Kuřecí těstoviny – recepty krok za krokem s fotografiemi. Jak připravit chutné těstoviny s kuřecím masem a omáčkou

Obsah článku

---

• Jak připravit kuřecí těstoviny
• Kuřecí těstovinová omáčka
• Kuřecí těstoviny – recept
• Špagety s kuřecím masem
• Kuřecí prsa ve smetanové omáčce
• Kuřecí špagety v smetanové omáčce
• Houbové a kuřecí těstoviny
• Kuřecí těstoviny
• Kuřecí a žampiony těstoviny
• Uzené kuřecí těstoviny
• Těstoviny s kuřecím masem a zeleninou
• Kuřecí a sýrové těstoviny
• Kuřecí prsní těstoviny v rajčatové omáčce

---

Jak si dát chutnou večeři s minimální dobou vaření? Ideální volba – italské těstoviny! Toto jídlo je univerzální, protože ho můžete vařit z téměř jakéhokoli produktu. Nejoblíbenější recept zahrnuje kuře, sýr a zeleninu, stačí postupovat podle pořadí a receptury.

Jak připravit kuřecí těstoviny

K přípravě tohoto jídla nemusíte po práci běžet do obchodu, protože většina lidí má všechny potřebné ingredience v lednici. Těstoviny – to jsou těstoviny – nejběžnější produkt v Rusku, protože se rychle vaří, dobře nasycují a jsou kompatibilní s jakýmikoli omáčkami. Pro vaření těstovin s kuřecím masem můžete použít spirály nebo rohy nebo standardní dlouhé špagety.

Kuřecí těstovinová omáčka

Jaká omáčka na těstoviny s kuřecím masem na vaření, určuje výhradně váš výběr. Italští kuchaři doporučují kombinovat krátké odrůdy těstovin (spirály, peří, rohy) s hustými omáčkami obsahujícími velké kousky a dlouhé (špagety, pappardelle, fettucciny, linguiny) s homogenními směsmi.

Vyzkoušejte krémové nebo rajské dresinky s horkým kořením. Během týdne nebo měsíce můžete změnit oblékání podle svého výběru, udělat dojem něžného amerického Alfreda s petrželkou, kořenitou Carbonara s vaječným žloutkem nebo horkou omáčkou s kapary, rajčaty, cibulí a chilli papričkou. Věř mi, členové rodiny se nebudou urazit, že je krmíš tak dlouho těstoviny!

Kuřecí těstoviny – recept

V každém receptu na kuřecí těstoviny jsou dvě hlavní složky – drůbež a těstoviny. Všechny ostatní složky jsou zaměnitelné. Na základě toho, co je v lednici. Pro větší aroma pokrmu můžete přidat italské byliny, hotové omáčky a kořeněné koření. Před podáváním můžete posypat strouhaným sýrem, ale není to nutné, pokud pečlivě sledujete postavu, neměli byste na talíř přidávat kalorií..

Špagety s kuřecím masem

• Doba vaření: 30-40 minut.
• Porce na kontejner: 5-8 osob.
• Obsah kalorií: 200-223 kcal na 100 g.
• Účel: oběd, večeře.
• Kuchyně: Italská.
• Obtížnost: snadná.

Nejjednodušší a nejznámější jídlo pro všechny, špagety s kuřetem, italské kořeny, protože odtud k nám přicházely všechny druhy těstovin. Pizzy a žluté klasické špagety zůstávají dodnes hlavními vztahy s Itálií. Nedávno se na policích objevily neobvyklé těstoviny malované v různých barvách. Bezpečné barvy potravin, které poskytují bohaté barvy, pomáhají přilákat zákazníky.

Složení:

• barevné špagety – 1 balení;
• kuřecí řízek – 500 g;
• zakysaná smetana – 200 g;
• tavený sýr – 100 g;
• petržel, kopr – 1 svazek;
• rajčatová pasta – 3 lžíce. l.;
• sůl, koření podle chuti.

Způsob vaření:

1. Vařte 2-3 l vody v hrnci, přidejte sůl.
2. Jemně rozprostřete špagety do vody a složte je jako větvičky pro oheň. Nelepte se spolu.
3. Vařte do měkka, občas míchejte.
4. Nastrouhejte sýr na jemném struhadle.
5. Filé nakrájejte na tenké proužky (asi 5-7 mm), smažte na slunečnicovém oleji.
6. V misce smíchejte rajčatovou pastu, zakysanou smetanu, nasekané bylinky, koření a sýr. Přidejte trochu vody, aby se omáčka podobala kečupu v hustotě.
7. Když je maso hotové, nalijte dříve připravenou směs. Dušte, dokud se nevaří..
8. Vložte špagety do mělké desky s elegantním hnízdem a omáčku vložte do středu. Ozdobte zelení.

Kuřecí prsa ve smetanové omáčce

• Doba vaření: 30-40 minut.
• Porce na kontejner: 3-5 osob.
• Obsah kalorií: 180-200 kcal na 100 g.
• Účel: oběd, večeře.
• Kuchyně: Italská.
• Obtížnost: snadná.

Voňavé těstoviny s kuřecím masem ve smetanové omáčce jsou skutečnou gurmánskou pochoutkou, i když se připravují z nejjednodušších produktů. Tento recept na kuřecí špagety je ideální pro odpočinkovou rodinnou večeři v domácím stylu i pro svěží slavnostní stůl. Chcete-li se hýčkat a učinit pokrm ještě jemnějším, můžete přidat trochu měkkého sýra nebo si vzít s vysokým obsahem tuku.

Složení:

• krátké těstoviny – 400 g;
• kuřecí prsní řízek – 500 g;
• cibule – 1-2 ks .;
• zakysaná smetana nebo smetana – 250 g;
• směs provensálských bylin – podle chuti;
• sůl, paprika – podle chuti.

Způsob vaření:

1. V chladné vodě opláchněte rozmrazenou filé, nechte ji zaschnout a poté nakrájejte na kostky.
2. Oloupanou cibuli jemně nasekejte, smažte spolu s filetem ve středním plameni, dokud se nevaří (asi 15–20 minut).
3. Přidejte sůl, pepř, koření a smetanu. Zamíchejte, přikryjte a uhřejte po varu.
4. Když omáčka dosáhne, uvařte vodu a přidejte sůl. Vložte těstoviny do pánve. Vařte do měkka (8-10 minut), ale vařte.
5. Vypusťte, opláchněte těstoviny, smíchejte s omáčkou.

Kuřecí špagety v smetanové omáčce

• Doba vaření: 30-40 minut.
• Porce na kontejner: 3-5 osob.
• Obsah kalorií: 186-209 kcal na 100 g.
• Účel: oběd, večeře.
• Kuchyně: Italská.
• Obtížnost: snadná.

Lahodné, šťavnaté špagety s kuřecím masem ve smetanové omáčce najdete v nabídce každé italské restaurace. Jedná se o klasické jídlo moderní italské kuchyně, které si každý může snadno zopakovat ve své vlastní kuchyni, protože kuře se špagetami rychle vaří, dává pocit sytosti na dlouhou dobu a doslova hladí vaše chuťové pohárky. Speciální pikantnost pokrmu dává sadu italských bylin.

Složení:

• špagety z tvrdých odrůd – 450 g;
• filé nebo paličky – 600 g;
• máslo – 100 g;
• krém nebo mléko – 200 ml;
• mouka – 20 g;
• Parmesan – 150 g;
• sůl, koření – podle chuti;
• čerstvá bazalka – 30-40 g.

Způsob vaření:

1. Maso opláchneme, posypeme kořením a solí a necháme ležet.
2. Nalijte vodu do pánve, sůl.
3. Zahřejte trochu olivového oleje v pánvi.
4. Vyjměte kůži z masa, nakrájejte filet na malé kousky, rozvařte mouku a vložte do dalšího dušeného masa.
5. Ve středně plameni pečte maso dobře, dokud se neobjeví světle zlatý odstín.
6. Vařte špagety, zlikvidujte v cedníku.
7. Máslo rozpusťte zvlášť, smíchejte s lžičkou mouky, trochu smažte omáčku a poté do ní nalijte krém.
8. Nastrouhejte sýr na struhadle, nalijte jej do směsi koření, smetany a mouky, vše důkladně promíchejte.
9. Zkombinujte obě části omáčky a vložte ji do špaget. Ozdobte bazalkou.

Houbové a kuřecí těstoviny

• Doba vaření: 40-45 minut.
• Porce na kontejner: 3-4 osoby.
• Obsah kalorií: 198-224 kcal na 100 g.
• Účel: oběd, večeře.
• Kuchyně: Italská.
• Obtížnost: snadná.

Šťavnaté těstoviny s houbami a kuřecím masem se na rozdíl od různých receptů z karbonary připravují z jakéhokoli těstoviny. To je skvělá volba pro přátelskou hostinu nebo večeři s vaší milovanou osobou. Krása tohoto podrobného receptu je, že proces vaření trvá pouze 40 minut a polovina času nevyžaduje vaši přítomnost v kuchyni..

Složení:

• jakékoli těstoviny – 250 g;
• uzené kuře – 250 g;
• česnek – 2 stroužky;
• houby – 500 g;
• suché bílé víno -? brýle;
• tukový krém – 250 ml;
• tvrdý sýr – 30-50 g;
• olivový olej – na smažení;
• čerstvá petržel – 50 g.

Způsob vaření:

1. Těstoviny vařte ve slané vodě do tak zvaného stavu Al dente (když je produkt hotový, ale trochu drsný). Vypusťte vodu.
2. Filé nakrájejte na úhledné kostky nebo plátky, odešlete je do hrnce s horkým olejem.
3. Nakrájejte houby na malé kousky, smíchejte s jemně nasekaným česnekem, přidejte vše na dušené maso.
4. Když je budoucí omáčka téměř připravená, nalijte do ní víno tenkým proudem, míchejte a smažte 5 minut.
5. Přidejte teplý krém. Omáčka přidejte dalších 5 minut. Kombinujte těstoviny s kuřecím masem.

Kuřecí těstoviny

• Doba vaření: 30-35 minut.
• Porce na kontejner: 7-8 osob.
• Kalorická jídla: 200 – 236 kcal.
• Účel: oběd, večeře.
• Kuchyně: Italská.
• Obtížnost: snadná.

Pokud potřebujete vařit večeři pro několik lidí co nejrychleji, pomůže každá hospodyňka těstovinám s kuřecím filetem. Tento cenově dostupný tradiční recept se může lišit s jakýmkoli produktem – v závislosti na dostupnosti, ročním období a přáních. Chcete-li okořenit těstoviny, můžete ozdobit hotové kulinářské mistrovské dílo tenkými plátky citronu a bylin.

Složení:

• kuřecí šunka sušená na slunci – 700 g;
• jakékoli těstoviny – 400 g;
• žloutek – 1 kus;
• smetana nebo zakysaná smetana – 120 ml;
• sůl, koření podle chuti.

Způsob vaření:

1. Nakrájejte kuře na malé kostky a smažte na mírném ohni.
2. Smíchejte sůl, koření, smetanu s žloutkem, trochu zahřejte a přidejte do masa. Tomite 10-12 minut.
3. Těstoviny vařte do poloviny, dejte je do hrnce s omáčkou. Připravte celé jídlo.

Kuřecí a žampiony těstoviny

• Doba vaření: 30-40 minut.
• Porce na kontejner: 4-6 osob.
• Obsah kalorií: 160 – 189 kcal na 100 g.
• Účel: oběd, večeře.
• Kuchyně: Italská.
• Obtížnost: snadná.

Pokud jednoduché těstoviny jako hlavní jídlo nejsou příliš působivé, pak těstoviny s kuřecím masem a žampiony. To je zajímavý recept, ve kterém kuchyňská magie promění nudné produkty v nejjemnější, voňavé italské jídlo. Díky použití hub se tato kuřecí pasta stane dietní, ale pokud nejste zvyklí sledovat kalorie, můžete do ní přidat sýr, mastné omáčky.

Složení:

• kuřecí prsní řízek – 400 g;
• malé těstoviny – 400 g;
• žampiony – 300 g;
• rostlinný olej – na smažení;
• cibule – 1 ks .;
• zakysaná smetana – 200 g;
• sůl, pepř, sýr – podle chuti.

Způsob vaření:

1. Těstoviny vařte, dokud nejsou připraveny, vypusťte vodu, vysušte na plechu nebo plechu na pečení.
2. Kuře nakrájejte na malé kousky, osmažte v oleji.
3. Oddělte jemně nakrájenou cibuli se žampiony, až do něhy..
4. Zkombinujte je s masem, přidejte zakysanou smetanu, koření, duste 10-15 minut.
5. Pokud uvažujete o přidání sýra, je čas začít ho mýt, zatímco se připravuje omáčka.
6. Těstoviny smícháme s omáčkou, posypeme sýrem.

Uzené kuřecí těstoviny

• Doba vaření: 30-35 minut.
• Porce na kontejner: 5-8 osob.
• Obsah kalorií: 200 – 235 kcal na 100 g.
• Účel: oběd, večeře.
• Kuchyně: Italská.
• Obtížnost: snadná.

Jemné těstoviny s uzeným kuřecím masem je jídlo, které vždy chcete ochutnat. Dokonce ani děti nejsou schopny tuto pochoutku odmítnout, zejména pokud jsou jako základ vybrány spirály nebo peří různých barev! Není těžké najít balíček takových produktů dnes, jsou dostupné ve většině supermarketů za rozumnou cenu, a pokud si přejete, můžete si vyrobit barevné nudle sami pomocí potravin.

Složení:

• sýr – 150 g;
• uzené kuře – 400 g;
• barevné těstoviny – 400 g;
• krém – 150 ml;
• mouka – 30-40 g;
• greeny (cibule, petržel, kopr) – podle chuti;
• sůl, koření podle chuti.

Způsob vaření:

1. Těstoviny vařte, dokud se nevaří, ale nevaří.
2. Kuřecí kostky nakrájíme na lehké smažení.
3. V odděleném hrnci smíchejte smetanu, mouku, koření, zahřejte a vařte 2-3 minuty.
4. Kombinujte omáčku s filetem, dusíme do měkka.
5. Smíchejte těstoviny a omáčku, ozdobte nastrouhaným sýrem a bylinkami.

Těstoviny s kuřecím masem a zeleninou

• Doba vaření: 35-45 minut.
• Porce na kontejner: 3-6 osob.
• Obsah kalorií: 152-198 kcal na 100 g.
• Účel: oběd, večeře.
• Kuchyně: Italská.
• Obtížnost: snadná.

Zdravé, dietní a lehké těstoviny s kuřecím masem a zeleninou jsou skvělou volbou hlavního jídla k obědu nebo večeři. Úspěšně kombinuje potřebné vitamíny, bílkoviny a uhlohydráty, aby snížila hmotnost a zároveň minimalizovala tuk a škodlivé karcinogeny. Pro nižší kalorii zvolte nízkotučný kuřecí prsní řízek nebo šunku bez kůže..

Složení:

• filet – 300 – 400 g;
• krátké těstoviny – 250 g;
• česnek – 3 stroužky;
• paprika – 1 ks .;
• rajčata – 1 ks .;
• cibule – 1 ks .;
• voda nebo vývar – 3-4 sklenice;
• citronová šťáva – 2 lžíce. l.;
• mléko -? brýle;
• byliny, koření podle chuti.

Způsob vaření:

1. Nakrájejte filé a zeleninu na tenké proužky. Prodejte česnek prostřednictvím tisku, nakrájejte cibuli menší.
2. Zeleninu nakrájejte na vysokou teplotu, nalijte je mlékem a kořením.
3. Uvařte těstoviny, vypusťte vodu.
4. Zkombinujte je se zeleninovou omáčkou, nalijte do citronové šťávy, nechte působit 5-9 minut.
5. Ozdobte zelení.

Kuřecí a sýrové těstoviny

• Doba vaření: 30-50 minut.
• Porce na kontejner: 5-9 osob.
• Obsah kalorií: 228 – 292 kcal na 100 g.
• Účel: oběd, večeře.
• Kuchyně: Italská.
• Obtížnost: snadná.

Preferujete výdatná mastná jídla? Pak jsou těstoviny s kuřecím masem a sýrem podle vašeho výběru. Připravuje se rychle, vypadá chutný a není škoda servírovat stůl i pro hosty. Věř mi, ani její hladový labužník nemůže odolat její jemné vůni. Hodně záleží na zvoleném typu sýra. Pro těstoviny jsou nejvhodnější měkké. Snadněji se strouhají a takové sýry se taví rychleji.

Složení:

• Makarony – 400 g;
• uzená nebo čerstvá kuřecí šunka – 400 g;
• zelený pepř – 2 ks .;
• krém 20% tuk – 200 ml;
• česnek – 3-4 stroužky;
• cibule – 200 g;
• sýr – 200 g;
• Italské byliny – 1 lžička;
• sůl, pepř – podle chuti.

Způsob vaření:

1. Krém předehřejte při pokojové teplotě a smíchejte s kořením.
2. Nakrájejte ingredience na omáčku na malé kousky.
3. Nastrouhejte sýr a posypte hotovou pastu.
4. Vařte těstoviny.
5. Smažte kuře se zeleninou na pánvi na mírném ohni, nalijte do něj smetanu 5-6 minut před vařením.
6. Nalijte těstovinovou omáčkou, ozdobte sýrem a bylinkami.

Kuřecí prsní těstoviny v rajčatové omáčce

• Doba vaření: 30-35 minut.
• Porce na kontejner: 3-5 osob.
• Obsah kalorií: 163 – 189 kcal na 100 g.
• Účel: oběd, večeře.
• Kuchyně: Italská.
• Obtížnost: snadná.

Originální, světlé těstoviny s kuřecím prsíčkem v rajčatové omáčce jsou vyrobeny z cherry rajčat a dlouhých špaget. V ruské kuchyni domácnosti v domácnosti úspěšně nahrazují tento druh zeleniny obvyklým rajským nebo rajčatovým pastem. Výběr těstovin závisí na vašich preferencích, jídlo se ukáže stejně chutné s dlouhými i krátkými pšeničnými produkty.

Složení:

• kuřecí prsa – 1 ks .;
• Rajčata nebo rajčatová pasta – 200 g (rajčatová pasta je poloviční);
• těstoviny – 300 g;
• mletý česnek – 1 špetka;
• kukuřice – 100 g;
• sůl, koření – podle chuti;
• čerstvé bylinky podle chuti.

Způsob vaření:

1. Vypláchněte kuřecí řízek vodou, suchý na vzduchu, nakrájený na tenké proužky, lehce odlepený.
2. Odstraňte slupku z rajčat, smíchejte je v mixéru s kořením a česnekem. Pokud používáte rajčatovou pastu, smíchejte všechny ingredience a mírně nařeďte vodou.
3. Smažte kuře v pánvi, přidejte rajčatovou omáčku 5 minut před vařením.
4. Těstoviny vařte, vypusťte, smíchejte s omáčkou. Ozdobte zelení a kukuřicí.