Jak smažit kuře na pánvi, je vynikající

Obsah článku

• Recepty smaženého kuře na pánvi
• Jak smažit celé kuře
• Jak vařit s bramborami a žampiony
• Jak vařit stehna s cibulovým polštářem
• Šťavnatý kuřecí řízek s omáčkou
• Křupavé kuřecí paličky
• Jak lahodně smažit nohy v česnekové majonéze
• Jak vyrobit prsa v kyselé smetanové omáčce bez oleje
• Velmi jednoduchý a chutný recept se zeleninou v čínštině
• Smažené kuřecí video recepty na pánvi
• Chakhokhbili
• Kuřecí tabák
• Jak marinovat a smažit kuřecí křídla v těstíčku

Vaření kuře v pánvi se stalo tak známým a obvyklým, že už nemyslíme na alternativní možnosti. Moderní ženy v domácnosti neustále usilují o nové kulinářské objevy, ale nikdy hledají na nejvýznamnějších místech. Otázka, jak smažit kuře na pánvi, může být diskutována celé hodiny, ale to nestačí k popisu všech způsobů. Úžasné, že? Pokud vás to zajímá, nezapomeňte věnovat pozornost původním receptům na vaření kuře v obvyklých domácích podmínkách v běžné pánvi..

Recepty smaženého kuře na pánvi

Pokud máte kuřecí maso, pánev, dobrou náladu a několik hodin volného času – znamená to, že máte otevřené moře kulinářských příležitostí. Hlavní věc je vidět a správně je implementovat. To vám pomůže recepty, široce používané mezi moderními samouky kuchařů. Když se s nimi seznámíte, zjistíte, že i s minimálním množstvím produktů z běžného kuře můžete udělat opravdovou pochoutku!

Jak smažit celé kuře

Pro některé se to může zdát nevýslovné divochy, ale ve skutečnosti je docela možné smažit celé kuřecí maso na pánvi. Tento kulinářský trik je užitečný, pokud chcete vařit chutné kuře v letním domě nebo v venkovském domě, kde není trouba. Kromě pánve budete potřebovat:

• nasekané a loupané kuřecí tělo;
• jablka (nejlépe kyselá) – 2-3 ks .;
• fólie na pečení – 1 balení;
• 5-10 ml lékařská stříkačka;
• čištěná voda – 120 – 140 ml;
• stolní sůl – 8-10 g;
• koření podle chuti;
• rostlinný olej (doporučeno olivy) – 25-30 ml;
• majonéza – 70-80 ml;
• granulovaná hořčice – 30-40 g.

Smažené kuře v majonéze na pánvi – krok za krokem pokyny k vaření:

1. V malé kovové nádobě kombinujte majonézu, hořčici, rostlinný olej. Přidejte koření podle chuti a 5 gramů soli. Důkladně promíchejte, nechte na chladném a tmavém místě po dobu čtvrt hodiny.
2. Ve skleněné kádince smíchejte 100 ml vody a 5 g soli. Injekční stříkačkou s jehlou rovnoměrně nasekejte kuřecí maso s fyziologickým roztokem (je to nezbytné k tomu, aby maso bylo měkké a šťavnaté)..
3. Umístěte kuře na velký list fólie, materiál s plátky loupaných jablek, kabát s hořčičnou majonézou.
4. Připravené tělo zabalte pevně do fólie tak, aby nebyly žádné mezery, pečlivě vložte do pánve, položte na hořák se středně intenzivním ohněm, zakryjte.
5. Po 25 minutách otočte kuřecí tělo na zadní stranu a detekujte další čtvrt hodiny.
6. Před podáváním zkontrolujte připravenost masa propíchnutím nožem. Pokud není krev, můžete si bezpečně začít jídlo!

Jak vařit s bramborami a žampiony

Podle pravidel přípravy bude kombinace hub, brambor a kuřecího masa chutná a uspokojivá. Toto jídlo osloví dospělé a děti a při jeho vaření nemusíte trávit spoustu času a úsilí. Zapište tedy seznam složek:

• kuřecí maso (nejlépe domácí) – 400 – 450 g;
• brambory – 5-6 ks .;
• žampiony – 420-440 g;
• cherry rajčata – 120 – 140 g;
• Bulharský pepř – 2 ks .;
• cibule (červená je nejlepší) – 2 ks .;
• petržel – 30-40 g;
• rostlinný olej (s výhodou olivový) – 40-50 ml;
• sojová omáčka – 40-50 ml;
• čerstvě vymačkaná citronová šťáva – 50-60 ml;
• dezertní víno – 30-40 ml;
• škrob – 20-30 g.

Proces přípravy kuřecího masa s bramborami a žampiony na pánvi:

1. Kuře důkladně omyjte tekoucí vodou, nakrájejte na plátky střední velikosti, posypte směsí citronové šťávy a zákusku a vína. Nechte vsáknout na teplé místo po dobu čtvrt hodiny.
2. Opláchněte žampiony nakrájené na velké kousky.
3. Oloupejte brambory, umyjte je, nakrájejte na dlouhé plátky.
4. Důkladně umyjte papriku, odstraňte stonek, semena, nakrájejte na svorky o šířce 5-7 mm.
5. Oloupejte cibuli nakrájenou na kroužky.
6. Kousky kuřete v škrobu, smažte v pánvi s minimálním množstvím rostlinného oleje, dokud se zcela nevaří, přeneste na talíř.
7. Přeneste houby a brambory na pánev, zapněte středně vysokou teplotu, přikryjte víčkem.
8. Po čtvrt hodině přeneste cibuli na pánev a opékejte dalších 5 minut.
9. Do sojové omáčky nalijte brambory s houbami a cibulkou, dobře promíchejte.
10. Umyjte petržel a rajčata.
11. Uspořádejte kuřecí maso, brambory a žampiony v talířích, ozdobte misku bylinkami, paprikou a rajčaty.

Jak vařit stehna s cibulovým polštářem

I když budete dodržovat přísnou stravu, nebude toto jídlo narušovat stravu. Nízkokalorické kuře vařené na polštáři cibule nebude smažené, takže obavy ze zdravotních rizik mohou být odstraněny. K přípravě tohoto jednoduchého vydatného pokrmu budete tedy potřebovat:

• kuřecí stehna – 12 ks .;
• cibule – 2 ks .;
• dietní majonéza – 110 – 130 ml;
• stroužky česneku – 4-5 ks .;
• petržel – 80-90 g;
• sůl, mletý černý pepř – s mírou;
• slunečnicový olej (doporučeno olivy) – 60-70 ml.

Proces přípravy kuřecích stehen na pánvi:

1. Maso očistíme od zbytků kůže, pečlivě opláchneme a vložíme do mísy.
2. Přidejte pepř a sůl, dobře promíchejte, nechte 8-10 minut, aby maso bylo mírně marinované.
3. Mezitím si oloupejte cibule z slupek, nakrájejte je na tenké půlky a rovnoměrně je vložte do pánve, naolejované..
4. Na hořák jsme položili pánev se středně intenzivním ohněm a přikryli jej víkem. Po 5-6 minutách se cibule stane průsvitná a získá zlatý odstín. To znamená, že polštář na vaření masa je připraven.
5. Přesuňte boky na pánev, namažte je směsí majonézy, nasekaného česneku a jemně nasekané petrželky (přibližně, jak je vidět na fotografii)
6. Přidejte trochu soli, zakryjte, snižte teplo na minimum.
7. Po 25–30 minutách je maso pokryto krásnou zlatou krustou. To bude znamenat, že jídlo je připraveno, ale v případě, že se vyplatí proniknout několika stehny nožem,.
8. Podávejte s bramborovou oblohou nebo pohankovou kaší..

Zde je další recept na smažené kuřecí stehýnka.

Šťavnatý kuřecí řízek s omáčkou

Další originální recept na kuře na pánvi. Šťavnaté maso osloví každého, kdo ho ochutná! K přípravě této léčby budete potřebovat:

• kuřecí řízek – 250 – 300 g;
• cibule – 1-2 ks .;
• mrkev – 1–2 ks;
• pšeničná mouka – 50-60 g;
• rajčatová pasta – 30 ml;
• sůl, pepř, koření, cibule, kopr – podle chuti.

Jak smažit kuře s omáčkou:

1. Před zahájením přímé přípravy pokrmu namočte kuřecí maso ve studené vodě. Každých 45–50 minut je třeba vodu vyměnit.
2. Rozemelte cibuli a mrkev, smíchejte, smažte na pánvi a přidejte 20–30 gramů rostlinného oleje.
3. Vyjměte kuře z vody, nakrájejte na malé podlouhlé plátky, přeneste na pánvi na mrkev a cibuli, přidejte pepř, sůl, koření, zapněte středně vysokou teplotu, přikryjte víčkem.
4. Po 10-12 minutách přidejte rajskou pastu a mouku, znovu zakryjte a přidržte další 5-7 minut.
5. Vařte 200 ml vody a přidejte požadované množství na pánev (upravte konzistenci podle potřeby).
6. Rozemelte greeny, pošlete je do omáčky, zakryjte, oheň zvýší na maximum.
7. Za přesně 3 minuty bude jídlo připraveno!

Křupavé kuřecí paličky

Vaření kuřecích stehen na pánvi tak, že je kůrka křupavá, není tak jednoduché. Zpočátku si mnoho hospodyňek nechává maso syrové, předsušené nebo dokonce spálené. Abyste těmto chybám zabránili, musíte přesně vědět, jak marinovat kuře na smažení. Kromě toho musí být marináda sama řádně uvařena. Pokud vás tedy toto jídlo zajímá, zapište si potřebné ingredience:

• kuřecí stehýnka – 2-3 ks. (1000 až 1200 g);
• citron – 1 ks .;
• stroužky česneku – 2-3 ks .;
• rostlinný olej (s výhodou olivový) – 50 – 60 g;
• sojová omáčka – 70-80 g;
• med – 10 g;
• koření, sůl, pepř – podle chuti.

Jak smažit kuřecí maso na pánvi s křupavou krustou bez toho, že by se nadechl:

1. Očistěte šunky tuku a peří, rozdělte je na holeně a stehna, důkladně opláchněte pod tekoucí vodou a poté důkladně osušte.
2. Pepř, sůl, nechte čtvrt hodiny na teplém místě, aby bylo maso dobře nasáklé.
3. Mezitím si připravte rychlou marinádu: smíchejte sojovou omáčku, sekaný česnek, med a čerstvě vymačkanou citronovou šťávu.
4. Namažte výsledné kousky masa a odešlete je do chladničky na 45-50 minut. Během této doby by měla marináda na povrchu kůže zhoustnout.
5. Těsně před zahájením procesu vaření zahřejte na pánvi trochu rostlinného oleje.
6. Kousky masa jemně přesuňte do pánve, ujistěte se, že se nedotýkají. Kůže by měla být nahoře.
7. Když je maso smažené zespodu po 5-7 minutách, otočte jej dozadu.
8. Pokračujte v smažení na nízkém ohni po dobu 30–35 minut a pravidelně se obracejte.

Podívejte se na postupný videorekord o tom, jak smažte kuře a brambory na pánvi.

Jak lahodně smažit nohy v česnekové majonéze

Nezvykle chutné jídlo, které bude vhodné jak při běžné večeři, tak při slavnostním večeru. Kuřecí stehýnka v majonéze udělá z lízání prstů milenců pevné jídlo a uspokojí chuť k jídlu i toho nejnáročnějšího labužníka. Pokud chcete překvapit své hosty a domácnost touto úžasnou pochoutkou, pospěšte si a zapište si recept. K vaření budete potřebovat:

• kuřecí stehýnka – 6 ks .;
• majonéza – 70-80 g;
• koření / koření – podle chuti;
• stolní sůl – 6-7 g;
• stroužky česneku – 6-7 ks..

Jak smažit kuřecí stehýnka na pánvi s majonézou a česnekem:

1. Kuřecí stehna důkladně opláchněte, usušte na teplém místě;
2. Smíchejte sůl, koření a koření v malé kovové nádobě. Výslednou směs nastrouháme masem, necháme 15 minut vsáknout.
3. Oloupejte česnek, rozdrťte nebo stiskněte, smíchejte s majonézou. S touto směsí široce rozložte kuřecí stehna, přikryjte přilnavou fólií a vložte do chladničky.
4. Po půl hodině vyjměte připravené nohy, přesuňte se na vyhřívanou pánev s malým množstvím rostlinného oleje. Aby to bylo chutné, musíte přesně vědět, kolik smažte kuře. Při mírném žáru to trvá přesně 25 minut. Během této doby byste měli nohy 5-6krát otočit, aby na všech stranách rovnoměrně zhnědly.

Jak vyrobit prsa v kyselé smetanové omáčce bez oleje

Jemné nízkokalorické jídlo osloví ty, kteří se snaží zhubnout. K jeho vaření budete potřebovat:

• nízkotučné zakysané smetany – 110 – 130 ml;
• sojová omáčka – 50-60 ml;
• čištěná voda – 80 ml;
• kuřecí prsa – 600 – 650 g;
• sůl – 6-7 g;
• cukr 4-5 g;
• koření / koření podle chuti.

Jak smažit kuřecí prsa v zakysané smetaně:

1. V malé skleněné nebo keramické nádobě smíchejte vodu, zakysanou smetanu, sojovou omáčku, sůl, cukr, koření a koření. Přesuňte výslednou směs do pánve a umístěte ji na hořák se středně intenzivním ohněm.
2. Kuřecí prsa pečlivě opláchněte pod tekoucí vodou, nakrájejte na velké kousky, odešlete na pánev, přikryjte.
3. Po 30 minutách bude jídlo připraveno!

Velmi jednoduchý a chutný recept se zeleninou v čínštině

Originální orientální recept promění obyčejné kuřecí maso na jedinečnou pochoutku, kterou můžete hrdě sloužit svým hostům při slavnostním ceremoniálu. K jeho přípravě budete potřebovat:

• kuřecí řízek – 700-750 g;
• mrkev – 1–2 ks;
• okurka – 1–2 ks;
• zelená cibule – 2 hrozny;
• sušený strouhaný kořen zázvoru – 5-6 g;
• mletý černý pepř 6-7 g;
• stolní sůl – 6-7 g;
• smažené kešu ořechy – 50-60 g;
• škrob – 6-7 g;
• studená čištěná voda – 50-60 ml;
• sojová omáčka – 50-60 ml;
• rostlinný olej (doporučeno olivy) – 50-60 ml;
• stroužky česneku – 3 ks..

Jak smažit kuře se zeleninou v čínštině:

1. Kuře opláchněte, namočte v studené filtrované vodě po dobu nejméně 30 minut.
2. Oloupejte okurku a mrkev a poté nakrájejte na kostičky střední velikosti.
3. Hrubě nasekané peří zelené cibule, smažené kešu ořechy.
4. Odstraňte filé z vody, znovu opláchněte, nasekejte, lehce smažte s mrkví a okurkou na hořáku se středně intenzivním ohněm.
5. Přidejte nakrájenou cibuli a česnek vytlačený do tisku, snižte teplo na minimum, přikryjte, štípejte po dobu 5 minut a poté přidejte sojovou omáčku.
6. Po 5-7 minutách přidejte strouhaný kořen zázvoru, pražené ořechy kešu, sůl, koření, koření a škrob.
7. Zvyšte teplotu na střední, smažte dalších 5-6 minut a poté vypněte.
8. Podávejte na stůl nejdříve 10 minut po skončení vaření. Toto maso bude nejlépe kombinováno s rýží nebo nudlemi..

Také se vám budou líbit další recepty na vaření kuře ve sladkokyselé omáčce v čínštině.

Smažené kuřecí video recepty na pánvi

Pokud se chcete dozvědět více o složitosti vaření kuře na pánvi, podívejte se na níže uvedená videa. Tato videa podrobně popisují všechny důležité nuance, které mohou být užitečné pro začínající ženy v domácnosti. Zkušení kuchaři říkají, jak smažit nejběžnější maso neobvyklým způsobem. Stačí si vzít tato doporučení na vědomí a začít cvičit. Postarejte se o to a brzy se naučte, jak si vytvořit vlastní originální recepty.!

Chakhokhbili

Kuřecí tabák

Jak marinovat a smažit kuřecí křídla v těstíčku