroj vitamínů. Pokud si přejete, aby vaše strava nebyla vyčerpávající, ale rozmanitá, přečtěte si, co omeleta pro večeři při hubnutí.

Složení:

  • zelený hrášek (zmrazený) – 0,2 kg;
  • vejce – 12 ks .;
  • Růžičková kapusta – 260 g;
  • sůl – 4 špetky;
  • bílá cibule – 1 ks .;
  • petržel – malá parta;
  • mletý černý pepř – 2 špetky;
  • olivový olej – 4 lžíce. l.;
  • paprika – 2 ks .;
  • mléko – 0,4 l.

Způsob vaření:

  1. Omyjte veškerou zeleninu, osušte ubrousky. Rozpůlte zelí, cibuli do tenkých čtvrtin prstenů a pepř na proužky.
  2. Zahřejte trochu rostlinného oleje v pánvi. Cibuli opečte. Po pár minutách položte hrášek. Dušte pod víkem po dobu 5 minut.
  3. Dejte Růžičková kapusta. Míchejte a vařte dalších 5 minut.
  4. Porazte bílé se solí, postupně přidejte mléko, pepř na konci.
  5. Nakrájenou zeleninu vložte do vaječné a mléčné hmoty.
  6. Dejte veškerou zeleninu do tvaru. Nalijte do směsi mléka a vajec.
  7. Umístěte do trouby zahřáté na 190 stupňů. Vařte 25 minut.

Pečená omeleta se zeleninou

Dietní omeleta v pomalém sporáku

  • Doba vaření: 35 min.
  • Porce na kontejner: 1 osoba.
  • Kalorická jídla: 195 kcal.
  • Účel: strava, snídaně.
  • Kuchyně: Francouzská.
  • Obtížnost: střední.

Po přípravě dietní omelety v pomalém vařiči si vydáte vydatnou a zdravou snídani. Toto jídlo je velmi chutné, vypadá neuvěřitelně lákavě. V pomalém vařiči směs vajec dokonale stoupá, stává se svěží a vysoká. Podle receptury se doporučuje dát rajčata do dietní misky, ale pokud nejste jejich fanoušky, můžete použít papriku nebo cuketové kroužky.

Složení:

  • vejce – 3 ks .;
  • pepř, sůl;
  • mléko – 45 ml;
  • máslo – 1 lžička;
  • rajčata – 1 střední;
  • bazalka – 30 g;
  • sýr feta – 30 g.

Způsob vaření:

  1. Namažte vícedávkový olej olejem.
  2. Rajčata umyjte, osušte a nakrájejte na malé kostky. Umístěte do mísy vícebarevného zařízení. Nasekejte nasekanou bazalku.
  3. Zapněte režim „smažení“ a zeleninu s bylinkami vařte 7-10 minut při otevřeném víku.
  4. Vejce důkladně porazit a postupně k nim přidávat mléko. Nalijte výslednou směs zeleniny a promíchejte.
  5. Sůl pepř. Nalijte strouhaný sýr feta (sýr můžete rozbít rukama).
  6. Nastavte „Pečení“ na 20 minut. Po pípnutí vyjměte misku otočením velkou plochou deskou. Podávejte horké s čerstvými bylinkami.

Proteinová omeleta na talíři

Omeleta bez oleje

  • Doba vaření: 20 min.
  • Porce na kontejner: 2 osoby.
  • Kalorická jídla: 315 kcal.
  • Účel: strava, snídaně.
  • Kuchyně: doma.
  • Obtížnost: snadná.

Pokud máte doma pánev s dobrým nepřilnavým povlakem, můžete si udělat vynikající omeletu bez oleje. Ukázalo se, že je úžasně chutné, neobsahuje tuky, kterých se všichni hubnutí lidé tak bojí. Pokud chcete recept diverzifikovat, můžete do dietní mísy přidat nízkotučný sýr, zeleninu, která se vám líbí. Taková míchaná vejce lze podávat k snídani i večeři.

Složení:

  • vaječných bílků – 6 ks .;
  • mléko – 4 lžíce. l.;
  • sůl pepř;
  • soda – špetka.

Způsob vaření:

  1. Porazte bílé s trochou soli. Mléko přidávejte postupně v lžíci.
  2. Přidejte do masy soda. Sůl pepř. Porazte se znovu.
  3. Na střední žáru položte čistou pánev s nepřilnavou vrstvou.
  4. Nalijte na ni směs vajec a okamžitě přikryjte.
  5. Po chvíli teplo snižte na minimum. Neotvírejte víko.
  6. Vařte 10-12 minut. Podáváme posekané nasekanou petrželkou.

Omeleta s rajčatovým salátem vařeným v suché pánvi

Pan omeletový recept

  • Doba vaření: 35 min.
  • Porce na kontejner: 4 osoby.
  • Kalorická jídla: 612 kcal.
  • Účel: strava, snídaně.
  • Kuchyně: Evropská.
  • Obtížnost: střední.

Původní recept na dietní omeletu na pánvi by měli poznamenat všichni příznivci zdravých nízkokalorických potravin. Toto jídlo je ideální pro dietní snídani nebo oběd. Složení zahrnuje zeleninu: cibuli, borůvky, cherry rajčata, papriku. Pokud něco z tohoto seznamu nepoužíváte, můžete jej vyloučit nebo nahradit. Například při přípravě jídla pro dítě přidejte pouze rajčata a všechny.

Složení:

  • vaječných bílků – 16 ks. (nebo 8 celých vajec);
  • pepř, sůl;
  • špenát – 200 g;
  • Yalta cibule – 2 ks .;
  • cherry rajčata – 8 ks .;
  • Bulharský pepř – 2 ks .;
  • lilek – 2 ks..

Způsob vaření:

  1. Opláchněte veškerou zeleninu studenou vodou a osušte. Oloupejte je a nakrájejte je na stejné malé kostky..
  2. Chop špenát.
  3. Rozdělte zeleninovou směs na dvě stejné poloviny. Jednu z nich smažte na pár minut v suché pánvi..
  4. Šlehání veverek v bujné pěně se solí. Pepře, můžete přidat ty koření, které se vám líbí.
  5. Nalijte proteinovou pěnu do smažené zeleniny a ihned přikryjte..
  6. Vařte na mírném ohni. Když hmota chytne nahoře, opatrně rozložte druhou polovinu zeleniny.
  7. Zavřete a vařte ještě pár minut.
  8. Podávejte krájením na kousky nebo stočením.

Smažená omeleta na pánvi

Zeleninová omeleta

  • Doba vaření: 25 min..
  • Porce na kontejner: 2 osoby.
  • Kalorická jídla: 427 kcal.
  • Účel: strava, snídaně.
  • Kuchyně: Řecká.
  • Obtížnost: střední.

Po snídani s rostlinnou omeletovou dietou získáte další den obživu a dobrou náladu. Je to velmi svěží, zalévání úst a osloví všechny lidi, kteří milují lehké, ale chutné jídlo. Taková smažená vejce se vyrábějí v troubě a ne v pánvi, proto obsahují minimální množství kalorií. Do dietní misky můžete přidat jakékoli koření, a co je nejdůležitější, ne kladivem v chuti čerstvé zeleniny.

Složení:

  • mléko – 1 šálek;
  • sůl, koření, pepř;
  • vejce – 4 ks .;
  • tvrdý sýr – 200 g;
  • mrkev – 2 ks .;
  • cuketa – 0,4 kg;
  • Bulharský pepř – 2 ks .;
  • pórek – 1 stopka;
  • brokolice – 0,4 kg.

Způsob vaření:

  1. Zeleninu omyjte. Loupaná mrkev, cuketa, paprika ze semen. Veškerou zeleninu nakrájejte na malé kostky stejné velikosti.
  2. Umístěte suchou pánvi na oheň. Když se zahřeje, smažte mrkev, cuketu, papriku a pórek bez oleje ve vlastní šťávě po dobu 5 minut..
  3. Přidejte brokolici. Nalijte trochu vody, vařte po dobu pěti minut.
  4. Přesuňte zeleninu do pekáče.
  5. Porazte vejce se solí. Postupně přidávejte mléko. Když se hmota stane svěží, pepř, přidejte koření.
  6. Nalijte vaječnou směs ve formě zeleniny.
  7. Předehřejte troubu na 190 stupňů. Vložte do ní dietní jídlo a vařte čtvrt hodiny. Několik minut před odpojením posypte strouhaným sýrem.

Zeleninová omeleta na talíři

Omeleta s tvarohem

  • Doba vaření: půl hodiny.
  • Porce na kontejner: 2 osoby.
  • Kalorická jídla: 296 kcal.
  • Účel: strava, snídaně.
  • Kuchyně: doma.
  • Obtížnost: snadná.

Dietní omeletu s tvarohem lze dokonce zahrnout do dětské výživy, protože se připravuje z produktů, které jsou pro tělo mimořádně prospěšné. Smaží se na pánvi s přídavkem olivového oleje, ale pokud máte nepřilnavou vrstvu, nemůžete jej vůbec namazat. Podávejte toto jídlo musí být horké, s plátkem celozrnného chleba a šálkem voňavého bylinného čaje.

Složení:

  • vaječných bílků – 6 ks .;
  • sůl, koření;
  • beztukový tvaroh – 0,4 kg;
  • olivový olej – 1 lžička;
  • kopr a petržel – půl parta;
  • zelená cibule – 10 peří.

Způsob vaření:

  1. Umyjte a vysušte zelení, cibuli.
  2. Veverky votřete do bujné pěny s trochou soli. Můžete to udělat vidličkou, ale je vhodnější použít metlu nebo směšovač. Přidejte tvaroh. Sezóna.
  3. Nakrájejte zelenou cibuli a smíchejte s hmotou vaječných tvarohů.
  4. Teplá pánev. Namažte jej trochou olivového oleje.
  5. Nalejte tvaroh a vejce do pánve, ihned přikryjte.
  6. Vařte na mírném ohni 10 minut, vyjměte ze sporáku. Držte jej několik minut pod víkem..
  7. Podávejte dietní jídlo v porcovaných pokrmech posypaných nasekanými bylinkami.

Omeleta s tvarohem a bylinkami

Omeleta v balení

  • Doba vaření: 45 min.
  • Porce na kontejner: 1 osoba.
  • Kalorická jídla: 168 kcal.
  • Účel: strava, snídaně.
  • Kuchyně: doma.
  • Obtížnost: střední.

Můžete si udělat zajímavou dietní omeletu v balíčku nejen doma, ale také „v terénu“. Lze jej snadno připravit pomocí hrnce a ohně. Smažené vejce vychází vzdušně, v doslovném smyslu slova, které se v ústech roztavuje. Pro proces vaření budete muset použít čisté, husté plastové sáčky, které nemají jediné poškození, jinak by vaječná hmota jednoduše vytékala do vody.

Složení:

  • vejce – 6 ks .;
  • sůl;
  • mléko – dvě třetiny sklenice;
  • Holandský sýr – 0,2 kg;
  • pepř, sůl.

Způsob vaření:

  1. Nalijte trochu více než polovinu vody do velkého hrnce a položte ji na sporák, aby se vařil.
  2. Porazte vejce se solí. Když se hmota svěží a pokryta pěnou, začněte nalévat trochu mléka.
  3. Jemně třete sýr. Vstupte do vaječné hmoty, promíchejte. Přidejte a pepř.
  4. Položte dva sáčky na hluboký talíř nebo pohár tak, aby vytvořily sáček. Nalijte do směsi vajec a sýrů.
  5. Opatrně sbírejte okraje sáčků, svázejte je s kancelářskou gumou nebo jen s uzlem.
  6. Vložte obrobek do vroucí vody a vařte 20-30 minut.

Pozornost! Informace uvedené v tomto článku jsou pouze informativní. Materiály článku nevyžadují nezávislé zacházení. Pouze kvalifikovaný lékař může stanovit diagnózu a poskytnout doporučení léčby na základě individuálních charakteristik konkrétního pacienta.

Ohodnoťte tento článek
( Zatím žádné hodnocení )
Agatha Poradce
Nejlepší tipy a triky
Comments: 3
  1. Šárka

    Jaký je nejlepší způsob přípravy dietní omelety?

    Odpovědět
  2. Kateřina Čermáková

    Jaký je nejlepší způsob přípravy dietní omelety podle těchto receptů s fotografiemi – v pánev, troubě nebo pomalém sporáku?

    Odpovědět
    1. Michaela

      Neexistuje jednoznačně nejlepší způsob přípravy dietní omelety, protože každá metoda má své výhody. Příprava v pánvi je nejrychlejší a umožňuje vytvořit omeletu s křupavou kůrkou. V troubě se omeleta peče bez přímého kontaktu s pánví, což zaručuje rovnoměrné propečení a je vhodné pro přípravu většího množství porcí. Pomalý sporák zase umožní omeletu dlouhý a pomalý proces vaření, díky kterému se chuťové látky lépe spojí. Zvolte způsob přípravy podle svých preferencí a času, který máte k dispozici.

      Odpovědět
Přidejte komentáře

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: