Kuřecí salát se sýrem a vejcem: chutné a jednoduché recepty

Obsah článku

• Jak si vyrobit kuřecí salát se sýrem a vejcem
• Recepty na sýr a vaječný salát
• S vařeným kuřecím masem a sýrem
• Uzené kuře
• S rajčaty
• S houbami
• S česnekem
• Puff

Zkušené ženy v domácnosti již dávno objevily tajemství, jak vařit něco rychlého, chutného, ​​aby nakrmily hosty, aniž by trávily hodiny prohlížením fotografií v kuchařkách, hledáním vhodného receptu. Gurmánským pokrmem je salát s kuřecím masem a vejci v různých variantách. Klasická kombinace produktů vytvoří povědomou dochuť a přidání bobulí a ovoce poskytne kořeněné sladké pochoutky.

Jak si vyrobit kuřecí salát se sýrem a vejcem

Díky skvělé kombinaci kuřecího masa s ovocem (jablka, ananas, pomeranče), bobule, sušené ovoce (švestky, sušené meruňky), zelenina (okurka, rajče, celer, čerstvé a vařené brambory, mrkev), jsou tak populární kuřecí saláty. Řada možností vám umožňuje chutná, zdravá, rychle vařit, experimentovat, užívat si proces, šetřit čas. Při vytváření kulinářského mistrovského díla vám některá pravidla pomohou:

1. Vařená kuřecí prsa – dietní produkt, filet nebude čerstvý, pokud do vody přidáte koření (jakékoli, podle chuti).
2. Při vaření je lepší nepoužívat sůl, protože pokud je majonéza slaná, solí se salát.
3. U receptů s uzeným kuřetem si můžete vzít prsa a kuřecí stehýnka.
4. Díky této kombinaci přísad jsou tvrdé sýry skvělé. Měkké, tavené, pokud to není zahrnuto v receptu, nedoporučuje se používat, protože může ovlivnit chuť výsledného jídla.
5. Listové saláty lze připravit pomocí pekáče umístěného na dně mísy se salátem a položením vrstev přímo do ní.
6. Majonéza jako obvaz může být nahrazena zakysanou smetanou nebo je smíchat. Majonéza se bere ve stejném poměru se zakysanou smetanou.
7. K ozdobení hotového jídla jsou vhodná zelenina, vejce, cherry rajčata, ořechy, semena granátového jablka, hrozny.

Recepty na sýr a vaječný salát

Pokud máte otázku, jak vařit rychlé, originální a uspokojivé jídlo, můžete se obrátit na kulinářské weby s pokyny, fotografiemi krok za krokem, které zkracují dobu hostesky u kamen. Jeden z těchto receptů:

• Čas: 70 minut.
• Porce na kontejner: 8 osob.
• Kalorická jídla: 2000 kcal.
• Účel: příležitostný, slavnostní.
• Kuchyně: Brazilská.
• Obtížnost: střední.

Vynikající salát s ananasem má kromě chuti také užitečné vlastnosti. Vitamíny, minerály ananasu přispívají ke spalování tuků, odstraňování toxinů z těla, tupému hladu. Elegantní jídlo může roztavit srdce gurmánských gurmánů a získat jejich lásku. Jakmile zažijete ušlechtilou kombinaci chuti masa s ananasem, nelze na něj zapomenout.

Složení:

• kuřecí prsa – 1 kus;
• tvrdý sýr – 200 gramů;
• vejce – 3 kusy;
• žampiony – 300 gramů;
• konzervované ananas – 300 gramů;
• cibule – 1 kus;
• česnek – 3 stroužky;
• sůl podle chuti;
• majonéza – 150 gramů.

Způsob vaření:

1. Čerstvé žampiony jsou nakrájeny na velké kousky, smažené v hrnci, nechte vodu odpařit.
2. Chlazená vařená kuřecí řízek se nakrájí na kostky.
3. Nakrájená vařená vejce, sýr. Je povoleno mletý sýr na hrubém struhadle.
4. Postupně míchejte ingredience a přidejte do nich nakrájené nakrájené ananasy bez šťávy.
5. Salát promíchejte směsí majonézy s stroužky česneku, které prošly česnekovým mačkadlem.
6. Přidejte sůl, ozdobte bylinkami.

S vařeným kuřecím masem a sýrem

• Čas: 40 minut.
• Porce na kontejner: 4 osoby.
• Kalorická jídla: 1700 kcal.
• Účel: příležitostný, slavnostní.
• Kuchyně: Ruská.
• Obtížnost: střední.

Díky jednoduchosti receptu je salát s kuřecím masem a sýrem k dispozici pro přípravu na neformální nebo slavnostní stůl. Kombinace produktů neobvykle vyjadřuje chuť salátu. Pokud si nepřejete vložit česnek do misky, je povoleno zevnitř mísit salátovou mísu s česnekem. Bude tedy pocit, že je přítomen – nasycený salát je plný nejjemnější vůně česneku.

Složení:

• kuřecí řízek – 400 gramů;
• vejce – 6 kusů;
• tvrdý sýr – 150 gramů;
• Cherry rajčata -? kousky
• cibule – 1 kus;
• česnek – 1 hlava;
• jablečný ocet – 50 ml;
• voda – 50 ml;
• mletý černý pepř, sůl podle chuti;
• majonéza – 50 gramů.

Způsob vaření:

1. Vařte kuřecí prsa, nechte vychladnout. Kostky.
2. Ochlaďte vařená vejce, přidejte kuřecí prsa, nakrájené na kosti.
3. Cibuli nakrájenou na kostky, zalijeme roztok jablečného octa kombinovaného s vodou. Cibule musí marinovat po dobu nejméně pěti minut.
4. Stiskněte cibuli a přidejte ji do vajec s kuřecím masem.
5. Poté, co nastrouháte tvrdý sýr na jemném struhadle, smíchejte jej s česnekem drceným v česnekovém mlýnku. Tuto směs zkombinujte se směsí kuřecího masa s vejcem a cibulkou, dobře promíchejte.
6. V případě potřeby přidejte sůl, mletý černý pepř, majonézu. Směs se míchá do hladka.
7. Vložte salát do krásné misky, ozdobte zelení a půl třešně.

Uzené kuře

• Čas: 200 minut.
• Porce na kontejner: 4 osoby.
• Kalorická jídla: 1900 kcal.
• Účel: oběd, večeře.
• Kuchyně: Ruská.
• Obtížnost: Snadná.

Tento salát se sýrem a kuřecím masem je pikantní díky neuzenému, ale uzenému kuřecímu masu. Při přípravě je povoleno používat kuřecí stehýnka nebo prsa, podle toho, zda kuchař preferuje bílé nebo červené maso. Po předvaření vařené zeleniny a filetů lze výrazně zkrátit čas na výrobu uspokojivého originálního delikátního pokrmu. Zrna granátového jablka se při registraci nahrazují hrozny, nakrájené na plátky.

Složení:

• uzené kuřecí stehýnka – 300 gramů;
• vejce – 1 kus;
• tvrdý sýr – 100 gramů;
• střední cibule – 1 kus;
• brambory – 2 kusy;
• mrkev – 1 kus;
• petržel – 1 lžíce. lžíce;
• zelený hrášek – 5 lžící. lžíce;
• semena granátového jablka – 2 lžíce. lžíce;
• mletý černý pepř – podle chuti;
• majonéza – 250 gramů.

Způsob vaření:

1. Uvolněte nohy, oddělte kůži a nakrájejte maso na tenké proužky.
2. Kostky předvařené a chlazené mrkve, brambory (v uniformě).
3. Cibuli nakrájíme na kostky, nalijeme do vroucí vody, po několika minutách vychladneme, vychladneme. S touto metodou cibule ztratí hořkost.
4. Rozemelujte vejce, připravte ošuntělý sýr na jemné straně struhadla.
5. V misce smíchejte produkty připravené v salátu: kuře, vejce, zelenina, cibule.
6. Do směsi přidejte sýr, 5 polévkových lžic zeleného konzervovaného hrachu, osolte majonézou, nalijte jemně nasekanou čerstvou petrželku.
7. Vytvořte kompozici v salátové misce se skluzavkou, ozdobte granátovým jablkem, bylinkami.
8. Nechte je v chladu hodinu a půl, díky čemuž bude vkus elegantnější.

S rajčaty

• Čas: 30 minut.
• Porce na kontejner: 2 osoby.
• Kalorická jídla: 1700 kcal.
• Účel: příležitostný, slavnostní.
• Kuchyně: Evropská.
• Obtížnost: Vysoká.

Na slavnostním svátku se správně umístí kuřecí Caesar. Dobrá kombinace ingrediencí: šťavnaté kuřecí maso, omáčka, zahušťování během výroby dělá chuť jídla jedinečnou, atraktivní a nezapomenutelnou. Tento salát bude chtít znovu vařit. Pokud je obvaz silný, doporučujeme přidat další lžíci olivového oleje. Je-li to žádoucí, je mísa zdobena křepelčím vejcem, nakrájená na čtvrtiny a poloviny.

Složení:

• kuřecí prsa – 200 g;
• bílý chléb – 10 g;
• vejce – 2 kusy;
• rajčata – 1,5 ks;
• Čínské zelí – 200 g;
• tvrdý sýr (parmazán) – 50 gramů;
• olivový olej – 4,5 lžíce. lžíce;
• suché koření – 3/4 lžičky;
• česnek – 1 hřebíček;
• kurkuma – 0,5 gramů;
• olivový olej – 80 ml;
• hořčice – 1 lžíce. lžíce;
• citronová šťáva – 1,5 lžíce. lžíce;
• sůl podle chuti.

Způsob vaření:

1. Opláchněte kuřecí řízek, vyjměte film a osušte. Poté, co maso masírujeme kořením (bez soli), namažte ho olivovým olejem, nasaďte na suchou horkou pánev, smažte v jednom kuse po dvě minuty na každé straně. Smažené kuře položte na papírový ručník, vychladlý, sůl. Poté nakrájejte podle potřeby – na proužky, kostky, plátky.
2. Bílý chléb vložte do kostek, smíchejte s kořením a lžičkou olivového oleje. Smažte na horké pánvi po dobu 5 minut za stálého míchání. Můžete použít hotové salátové krutony.
3. Vařte, ochlazujte vejce, oloupejte je, rozdělte protein žloutkem.
4. Vařte česnekový dresink smícháním 3 lžíce. lžíce olivového oleje, hořčice, česneku mletého v česnekovém drtiči, citronové šťávy se žloutky.
5. Ruční trhání listů salátu, položte je na misku – to je první vrstva salátu. Top s parmazánem, nalijeme omáčku.
6. Rovnoměrně, ale ne pevně, položte sušenky a kuřecí maso na povrch listů.
7. Nakrájejte rajčata na čtvrtiny a uspořádejte je do kruhu. Přidejte ještě trochu omáčky.

S houbami

• Čas: 120 minut.
• Porce na kontejner: 5 osob.
• Kalorická jídla: 2000 kcal.
• Účel: pro slavnostní stůl.
• Kuchyně: Ruská.
• Obtížnost: střední.

Tento salát bude moci potěšit, lahodně krmit domácnost, ohromit hosty. Připravuje se v co nejkratší době, pokud nezohledníte vaření vajec a masa. Když se na kulinářském místě v seznamu ingrediencí objeví fotografie konzervovaných žampionů, musíte pochopit, že jsou přidány do salátu, vypouštějí solanku a středně velké sekání takových hub. Čerstvé musí být smažené s cibulkou, jako v receptu.

Složení:

• kuřecí prsa – 400 g;
• vejce – 2 kusy;
• tvrdý sýr – 100 gramů;
• čerstvé okurky – 1 kus;
• žampiony – 400 g;
• petržel – 2 lžíce. lžíce;
• zelené cibule – 25 g;
• cibule – 1 kus;
• vlašské ořechy – ? brýle;
• sůl podle chuti;
• rostlinný olej na smažení – 3 lžíce. lžíce;
• majonéza – 180 gramů.

Způsob vaření:

1. Kuřecí řízek vaříme v brakické vodě, vychladíme, nakrájíme na malé kostky.
2. Po vyčištění, jemně nasekaných čerstvých žampionů, smažení na oleji s nakrájenou cibulkou, rozetření na papírový ručník absorbuje přebytečný olej.
3. Oloupejte okurku z kůže, nakrájenou na kostky.
4. Rozdrcené ořechy (lze řezat nožem).
5. Vařená vejce jsou chlazená, drcená.
6. Veškerý sýr se umývá na mělkém struhadle.
7. Všechny složky salátu jsou smíchány: kuře, okurka, ořechy, sýr, houby s cibulí, vejce. Po důkladném promíchání se do směsi přidá jemně nasekaná petrželka, peří zelené cibule se ochucuje.
8. Dobře promíchejte, rozprostřete v misce.

S česnekem

• Čas: 60 minut.
• Porce na kontejner: 2 osoby.
• Obsah kalorií: 1400 kcal.
• Účel: každý den, oběd, večeře.
• Kuchyně: Ruská.
• Obtížnost: Snadná.

Salát je vhodný pro milovníky aroma, chuť česneku. Díky blahodárným vlastnostem tohoto produktu se zvyšuje imunita, chuť k jídlu, stimuluje trávicí proces, pomáhá vyrovnat se s nachlazením a chřipkou a snižuje krevní tlak. Překvapte, prosím, členy domácnosti není divu: vezměte si takový pikantní salát do arzenálu jako studenou svačinu nebo jako samostatnou misku.

Složení:

• kuřecí prsa – 1 kus;
• vejce – 2 kusy;
• tvrdý sýr – 100 g;
• rajčata – 1 kus;
• česnek – 2 hlavy;
• šípy česneku – 2 větve;
• zakysaná smetana – 50 g;
• majonéza – 50 g;
• sůl, pepř – podle chuti.

Způsob vaření:

1. Chlazená vařená kuřecí prsa se nakrájí na proužky.
2. Ve tvaru slámy nakrájejte rajče ostrým nožem.
3. Nakrájená vařená a chlazená vejce větší.
4. Stroužek stroužek česneku na hrubém struhadle a listy česneku – kotleta.
5. Připravte omáčku smícháním majonézy se zakysanou smetanou.
6. Po smíchání ingrediencí v hluboké misce přidejte mletý černý pepř, osolte omáčkou.
7. Výsledný salát nechte vychladnout půl hodiny..

Puff

• Čas: 60 minut.
• Porce na kontejner: 6 osob.
• Kalorická jídla: 2800 kcal.
• Účel: příležitostný, slavnostní, oběd.
• Kuchyně: Ruská.
• Obtížnost: střední.

Rychle vyrobený jedinečný salátový dort dobrým způsobem ohromí hosta, členy domácnosti přítomností na oslavě. Ideální forma vrstev pomůže oddělitelnému pekáče, dokonce i pravidelnému zabalení jídla. Bude nutné vrstvy rozložit pomocí filmu, počínaje shora, na konci, vytvořený salát zabalíme do fólie a nechá se namočit. Podávejte na stůl, otočte náš „koláč“ na talíř s plochým dnem a film odstraňte. Je dovoleno vařit vrstvené saláty, přidávat ananas, jablko, konzervované cukety.

Složení:

• kuřecí řízek – 400 gramů;
• vejce – 4 kusy;
• tvrdý sýr – 150 gramů;
• žampiony – 300 gramů;
• cibule – 2 kusy;
• sůl podle chuti;
• vlašské ořechy – 100 gramů;
• kopr – 1 svazek;
• rostlinný olej – 50 ml;
• majonéza – 150 gramů.

Způsob vaření:

1. Kuřecí řízek nakrájený na kostičky.
2. Mletá vařená vejce.
3. Oloupejte houby, nasekejte je jemně, položte na ohřátý rostlinný olej dušený, naolejovaný olejem, smažte na měkké.
4. Přidejte k opečeným houbám loupanou nakrájenou cibuli, špetku soli, promíchejte, na ohni asi tři minuty.
5. Nasekané ořechy.
6. Roštový sýr.
7. Rozložte ingredience nejlépe do salátové mísy, misky se širokou spodní vrstvou po vrstvě. Výpočet je nutné provést postupně: položte polovinu nakrájeného masa na talíř, sůl, přidejte majonézu; nová vrstva -? části sekaných ořechů a půlky vajec, pokryté majonézou; dále -? části hub s cibulí, třetina sýra, rozmazané majonézou. Duplicitní vrstvy.
8. Hotový salát posypeme zbývajícím třetím sýrem, ozdobíme bylinkami, ořechy nebo žampiony.