Kuřecí prsa – recepty s fotografiemi

Obsah článku

---

• Recepty omáčky z kuřecích prsou
• Kuřecí omáčka s majonézou
• Ze zakysané smetany
• Ber Blanc
• Kuřecí prsa s brusinkami
• oranžový
• Houba
• S parmazánem
• Se zázvorem
• S avokádem
• Krémová s hořčicí a tymiánem

---

Kuřecí prsa je zvláště oblíbená u manželek v domácnosti, protože má nízkokalorický obsah, rychle se vaří a tělo se velmi dobře vstřebává. Mnoho masových pokrmů je marinováno a vařeno s omáčkou. Kuřecí omáčky s různou chutí pomáhají misce otevírat se novým způsobem a získávají zajímavé chutě a vůně.

Recepty omáčky z kuřecích prsou

Pro přípravu lahodných omáček pro kuře se používají různé produkty: zelenina, ovoce, koření, koření, houby a sýry. Každá složka dává prsu jedinečnou vůni a chuť. Objevte obvyklé kuřecí filé novým způsobem s neobvyklou omáčkou. Začněte připravovat takové potěšení poprvé, používejte krok za krokem mistrovské třídy s fotografiemi.

Kuřecí omáčka s majonézou

• Čas: 2 hodiny 15 minut.
• Porce na kontejner: 4 osoby.
• Obsah kalorií: 234 kcal / 100 g.
• Účel: koření.
• Kuchyně: Ruská.
• Obtížnost: Snadná.

Pokud hledáte možnosti pro lahodnou přípravu kuřecích prsou, pak je kuřecí omáčka založená na majonéze a zakysané smetaně jedním z nejjednodušších způsobů. Sada produktů v receptu je jednoduchá, proces netrvá moc dlouho, ale omáčka je velmi jemná s krémovou chutí a kořenitými tóny česneku. Stojí za povšimnutí, že takový obvaz je častěji používán milovníky masových pochoutek, a to díky jednoduché sadě produktů.

Složení:

• majonéza – 50 ml;
• zakysaná smetana (15% tuku) – 100 ml;
• olivy – 8 ks .;
• čerstvý kopr zelený – několik větví;
• česnek – 3 stroužky.

Způsob vaření:

1. Majonku smíchejte v kastrolu se zakysanou smetanou.
2. Česnek protlačte lisem, přidejte do zakysané smetany a majonézy, promíchejte.
3. Nakrájenou kopr a olivy jemně přidáme k dresinkům a znovu promícháme. V případě potřeby můžete přidat trochu kečupu nebo rajčatové pasty, abyste získali krásný stín a kořenitou chuť.
4. Hotové jídlo vložte do chladničky na 2-3 hodiny.
5. Podávejte omáčku zaléváním kuřecích prsou.

Ze zakysané smetany

• Čas: 1 hodina 15 minut.
• Porce na kontejner: 4 osoby.
• Obsah kalorií: 125 kcal / 100 g.
• Účel: koření.
• Kuchyně: Ruská.
• Obtížnost: Snadná.

Ovoce na bázi fermentovaných mléčných výrobků je považováno za nejvhodnější pro maso, zejména kuře. Tato skutečnost je způsobena skutečností, že se tyto výrobky dokonale kombinují a lépe absorbují do kameniva. Kromě česneku přidává muškátový oříšek omáčku do zakysané smetany, ale můžete přidat i další koření. Kuře dušené v takovém obvazu se ukázalo být velmi chutné, něžné a aromatické. Pokud užíváte zakysanou smetanu s nízkým procentem tuku, jídlo vyjde také nízkokalorické, což je užitečné pro lidi, kteří kontrolují jejich hmotnost.

Složení:

• zakysaná smetana – 200 ml;
• voda – 70 ml;
• česnek – 2 stroužky;
• mouka – 2 lžíce. l.;
• muškátový oříšek -? tsp;
• sůl, černý pepř – podle chuti.

Způsob vaření:

1. Zakysanou smetanu zřeďte vodou a důkladně promíchejte.
2. Přidejte lis, česnek, mouku, muškátový oříšek a koření. Důkladně promíchejte tak, aby nebyly žádné hrudky.
3. Nalijte na kuřecí prsa smažená v rostlinném oleji se zakysanou smetanou, přikryjte a na mírném ohni vařte.
4. Vypněte a nechte pokrm vařit půl hodiny.

Ber Blanc

• Čas: 30 minut.
• Porce na kontejner: 6 osob.
• Obsah kalorií: 277 kcal / 100 g.
• Účel: koření.
• Kuchyně: Francouzská.
• Obtížnost: Snadná.

Recept na kuřecí prsní omáčku se objevil ve Francii a znamená „bílý olej“. Je to hustá bílá hmota, vyrobená z másla, která musí být studená a při pokojové teplotě nesmí být změkčena. Taková omáčka je vhodná nejen pro prsa, ale také pro křídla, nohy, jiné části kuře, stejně jako ryby. Chcete-li pokrm chutnat, vezměte si přírodní olej s největším procentem tuku.

Složení:

• máslo – 220 g;
• šalotka – 2 ks .;
• suché bílé víno – 220 ml;
• vinný ocet – 30 ml;
• citronová šťáva – 10 ml;
• sůl, pepř – podle chuti.

Způsob vaření:

1. Šalotka jemně nakrájejte, vložte do hrnce.
2. Nalijte ocet a nalijte na nízkou teplotu.
3. Hmota se vaří, dokud se veškerá kapalina neodpaří.
4. Vyjměte olej z chladničky, nakrájejte na několik částí a přidejte jednu po druhé, za stálého míchání.
5. Když se máslo úplně roztaví, přidejte koření, nalijte do citronové šťávy a dobře promíchejte. Chcete-li získat rovnoměrnější jemnou texturu, rozemelte hmotu sítem.

Kuřecí prsa s brusinkami

• Čas: 20 minut.
• Porce na kontejner: 10 osob.
• Obsah kalorií: 44 kcal / 100 g.
• Účel: koření.
• Kuchyně: Americká.
• Obtížnost: Snadná.

Pokud najdete perfektní kombinaci drůbežího masa se sladkokyselou omáčkou, vyzkoušejte recept na omáčku z kuřecího masa s brusinkami. Miska se připravuje velmi jednoduše, ve složení produktů nejsou žádné neobvyklé přísady, ale chuť kuřecího masa není jen doplněna, ale je odhalena z nové perspektivy. Omáčku lze podávat s rybami, vepřovým masem, kachnou, krůtami. Pokud chcete, aby byl ošetření trochu ostřejší, přidejte podle chuti černý mletý pepř.

Složení:

• pomerančový džus – 0,5 lžíce;
• citronová šťáva – 0,5 lžíce;
• brusinky – 5 lžíce;
• Miláček -? Svatý .;
• sůl – špetka;
• pomerančová kůra – 1 lžíce. l.

Způsob vaření:

1. V pánvi smíchejte 2 druhy šťávy s medem, dejte na pomalý oheň a vařte 5 minut.
2. Vložte brusinky, vařte dalších 5 minut.
3. Přidejte sůl a pokračujte ve vaření dalších 5 minut.
4. Položte pomerančovou kůži, nechte ji ještě jednu minutu v ohni, vyjměte ze sporáku. Aby se dosáhlo rovnoměrnější konzistence, protlačte hmotu mixérem.

oranžový

• Čas: 45 minut.
• Porce na kontejner: 2 osoby.
• Obsah kalorií: 30 kcal / 100 g.
• Účel: koření.
• Kuchyně: Mezinárodní.
• Obtížnost: Snadná.

Kuře v pomerančové omáčce je vynikající s úžasnou vůní citrusů. Takové jídlo bude skvěle vypadat na slavnostním stole a během několika minut zmizí. Množství cukru a medu může být sníženo, aby byl dresing tak sladký, nebo naopak, přidejte pepř, hořčici, koření, aby byla kořeněná mísa a kořenitá vůně.

Složení:

• pomeranče – 2 ks .;
• cukr – 2 lžičky;
• citronová šťáva, hořčičná zrna, med – volitelně;
• slaná voda.

Způsob vaření:

1. Citrusy ponořte do vroucí vody, nakrájejte na 2 díly, šťávu vymačkejte do samostatné nádoby.
2. Zbývající dužinu a kůrku nakrájejte na malé kousky, vložte do malé pánve a zalijte vodou tak, aby pokrývala ovocnou hmotu.
3. Vařte 15 minut, napětí.
4. Nalijte pomerančový džus, přidejte sůl, cukr, vařte další čtvrtinu hodiny.
5. Omáčka je připravena, ale v této fázi můžete podle potřeby přidat další ingredience.
6. Výsledný obvaz použijte k marinování kuřecích prsou, křídel, paliček před dalším smažením na pánvi, dušením nebo pečením v troubě.

Houba

• Čas: 1 hodina.
• Porce na kontejner: 6 osob.
• Obsah kalorií: 124 kcal / 100 g.
• Účel: koření.
• Kuchyně: Mezinárodní.
• Obtížnost: Snadná.

Oblékání pro kuře s houbami a rajčaty je velmi jemné, s jednotnou konzistencí, krásné růžové barvy. Sada produktů zahrnuje spoustu čerstvé zeleniny, která je užitečná v kombinaci s drůbeží pro dietní stravování. Vezměte si houby, které máte rádi více, ale musí být čerstvé. Vyberte obsah tuku v kyselé smetaně, počínaje tím, jaký obsah kalorií chcete omáčkou.

Složení:

• rajčata – 200 g;
• houby – 200 g;
• cuketa – 300 g;
• rostlinný olej – 100 ml;
• zakysaná smetana – 50 ml;
• cibule – 100 g;
• sůl.

Způsob vaření:

1. Odstraňte slupku z cukety, odstraňte semínka, nakrájejte je a rajčata na půl kroužků.
2. Nakrájejte cibuli jemně, smažte v oleji spolu s rajčaty, cuketou. Přidejte 250 ml vody, vařte asi 15 minut.
3. Houby dobře opláchněte, sekejte, smažte je zvlášť, dokud se nevaří.
4. Smažené houby smícháme s jinou zeleninou, nalijeme zakysanou smetanou, přidáme koření, pyré.

S parmazánem

• Čas: 30 minut.
• Porce na kontejner: 4 osoby.
• Obsah kalorií: 276 kcal / 100 g.
• Účel: koření.
• Kuchyně: Italská.
• Obtížnost: Snadná.

Kuřecí prsní omáčka na bázi sýra dává ptákovi zvláštní chuť a vůni. Smetana a máslo obsažené v seznamu přísad dodávají omáčce jemnou dochuť a sýr poskytuje hustou konzistenci. Kombinace takové omáčky s kuřetem je klasickým kulinářským uměním. Pro krásu a další aroma přidejte do sady produktů jemně nasekané čerstvé bylinky.

Složení:

• máslo – 30 g;
• Parmesan – 100 g;
• krémová (mastná) – 150 ml;
• sůl pepř.

Způsob vaření:

1. Vložte olej do pánve a pomalu hoďte.
2. Po rozpuštění másla začněte nalévat tenký proud krému za stálého míchání.
3. Přidejte koření, počkejte na vaření, utáhněte oheň a duste dalších 5 minut, aniž byste přestali rušit.
4. Odstraňte omáčku ze sporáku, přidejte strouhaný sýr, míchejte, dokud se úplně nerozpustí. Podávejte horké kuřecí prsa.

Se zázvorem

• Čas: 1 hodina.
• Porce na kontejner: 4 osoby.
• Obsah kalorií: 318 kcal / 100 g.
• Účel: koření.
• Kuchyně: Mezinárodní.
• Obtížnost: Snadná.

Příznivci kořeněných potravin by měli vyzkoušet kuřecí prsní omáčku se zázvorem. V kombinaci s dalšími komponenty se ukázalo být sladké a kyselé s kořenitou hořkostí, kterou můžete regulovat změnou množství zázvoru v receptu. Kromě lahodné jedinečné chuti má dresing také nádhernou vůni, kterou lze obohatit čerstvými bylinkami nebo kořením.

Složení:

• sojová omáčka – 50 ml;
• med – 40 ml;
• olivový olej – 40 ml;
• citronová šťáva – 40 ml;
• kořen zázvoru – 20 g.

Způsob vaření:

1. Rozpusťte med v malém hrnci, nalijte do sojové omáčky, citronové šťávy, promíchejte. Pokračujte ve vaření.
2. Oloupejte zázvor, jemně nasekejte, přidejte ke zbývajícím přísadám, promíchejte.
3. Nalijte olej, promíchejte, vyjměte z tepla, nechte jej vařit asi 40 minut.

S avokádem

• Čas: 15 minut.
• Porce na kontejner: 2 osoby.
• Obsah kalorií: 163 kcal / 100 g.
• Účel: koření.
• Kuchyně: Mezinárodní.
• Obtížnost: Snadná.

Tento recept na omáčku je jedním z nejjednodušších, obsahuje minimum přísad, je připraven během několika minut, ale dopadá úžasně chutně. Tato omáčka je vhodná pro smažená, pečená kuřecí prsíčka a pro vaření. Pokud nahradíte smetanu v receptu přírodním jogurtem nebo kyslou smetanou s nízkým procentem, lze omáčku použít k přípravě dietních jídel.

Složení:

• avokádo – 150 g;
• krém – 150 g;
• sůl.

Způsob vaření:

1. Oloupejte avokádo, odstraňte kámen a dřeň otřete sítem.
2. Nalijte smetanu, přidejte sůl podle chuti, masu protáhněte mixérem.

Krémová s hořčicí a tymiánem

• Čas: 30 minut.
• Porce na kontejner: 5 osob.
• Obsah kalorií: 194 kcal / 100 g.
• Účel: koření.
• Kuchyně: Mezinárodní.
• Obtížnost: Snadná.

Kuřecí prsa zapečená hořčicí a tymiánovou omáčkou je velmi jemná, měkká a šíleně aromatická. Krém dává misce zvláštní kouzlo, česnek dává kořeněné tóny a ruddy sýrová kůra vypadá chutný. Kromě toho má léčba krásný vzhled. Množství omáčky se počítá na kilogram kuřecího filé, který je poražen a poté smažen na obou stranách.

Složení:

• krém – 1 lžíce;
• hořčice – 1 lžička;
• sýr – 100 g;
• česnek – 3 stroužky;
• tymián – 1 špetka;
• pepř.

Způsob vaření:

1. Smíchejte smetanu s hořčicí, mletým česnekem, tymiánem, pepřem.
2. Připravené prsíčko nalijte omáčkou, posypte strouhaným sýrem, pečte 20 minut v troubě při 1800.