Pečené kuře s ananasem – recept s fotografií. Jak vařit pečené kuře pod ananasem

Obsah článku

---

• Jak vařit kuře s ananasem v troubě
• Kuřecí trouba s ananasem – recept
• Trouba s kuřecím masem a ananasem
• Kuřecí ananas se sýrem
• Sýr s ananasem a sýrem
• Ananasová kuřecí stehna
• Konzervované ananasové kuře
• Kuřecí trouba s bramborem a ananasem
• Kuřecí řízek s ananasem
• Pečená kuře se žampiony a ananasem
• Jak vařit kuře s ananasem – tipy od kuchařů

---

Toto rafinované kořeněné jídlo ozdobí každý stůl, ať už je určen pro zvláštní příležitost nebo pro jednoduchou rodinnou večeři. Díky své exotické složce získává kuřecí maso originální, lehce sladkou a světlou chuť..

Jak vařit kuře s ananasem v troubě

Misku lze připravit různými způsoby – z filé, jednotlivých částí jatečně upraveného těla nebo z celého kuře. Ananas se obvykle používá v konzervách, avšak v klasickém receptu se pro tento účel doporučuje vzít zralé čerstvé ovoce. Chcete-li vařit kuře s ananasem v troubě, je lepší marinovat maso na pár hodin ve smetaně, hořčici, zakysané smetaně, sojové omáčce nebo majonéze – to dá produktu šťavnatost a další něhu.

Kuřecí trouba s ananasem – recept

Kombinace sladké exotické bobule (ananasu se mylně nazývá ovoce) a kuřecí řízky je východního původu, ale v evropské kuchyni se rozšířila. Šťavnaté ovoce zvlhčuje suché kuře a díky přidání kari, zázvoru, papriky a dalších koření získává mísa jasnou chuť. Není možné vybrat jeden recept na kuře s ananasem v peci z celé odrůdy, protože každý z nich má zápletku. Níže jsou uvedeny nejlepší možnosti vaření..

Trouba s kuřecím masem a ananasem

• Doba vaření: 50 minut.
• Porce na kontejner: 3-4 osoby.
• Obsah kalorií: 138 kcal / 100 g.
• Cíl: Večeře / banket.
• Kuchyně: Evropská.
• Obtížnost: střední.

Všestranným a málo náročným pokrmem je kuřecí řízek s ananasem v troubě. S nadšením ji přijme vaše rodina nebo přátelé, kteří ji navštívili. Podávat takové ošetření je možné nejen s nadšením, teplem, ale také s ochlazením – chuť tím nebude trpět. Kuřecí maso spolu s exotickými plody zaručují misce úžasnou šťavnatost, originální chuť a neobvyklou vůni.

Složení:

• luk – ? PC .;
• tvrdý sýr – 60 g;
• kuřecí řízek – 0,5 kg;
• sůl, koření;
• stroužky česneku;
• konzervované ananasové prsteny – 1 b .;
• majonéza – 2 lžičky.

Způsob vaření:

1. Nůž filet zlehka s nožem, koření produkt kořením.
2. Olej na pečení naolejujte, vložte do něj připravené čerstvé maso, kuře namažte majonézou.
3. Před nakrájenou cibulkou a česnekem položte na hlavní část misky.
4. Zakryjte produkty ananasovými kroužky a posypte sýrovými chipsy.
5. Pečte kuře asi 35 minut při 190 stupních.

Kuřecí ananas se sýrem

• Doba vaření: 2 hodiny.
• Porce na kontejner: 4 osoby.
• Obsah kalorií: 156 kcal / 100 g.
• Cíl: Banket / Večeře.
• Kuchyně: Evropská.
• Obtížnost: střední.

Pečené aromatické kuře s ananasem pod sýrem nevyžaduje velké množství drahých produktů, ale samotný proces vaření trvá asi dvě hodiny. Hotové jídlo lze ozdobit čerstvými bylinkami, jakoukoli zeleninou a podávat s různými přílohami. Pochutina podmaní hosty shromážděné na večeři svou lehkostí, originalitou, krásným servírováním a nezapomenutelnou jemnou chutí. Jak vařit kuře pod ananasem a sýrem v troubě?

Složení:

• olivový olej – 2 lžíce. l.;
• směs paprik, jiných koření;
• kuřecí jatečně upravené tělo;
• čerstvý ananas;
• citrón;
• stroužky česneku;
• tvrdý sýr – 80 g;
• nasekaný kořen zázvoru – 40 g.

Způsob vaření:

1. Umyjte kuřecí těla a poklepejte dovnitř pokožky papírovou utěrkou.
2. Oloupejte ananas oříznutím vrcholu, po rozdělení ovoce na 2 části a vyjmutím masa nožem a lžičkou.
3. Rozemelte bobule na malé kousky, nastrouhejte několik plátků.
4. Smíchejte ananasovou kaši se sekaným zázvorem, drcený česnek, šťávu z jednoho citronu a olivového oleje.
5. Na všech stranách drťte kuřecí těla kořením, nezapomeňte je zpracovat uvnitř. Vložte ji do sáčku a nalijte připravenou marinádu. Pevně ​​přišroubujte sáček a protřepte jej tak, aby byla omáčka rovnoměrně rozložena.
6. Po hodině otevřete sáček a vyjměte jatečně upravené tělo. Poté byste měli začít plnit kousky exotického ovoce..
7. Upevněte ptačí břicho nití nebo párátky a položte kuře na naolejovaný plech.
8. Smaženého ptáka musíte vařit v troubě asi 180 stupňů asi hodinu. Současně pečte, aby bylo kuře vždy zvlhčené, takže ho každých 10–15 minut zalévejte odděleným tukem.
9. Hotové jídlo nakrájejte na porce a posypte strouhaným sýrem, dokud jsou ještě horké..

Sýr s ananasem a sýrem

• Doba vaření: 2 hodiny.
• Porce na kontejner: 6 osob.
• Obsah kalorií: 116 kcal / 100 g.
• Cíl: Večeře / banket.
• Kuchyně: Evropská.
• Obtížnost: střední.

Pokud chcete vyrobit nenáročné, ale velmi chutné slavnostní jídlo, bude vynikajícím řešením pečená prsa s ananasem pod sýrem. Vzhledem k tomu, že léčba obsahuje málo kalorií a produkty, které ji tvoří, se snadno stravují, do stravy lze zahrnout i kuře s ananasem. Díky sýru na misce se vytvoří lahodná, ústa zalévající kůra, která zabraňuje vysychání produktů. Jak vařit kuřecí prsa s ananasem v troubě?

Složení:

• vykostěná prsa – 1 kg;
• konzervované ananasové prsteny – 1 b .;
• majonéza – 100 ml;
• sůl, koření;
• tvrdý sýr jako ruský / holandský – 0,3 kg;
• olej na pečení plechu.

Způsob vaření:

1. Prsa by měla být očištěna od žil a filmu, poté opláchnuta vodou a osušena ubrouskem.
2. Poté nakrájejte produkt na rozdělené podélné plátky až na centimetr tlustý. Lehce porazte kousky na obou stranách kladivem, otřete je kořením.
3. Namažte hluboký plech na pečení olejem, načež na něj položte kuřecí prsa tak, aby těsně přiléhaly k sobě.
4. Vypusťte tekutinu z nádoby ananasovými kroužky a položte produkt na kuře.
5. Posypte misku sýrovými hranolky nahoře a vytvořte si majonézovou síť, aby bylo jídlo co nej šťavnatější.
6. Osolte a osolte produkty, poslat plech do pece zahřáté na 200 stupňů. Po 40 minutách lze jídlo servírovat na stůl, položit kuře na krásné talíře a ozdobit zeleným koprem nebo petrželkou.

Ananasová kuřecí stehna

• Doba vaření: 40 minut.
• Porce na kontejner: 4 osoby.
• Obsah kalorií: 148 kcal / 100 g.
• Cíl: Večeře / banket.
• Kuchyně: Evropská.
• Složitost přípravy: jednoduchá.

Mísa se vyznačuje jemnou chutí, šťavnatostí a chutnou svěží chutí. Pečená kuřecí stehna s ananasem je horká a čerstvý salát nebo dušená zelenina. Není nutné doplnit kuře bramborami, těstovinami nebo jinými přílohami – občerstvení může sloužit jako výdatná, plnohodnotná večeře nebo oběd i v čisté formě. Kuřecí maso s exotickým ovocem se ukáže nejen chutné, ale také krásné: ananasové kruhy vypadají jako slavnostní výzdoba.

Složení:

• kuřecí stehna – 4 ks .;
• koření;
• čištěný slunečnicový olej – 2 lžíce. l.;
• konzervovaný ananas – 60 g;
• pomerančový džus – 1 lžíce. l.;
• sojová omáčka – 1 polévková lžíce. l.;
• tvrdý sýr – 80 g.

Způsob vaření:

1. Koření smíchejte se solí, olejem, sojovou omáčkou a pomerančovým džusem.
2. Kuřecí maso by se mělo před vařením prát a poté otřít ubrouskem.
3. Zpracovejte boky s připravenou marinádou, nechte 10 minut v lednici, poté je nutné maso položit na ocelový plech, předem naolejovaný..
4. Zakryjte každý kousek kuřete ananasovým kroužkem..
5. Posypte misku sýrem, který musíte nejprve strouhat.
6. Pečte kuře při 200 stupních ne déle než půl hodiny, podávejte hotové pochoutky horké.

Konzervované ananasové kuře

• Doba vaření: 1 hodina.
• Porce na kontejner: 8.
• Obsah kalorií: 127 kcal / 100 g.
• Cíl: Banket / Večeře.
• Kuchyně: Evropská.
• Obtížnost: střední.

Podávané kuře s konzervovanými ananasy jak horkými, tak chlazenými. Díky jednoduchosti receptury můžete takové chutné jídlo vařit i ve všední dny. Tento proces je vyroben i pro začínající kuchaře a vyžaduje minimum času a úsilí. Výsledkem je vydatné, šťavnaté aromatické maso. Chcete-li mírně snížit obsah kalorií, místo majonézy, přidejte nízkotučnou zakysanou smetanu. Jak vařit kuře?

Složení:

• kuřecí stehna – 8 ks .;
• konzervované ananasové prsteny – 8 ks .;
• zakysaná smetana – 100 ml;
• Parmazánový sýr – 200 g;
• koření.

Způsob vaření:

1. Odstraňte kůži a kosti z kuřecích stehen. Filet nakrájejte na polovinu.
2. Kysanou smetanu je nutné smíchat se 2 gramy soli a pepře, masem namazat v této směsi a nechat marinovat po dobu 20 minut.
3. Jemně protřepejte sýr a vypusťte sirup ze sklenice ananasu.
4. Dále položte kousky kuřete na naolejovaný plech (můžete také použít pekáč).
5. Na každé stehno položte ananasový kruh.
6. Potom byste měli misku vložit do trouby na 40 minut při 180 stupních. Posypte sýrem je lepší 5 minut před vypnutím trouby.

Kuřecí trouba s bramborem a ananasem

• Doba vaření: 2 hodiny.
• Porce na kontejner: 6 osob.
• Obsah kalorií: 890 kcal / 100 g.
• Cíl: Banket / Večeře.
• Kuchyně: Evropská.
• Obtížnost: střední.

Relativně levné prázdninové jídlo je kuře s bramborami a ananasem v troubě. Zároveň lze použít konzervované ovoce – jejich cena je nižší a chuť je často sladší než čerstvá. Miska připravená pomocí trouby se ukáže jako velmi uspokojivá, zalévání úst, aromatická a jistě potěší vaše hosty. Níže je recept s fotografiemi, jak vařit pečené kuře s ananasem.

Složení:

• sirup z plechovky s ananasem – 6 lžíce. l.;
• kuřecí řízek – 0,8 kg;
• sýr – 0,2 kg;
• stroužky česneku – 3 ks .;
• brambory – 5 ks .;
• majonéza – 0,1 l;
• ananasové prsteny – 8 ks .;
• koření.

Způsob vaření:

1. Maso nakrájejte na malé kousky, ochucte kořením.
2. Oloupané brambory nakrájejte na plátky.
3. Pečicí list zakryjte fólií, ošetřete olejem.
4. Nasaďte plátky brambor na fólii, položte na něj kuřecí a ananasové kruhy.
5. Výrobky nalijte s omáčkou, která se připravuje smícháním sirupu, drceného česneku, majonézy.
6. Umístěte ocelový plech do trouby zahřáté na 180 stupňů. Asi po 45 minutách bude večeře hotová. Před podáváním si čas lehce vychladněte..

Kuřecí řízek s ananasem

• Doba vaření: 1 hodina.
• Porce na kontejner: 2 osoby.
• Obsah kalorií: 153 kcal / 100 g.
• Cíl: Banket / Večeře.
• Kuchyně: Evropská.
• Obtížnost: střední.

Aby se zabránilo vysušení již suchého masa, přikryjte kuře během pečení fólií. Díky tomu jídlo vyjde jemné, šťavnaté, měkké. Kuřecí kotlety s ananasem v troubě mají velmi harmonickou kombinaci chutí: kyselost rajčat a lehká sladkost ananasu dokonale doplňují kuřecí maso. Pokrm podávejte samostatně, posypané bylinkami nebo oblíbeným příkrmem – dušená zelenina, bramborová kaše, špagety atd..

Složení:

• tvrdý sýr – 150 g;
• kuřecí řízek – 0,5 kg;
• čerstvá rajčata – 2 ks .;
• konzervované ananasové prsteny – 150 g;
• velká cibule;
• majonéza;
• Jablečný ocet;
• koření.

Způsob vaření:

1. Porazíme filet nožem / kladivem a produkt ochutíme.
2. Paprsek by měl být nakrájen na polokruhy co nejtenčí, posypané octem, sůl (není nutné přidávat sůl).
3. Rajčata a ananasy nakrájené na půlkruhy, natřete sýr.
4. Nejprve dejte maso na naolejovanou formu, namažte ho majonézou, sezónu.
5. Nahoře musíte zakrýt filet vrstvami v následujícím pořadí: plátky ananasu, cibule, rajčata, cibule znovu.
6. Misku přikryjte sýrem fólií a spoje pečlivě upevněte tak, aby pára zůstala uvnitř formy.
7. Pečte kuře při 180 stupních po dobu asi 50 minut. Krátce před připraveností otevřete formulář odstraněním fólie tak, aby pokrm získal zlatohnědou barvu.

Pečená kuře se žampiony a ananasem

• Doba vaření: 1 hodina.
• Porce na kontejner: 2 osoby.
• Obsah kalorií: 226 kcal / 100 g.
• Cíl: Banket / Večeře.
• Kuchyně: Evropská.
• Obtížnost: střední.

Chcete-li vytvořit neobvyklé, chutné, slavnostní jídlo, není nutné stát u hodin u kamen nebo utrácet působivé množství. Někdy, chcete-li změnit světské jídlo na banket, stačí doplnit seznam ingrediencí jedním produktem, který může přinést jedinečný nádech léčby. Kuře se žampiony a ananasem v peci, díky obsahu exotického ovoce, koření, kořeněné, originální, labužník.

Složení:

• koření, včetně papriky, kurkumy, mletého česneku;
• kuřecí řízek – 0,4 kg;
• čerstvé žampiony – 0,25 kg;
• červená cibule;
• olivový olej – 2 lžíce. l.;
• zelené cibule peří;
• čerstvý ananas.

Způsob vaření:

1. Oloupejte houby, odstraňte sukně pod uzávěry, pak musíte odříznout špičku z každé nohy a důkladně omýt složku ve studené vodě.
2. Houby nakrájejte na 4 kusy.
3. Nakrájenou cibuli nakrájejte na půl kroužků, uvolněte ananas z kůry a nakrájejte na malé kousky.
4. Z kuřecího filé je třeba oříznout film, odstranit zbývající semena a tuky a produkt nakrájet na kostky nebo proužky.
5. Všechny připravené ingredience smíchejte s olejem, kořením.
6. Vložte jídlo do rukávu, oblékněte jej z obou stran a nechte ho marinovat půl hodiny.
7. Mísu pečte v troubě po dobu půl hodiny se středním teplem. 8 minut před pečením sáček nakrájejte tak, aby výrobky byly opečené. Ozdobte hotovou pochoutku peřím zelené cibule.

Jak vařit kuře s ananasem – tipy od kuchařů

Zkazit něžné maso není obtížné, takže zkušení kuchaři doporučují při vaření kuřecího masa s ananasem vzít v úvahu následující tipy:

• při výběru konzervovaného ovoce dávejte přednost produktu s minimálním obsahem cukru;
• pokud budete postupovat podle obrázku, je lepší před pečením v troubě odstranit kůži a tuk z kuřecího masa;
• Plátky ananasu musí být rozprostřeny na maso tak, aby šťáva, která z nich vytéká, se okamžitě dostala na kuře a namočila ho, takže je šťavnatější, měkčí;
• při výběru čerstvého ovoce věnujte pozornost skutečnosti, že ocas bobule by měl být zelený a kůže zlatá, pak si vyberete zralý produkt;
• kuře je lepší zvolit čerstvé nebo chlazené než zmrazené;
• v misce budou harmonicky cítit koření, jako je bazalka, oregano, majoránka, kurkuma, šafrán.