Mleté maso a cuketové řízečky se krupicí

Domácí masové kuličky s cuketou a mletým masem – to je cenově výhodná varianta, výdatná a snadno připravitelná večeře. Krupice, která se přidává místo strouhanky, poskytuje nádheru a pomáhá výrobkům lépe udržovat jejich tvar. Cuketa činí misku šťavnatější a zdravější. .

• Čas: 50 minut.
• Porce na kontejner: 8 osob.
• Obsah kalorií: 147 kcal na 100 g.
• Účel: na oběd.
• Kuchyně: Mezinárodní.
• Obtížnost: střední.

Chutné kotlety s krupicí a cuketou lze podávat se smaženými nebo vařenými brambory, těstovinami, cereáliemi, zeleninovými saláty. Mísa bude aromatičtější, pokud mícháte mleté ​​maso se sušeným koprem, tymiánem, sladkou paprikou.

Složení:

• mleté ​​maso (vepřové, hovězí nebo vepřové a hovězí) – 850 g;
• střední squash – 2 ks .;
• krupice – 4 lžíce. l.;
• čerstvý nebo granulovaný česnek podle chuti;
• majoránka – špetka;
• strouhanka – 1,5 lžíce;
• vejce – 4 ks .;
• aromatický olej (olivový, zeleninový) – 80 ml;
• sůl – velká špetka.

Způsob vaření:

1. Rošt cuketa na největším struhadle. U velkých přezrálých plodů se doporučuje oříznout kůru, odstranit semena.
2. Přidejte mleté ​​maso, krupici, vejce.
3. Nalijte koření, koření. Výsledná směs se ponechá po dobu 15 minut, aby byla cereálie nasycena šťávami a bobtnáním.
4. Ruce namažte olejem nebo navlhčete vodou a vytvořte kotlety.
5. Každou sochoru hodte do strouhanky. V případě potřeby jsou nahrazeny pšeničnou moukou.
6. Smažte kotlety se semolinou, dokud se na pánvi nezhnědnou.

• Čas: 1 hodina 30 minut.
• Porce na kontejner: 6 osob.
• Obsah kalorií: 127 kcal na 100 g.
• Účel: na oběd.
• Kuchyně: Mezinárodní.
• Obtížnost: střední.

Dietní kuřecí řízečky podávané se zakysanou smetanou, kečupem, majonézou s nízkým obsahem tuku, krémovou, sýrovou nebo rajčatovou omáčkou. Před podáváním můžete posypat nasekanou petrželkou, chilli kroužky, červenou nebo cibulkou.

Složení:

• mleté ​​kuře – 650 g;
• cuketa – 350 g;
• krupice – 8 lžíce. l.;
• mrkev – 1 ks .;
• kefír s obsahem tuku – 80 ml;
• muškátový oříšek – špetka;
• vejce – 1 ks .;
• cibule – 1 ks .;
• sůl – velká špetka.

Způsob vaření:

1. Cuketa a mrkev nastrouhají na největším struhadle, sůl. Nechte působit 10 minut..
2. Přidejte mleté ​​kuře, vejce, půl porci krupice, nakrájenou cibuli, muškátový oříšek, kefír. Nechte půl hodiny, aby obilí bobtnalo.
3. Formovací kotlety.
4. Roll ve zbývající části krupice.
5. Výsledné masové kuličky položte na plech potažený fólií.
6. Pečte kotlety s krupicí 45 minut.

Podobné záznamy:

1. Řízečky v troubě – recepty krok za krokem s fotografiemi. Jak vařit lahodné mleté ​​masové placičky Obsah článku Jak vařit kotlety Jak vyrobit mleté ​​masové kuličky Jak vařit sekanou karbanátku Kolik pečených masových kuliček v troubě Recept na lahodné masové kuličky v troubě Pečené kuřecí řízečky v...
2. Mleté maso na knedlíky – nejlepší recepty Obsah článku Druhy náplní knedlíků Vaření tajemství Jak vařit mleté ​​maso Klasický Kuře Vepřové maso Z hovězího masa jehněčí Z Turecka Recepty na mleté ​​maso Mleté krevety pro čínské knedlíky Zelný...
3. Kuřecí řízečky v troubě: recepty s fotografiemi Obsah článku Jak vařit kuřecí řízečky v troubě Pečené kuřecí recepty Se sýrem Dietní S omáčkou Se cuketou Se zelím S tvarohem Kynutý S ovesnou kaší Se krupicí S houbami S...
4. Cuketové palačinky v troubě – krok za krokem vaření. Cuketa lívanečky recepty s fotografií Obsah článku Jak vyrobit cuketové lívance v troubě Klasické palačinky v troubě Pěnové palačinky z cukety v troubě Dietní dřeně palačinky v troubě Jak vyrobit cuketové palačinky se sýrem Lahodné cuketové...

Přečtěte si více  Masové kuličky v troubě s omáčkou: recepty