Kuřecí řízek v pomalém hrnci: recepty s fotografiemi

Obsah článku



Kuřecí řízek v pomalém hrnci: recepty s fotografiemi

Jak vařit kuře v pomalém sporáku

Příprava prsu je jednoduchá, existuje však riziko, že bude příliš tuhá a suchá, bez chuti. Kuřecí filet bude možné vařit v pomalém hrnci, pokud budete postupovat podle následujících doporučení:

  1. Používejte spíše chlazené než rozmrazené maso. Filet je již poměrně suchý. Pokud se také rozmrazí, opustí ji téměř veškerá vlhkost. Kus by měl být světle růžový, elastický, bez žlutého odstínu.
  2. Před vařením je třeba maso důkladně omýt, vysušit. Můžete to vařit celé a na malé kousky.
  3. Pokud se chystáte péct prsa, držte ji před tím na chvíli v marinádě jakýchkoli omáček, koření a koření. Už dost půl hodiny na to, aby maso získalo vůně.
  4. Je vhodné vařit kuřecí řízek v pomalém hrnci se šťavnatou zeleninou: rajčata, cibule, lilek.
  5. Doba vaření uvedená v receptech se může lišit v závislosti na výkonu zařízení.
  6. Před pečením nebo smažením pár minut před položením jídla by měl být spotřebič zapnutý, aby se trochu zahřál.
  7. Pokud jste zvolili režim páry, pak v misce naplněné vodou můžete přidat ovocné šťávy a koření. Maso je nasyceno aroma.

Recepty s pomalým vařičem

Moderní ženy v domácnosti vaří cokoli v pomalém sporáku: cereálie, kastrol, hranolky. Výběr toho, co vařit z kuřecího masa v pomalém sporáku, je obrovský: můžete péct, prsa, smažit, vařit, vařit dušené maso se zeleninou. Existuje mnoho receptů na kuře v pomalém sporáku, buď celé, nebo v plátcích.

Pro pár

  • Doba vaření: 95 min.
  • Porce na kontejner: 1 osoba.
  • Kalorická jídla: 237 kcal.
  • Účel: oběd, strava, večeře.
  • Kuchyně: Italská.
  • Obtížnost: snadná.

Příznivci dietní stravy budou mít rádi recept na dušené kuřecí filé v pomalém sporáku. Maso je jemné a aromatické. Nejprve to musí být marinováno. Sůl se do misky nepřidává, což odpovídá zásadám správné výživy. Prsa však nechutná, protože je nakládaná v sójové omáčce s česnekem a citronovou šťávou.

Složení:

  • kuřecí řízek – 1 velký;
  • směs sušeného kopru a petrželky – 1 sáček;
  • sojová omáčka – 2 lžíce. l.;
  • feferonka – špetka;
  • rostlinný olej – 4 lžičky;
  • česnek – 1 hřebíček;
  • citronová šťáva – 1 polévková lžíce;
  • mletý černý pepř – 2 špetky.

Způsob vaření:

  1. Filet umyjte, osušte. Jemně nakrájíme na dvě poloviny.
  2. Olej smíchejte se sojovou omáčkou, citronovou šťávou. Přidejte drcený česnek, dva druhy papriky a sušené byliny.
  3. Marinujte kuře ve výsledné omáčce po dobu jedné hodiny.
  4. Nalijte vodu do vícebarevné mísy (měla by to být více než polovina objemu misky). Namontujte rošt na vaření páry.
  5. Pak můžete dát maso. Vařte na páře půl hodiny.

Dušená kuřecí prsa s omáčkou

Kuřecí pilaf

  • Doba vaření: 125 min.
  • Porce na kontejner: 2 osoby.
  • Kalorická jídla: 1364 kcal.
  • Účel: oběd, večeře.
  • Kuchyně: Asijská.
  • Obtížnost: střední.

Kuřecí pilaf v pomalém vařiči se připravuje s přídavkem minimálního množství oleje, protože kvůli těsnosti se téměř všechny zeleninové a masové šťávy neodpařují, ale zůstávají uvnitř. K pilafu můžete přidat libovolné koření, jak si přejete..

Složení:

  • kuřecí řízek – 250 g;
  • kurkuma – 0,5 lžičky;
  • česnek – 1 hřebíček;
  • cibule – 1 hlava;
  • pepř, sůl;
  • mrkev – 1 velká;
  • voda – 2 více sklenic;
  • rostlinný olej – 2 lžíce. l.;
  • dlouhá rýže – 1 sklenice.

Způsob vaření:

  1. Opláchněte filet. Vysušte, odstraňte mastnotu, filmy. Nakrájíme na malé, identické kousky.
  2. Několikrát omyjte rýži až do čisté vody a vložte ji do cedníku, aby přebytečná vlhkost zmizela.
  3. Oloupejte a umyjte zeleninu. Mrkev nastrouhejte hrubě. Cibuli lze nakrájet na malé kostky nebo půlky, podle toho, jak se vám líbí.
  4. Oloupejte česnek.
  5. Nalijte olej do kapacity vícekomorového zařízení. Nastavte „Pečení“ na půl hodiny. Nechte přístroj několik minut zahřát a poté rozložte kousky masa. Smažte čtvrt hodiny, pravidelně míchejte. Nechte kryt otevřený..
  6. Přidejte zeleninu. Míchejte a smažte dalších 10 minut.
  7. Přidejte rýži, sůl, kurkumu a pepř. Nalijte do studené vody. Nastavte funkci „Pilaf“ nebo „Rice \ Buckwheat“ a vařte do automatického vypnutí. Zařízení signalizuje konec vaření zvukem.
  8. Tip: Pravidelně kontrolujte misku a ujistěte se, že se voda neodpaří příliš brzy. Pokud k tomu dojde, vytvořte prohlubeň špachtlí ke dnu a přidejte trochu studené tekutiny.

Kuřecí prsní pilaf na talíři

V zakysané smetaně

  • Doba vaření: 65 min.
  • Porce na kontejner: 8 osob.
  • Kalorická jídla: 1521 kcal.
  • Účel: oběd, večeře.
  • Kuchyně: východní.
  • Obtížnost: střední.

Kuře jde dobře se zakysanou smetanou, smetanou, mlékem. Připravte kuřecí řízek v zakysané smetaně v pomalém hrnci: skvělé zdravé jídlo, které lze podávat s různými přílohami – cereálie, těstoviny, šťouchaná zelenina, saláty.

Složení:

  • kuřecí řízek – 1,3 kg;
  • máslo – 40 gramů;
  • zakysaná smetana – 0,4 l;
  • rostlinný olej – 2 lžíce. l.;
  • kuřecí vývar – 0,2 l;
  • sůl, černý a červený pepř;
  • česnek – 2 stroužky;
  • šafrán – 2 špetky;
  • kurkuma – 0,5 lžičky.

Způsob vaření:

  1. Maso umyjte a osušte. Řezané na malé podlouhlé kousky. Sůl s pepřem.
  2. Do zařízení nalijte rostlinný olej, přidejte smetanu. Spusťte „smažení“. Po 5 minutách vložte filé.
  3. Když zazní signál, nalijte kurkumu, šafrán. Míchejte a nalijte vývar. Vařte půl hodiny na „dušeném masu“.
  4. 5 minut před odpojením smíchejte maso se zakysanou smetanou, vložte drcený česnek.

Plátky kuřecího masa v zakysané smetaně

Se zeleninou

  • Doba vaření: 75 min.
  • Porce na kontejner: 8 osob.
  • Kalorická jídla: 1314 kcal.
  • Účel: oběd, večeře.
  • Kuchyně: Mexická.
  • Obtížnost: střední.

Kuřecí řízek se zeleninou v pomalém hrnci je vhodný pro svou rozmanitost. Recept doporučuje vaření s rajčaty, paprikou, mrkví a cibulkou, ale pokud chcete, můžete něco ze seznamu nahradit lilkem, cuketou, zelím nebo jakoukoli jinou oblíbenou zeleninou..

Složení:

  • kuřecí řízek – 1 kg;
  • greeny – půl banda;
  • mrkev – 2 velké;
  • voda – 0,4 l;
  • rajčata – 2 ks .;
  • sůl, pepř, koření;
  • rajčatová pasta – 2 lžičky;
  • Bulharský pepř – 2 ks .;
  • cibule – 2 ks..

Metoda vaření:

  1. Filet umyjte a osušte. Nakrájejte jej na střední plátky a cibuli napůl v kroužcích. Vařte na „Pečení“ bez oleje po dobu 10 minut za stálého míchání.
  2. Nalijte koření, pepř, sůl. Hněte důkladně.
  3. Mrkev, rajčata a paprika nakrájejte na stejné kostky. Dejte si maso.
  4. Přidejte rajčatovou pastu, naplňte vodou. Zamíchat. Vařte v režimu „Hasení“ po dobu 40 minut. Před vypnutím spotřebiče posypte miskou nasekanými bylinkami.

Dušené plátky kuřecího masa se zeleninou na talíři

Ve smetanové omáčce

  • Doba vaření: 75 min.
  • Porce na kontejner: 6 osob.
  • Kalorická jídla: 1087 kcal.
  • Účel: oběd, večeře.
  • Kuchyně: Francouzská.
  • Obtížnost: střední.

Nejjemnější a neuvěřitelně šťavnatý kuřecí řízek se objeví ve smetanové omáčce v pomalém vařiči. Zvláštní chuť je dána misce přidáním vlašských ořechů do omáčky. Toto jídlo se podobá gruzínské Satsivi, ale sloužilo horké, s přílohou podle vaší chuti..

Složení:

  • filet – 750 g;
  • greeny – půl banda;
  • tukový krém – 375 ml;
  • sůl pepř;
  • voda – 375 ml;
  • ořechová jádra – 1,5 šálků;
  • máslo – 80 gramů;
  • mouka – 4,5 lžíce. l.

Způsob vaření:

  1. Maso opláchněte a oloupejte. Suché, nakrájené na dlouhé proužky. Smažte, dokud se na Pečení po dobu 20 minut smažte do zlatohnědé přidáním kapky rostlinného oleje. Nechte kryt otevřený..
  2. Vyjměte maso. Do zařízení nalijte mouku a po několika minutách přidejte máslo. Jakmile se roztaví, nalijte do vody. Když se vaří, přidejte smetanu, promíchejte. Sůl, pepř a vaříme omáčku, dokud trochu nezhoustne.
  3. Přidejte drcené ořechy a kuře. Vařte na „dušené“ po dobu 35-40 minut.

Smetanové kuřecí filé

Se sýrem

  • Doba vaření: 85 min.
  • Porce na kontejner: 4 osoby.
  • Kalorická jídla: 935 kcal.
  • Účel: oběd, dovolená, večeře.
  • Kuchyně: Evropská.
  • Obtížnost: snadná.

Přidání sýra je skvělé k obohacení jakéhokoli jídla, ať už je to kuře, ryba nebo zelenina. Rychlý recept na kuře a sýr v pomalém sporáku osloví dospělé i děti. Zeleninový guláš nebo rýže s kořením je vhodný pro ozdobu.

Složení:

  • filet – 0,6 kg;
  • pepř, koření, sůl;
  • česnek – 7 stroužků;
  • tvrdý sýr – 220 g;
  • cibule – 2 ks .;
  • majonéza – 200 ml.

Metoda vaření:

  1. Maso opláchněte, nakrájejte na kostky. Dejte do poháru pro více hráčů. Sůl, pepř, přidejte své oblíbené koření.
  2. Oloupejte cibuli nakrájenou na půlky prstenů. Dejte si maso.
  3. Rozdrťte česnek a smíchejte ho s majonézou. Výslednou omáčku namažte produkty.
  4. Vše posypeme strouhaným sýrem.
  5. Vařte na pečení jednu hodinu.

Plátky kuřecího masa se sýrem

Ve fólii

  • Doba vaření: 95 min.
  • Porce na kontejner: 2 osoby.
  • Kalorická jídla: 436 kcal.
  • Účel: oběd, dovolená, večeře.
  • Kuchyně: Italská.
  • Obtížnost: střední.

Je vhodné vařit ve fólii, protože všechny šťávy zůstávají uvnitř masa, je pečené rovnoměrně. Chuť kuře ve fólii ve vícevrstvém balení je doplněna šťavnatou zeleninou, rajčaty a lilkem, takže již není zapotřebí samostatná příloha.

Ingredience:

  • kuřecí řízek – 0,3 kg;
  • česnek – 1 hřebíček;
  • sůl, pepř, koření;
  • cibule – 1 malá hlava;
  • lilek – 1 malý;
  • rajčata – 1 kus;
  • tvrdý sýr – 75-80 g.

Metoda vaření:

  1. Oloupejte a rozdrťte česnek, smíchejte s kořením.
  2. Umyjte kuře, suché. Nakrájíme na velké plátky. Dochutíme česnekem a kořením..
  3. Umyjte lilek nakrájený na kroužky. Drtíme solí a chvilku necháme. Opláchněte, ždímejte.
  4. Řezané cibulové kroužky.
  5. Rajčata omyjte. Řezané do kruhů.
  6. Sbírejte dva listy fólie do „člunů“. Vložte do nich maso. Na vrchol položte cibuli, rajčata a lilek. Posypeme hrubým strouhaným sýrem. Opatrně sevřete okraje „člunů“, abyste vytvořili pevné obálky.
  7. Vařte na pečení po dobu 45 minut. Otáčením okrajů podávejte ve fólii.

Krájené kuřecí filé

Dietní kuře

  • Doba vaření: 155 min.
  • Porce na kontejner: 1 osoba.
  • Kalorická jídla: 165 kcal.
  • Účel: strava.
  • Kuchyně: Francouzská.
  • Obtížnost: snadná.

Pokud vyberete pokrmy, které vám pomohou zhubnout, pamatujte na recept na dietní kuře v pomalém sporáku. Obsahuje minimum kalorií a je velmi prospěšné pro tělo. Po jídle porce takového jídla zůstanete dlouhou dobu plní. Ozdobou pro takové kuře je nejlépe servírovaná dušená zelenina nebo něco podobného, ​​lehké a nízkokalorické.

Složení:

  • filet – 250 gramů;
  • citron – čtvrtina;
  • cibule – 1 ks .;
  • rostlinný olej – 1 lžíce. l.;
  • med – 2 lžičky;
  • sůl – špetka;
  • česnek – 1 hřebíček;
  • mletý černý pepř – špetka.

Způsob vaření:

  1. Oloupejte cibuli. Polovinu nakrájíme na prstýnky a druhou rozmícháme v mixéru.
  2. Míchejte cibulovou kaši s medem, paprikou. Přidejte drcený česnek, sůl.
  3. Opláchněte kuře, suché, nakrájené na kousky. Zamíchejte je s marinádou. Nechte pár hodin.
  4. Nalijte olej do vícebarevné mísy. dejte kousky masa a cibulové kroužky na vrchol. Vařte půl hodiny při pečení. Před podáváním nalijte citronovou šťávu.

Dušená kuřecí řízek s mrkví

S houbami

  • Doba vaření: 65 min.
  • Porce na kontejner: 6 osob.
  • Kalorická jídla: 1623 kcal.
  • Účel: oběd, večeře.
  • Kuchyně: Evropská.
  • Obtížnost: střední.

Kuřecí řízek s houbami v pomalém hrnci je lehký, ale velmi uspokojivý pokrm, ve kterém jsou všechny výrobky skvěle kombinovány. V tomto receptu doporučujeme používat středně velké houby. Můžete je nahradit jinými čerstvými houbami: hříbky, liškami, prsy, lesy.

Složení:

  • filet – 0,8 kg;
  • greeny – banda;
  • žampiony – 0,6 kg;
  • sůl, koření, pepř;
  • cibule – 2 ks .;
  • 10 procent krém – 250 ml;
  • rostlinný olej – 5-6 lžíce. l.

Způsob vaření:

  1. Maso umyjte a osušte. Nakrájejte na malé plátky, vložte do kapacity vícevrstvého zařízení.
  2. Cibule by měla být nejprve oloupaná. Pak to musíte nasekat na malé kostky. Míchejte s masem. Přidejte rostlinný olej a vařte v režimu „smažení“ po dobu čtvrt hodiny.
  3. Houby nakrájené na čtvrtky. Přidat do misky.
  4. Nalijte smetanu, sůl, pepř, sezónu. Zapněte „Fry“ na další čtvrt hodiny. Před podáváním posypte čerstvými bylinkami..

Kuřecí řízek s houbami ve smetanové omáčce

S brokolicí

  • Doba vaření: 55 min.
  • Porce na kontejner: 8 osob.
  • Kalorická jídla: 1843 kcal.
  • Účel: oběd, večeře.
  • Kuchyně: Francouzská.
  • Obtížnost: střední.

Kuře s brokolicí v pomalém hrnci osloví všechny milovníky zajímavých kombinací chutí. Pokrm zahrnuje také brambory, takže není třeba vařit přílohu. Trvá to méně než hodinu. Pokud není dostatek času před obědem nebo večeří, pomůže vám recept na kuřecí brokolici.

Složení:

  • brambory – 750 g;
  • koření, pepř, sůl;
  • filet – 0,75 kg;
  • majonéza – 225 ml;
  • brokolice – 450 g;
  • cibule – 2 ks .;
  • rostlinný olej – 6 lžíce. l.

Metoda vaření:

  1. Oloupejte brambory. Pokud je velký, nakrájíme na čtvrtiny. Malé bude třeba rozdělit na poloviny. Sauté on Pečení po dobu 5 minut.
  2. Maso umyjte a nakrájejte na plátky. Přidejte do brambor a smíchejte s majonézou. Sůl, sezóna, pepř. Zapněte pečení po dobu 40 minut.
  3. Omyjte zbytek zeleniny. Nakrájenou cibuli a nakrájenou brokolici.
  4. Přidejte je do misky 20 minut před odpojením.

Kuřecí prsa brokolice

V sójové omáčce

  • Doba vaření: 65 min.
  • Porce na kontejner: 6 osob.
  • Kalorická jídla: 1680 kcal.
  • Účel: oběd, večeře.
  • Kuchyně: Asijská.
  • Obtížnost: snadná.

Voňavé kuřecí filé v sójové omáčce v pomalém sporáku osloví příznivce asijské kuchyně. Ukazuje se pikantní, slaně slaná a získává lahodnou kůru tmavě zlaté barvy. Volná dlouhá rýže se zeleninou bude ideální přílohou pro takový hrudek.

Ingredience:

  • filet – 0,9 kg;
  • sezamová semínka – 2 lžíce. l.;
  • libový olej – 45 ml;
  • česnek – 6 stroužků;
  • sojová omáčka – 100 ml.

Způsob vaření:

  1. Maso umyjte a osušte. Řezané do stejných malých kostek.
  2. Smíchejte sójovou omáčku se sezamem, přidejte drcený česnek.
  3. Marinujte kuře na půl hodiny.
  4. Nalijte rostlinný olej do kapacity vícekomorového zařízení. Vložte plátky prsu.
  5. Vařte půl hodiny při pečení.

Plátky kuře v sójové omáčce na talíři

Pečené kuřecí filé

  • Doba vaření: 65 min.
  • Porce na kontejner: 2 osoby.
  • Obsah kalorií: 998 kcal.
  • Účel: večeře, dovolená.
  • Kuchyně: doma.
  • Obtížnost: střední.

Pečené kuřecí řízek v pomalém hrnci bude vypadat skvěle na slavnostním stole. Vaří se s rajčaty a cibulí pod sýrovou krustou, která dává masu jeho šťavnatost. V receptu se uvádí, že kuře má být v misce kořeněné, ale můžete použít libovolná koření..

Složení:

  • filet – 2 ks .;
  • sůl – 1 lžička;
  • sýr – 4 tenké talíře;
  • koření pro kuře – 1 lžička;
  • cibule – 1 malá;
  • rajče – 1 velký.

Metoda vaření:

  1. Oloupejte a nasekejte cibulové kroužky.
  2. Umyjte rajče. Vypusťte, nakrájejte na kruhy.
  3. Umyjte maso, namočte se. Třete solí, kořením. Nechte půl hodiny.
  4. Umístěte jeden filet na dva listy fólie. Na vrchol položte cibuli, rajčata a několik plátků sýra. Tvoří strany.
  5. Umístěte „lodě“ do kapacity vícekomorového zařízení. Vařte v pečení po dobu 40 minut.

Kuřecí řízek s rozmarýnem

Dušený

  • Doba vaření: 75 min.
  • Porce na kontejner: 12 osob.
  • Kalorická jídla: 3145 kcal.
  • Účel: večeře, dovolená.
  • Kuchyně: Kavkazská.
  • Obtížnost: vysoká.

Dušené kuřecí řízek kavkazského stylu v pomalém hrnci se připravuje s přidáním hub, zakysanou smetanou, cibulí, kořením. Maso obaluje lahodnou hustou omáčkou, díky níž se v ústech rozpustí. Výběr koření rozhoduje o tom, zda se jídlo stane kořeněným nebo měkkým.

Ingredience:

  • filet – 1,2 kg;
  • zeleň;
  • žampiony – 300 g;
  • sůl pepř;
  • voda – 0,4 l;
  • paprika – 1 lžička;
  • rostlinný olej – půl sklenice;
  • mouka – 2 lžičky;
  • cibule – 6 ks .;
  • zakysaná smetana – 8 lžíce. l.

Metoda vaření:

  1. Maso umyjte a osušte. Vařte s polovinou másla na Fry po dobu 20 minut. Vyjměte misku.
  2. Nalijte olej, který zůstane v kapacitě vícekanálového, přidejte cibuli, nakrájenou na půl kroužky. Vařte na pečeně po dobu jedné hodiny.
  3. Smaženou cibuli dejte do mixéru. Přidejte mouku, papriku, sůl, pepř a promíchejte.
  4. Zadejte zakysanou smetanu.
  5. Vložte maso, hrubo nasekané houby do zařízení. Nalijte omáčku a vařte na „dušené“ 20 minut.
Ohodnoťte tento článek
( Zatím žádné hodnocení )
Přidejte komentáře

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: