Ovesné sušenky: recepty

Obsah článku

---

• Jak si vyrobit ovesné sušenky
• Kolik péct
• Domácí ovesné sušenky recept
• Ovesné vločky
• Klasický recept
• Od Herkula
• S banánem
• Na kefíru
• Žádná mouka
• Dietní
• Ovesné vločky
• Žádná vejce
• S jablky
• Ovesné sušenky – tajemství chutného pečiva

---

Každá žena v domácnosti umí vařit lahodný domácí bylinkový cookie, pokud znáte recepty a tajemství. Ovesné vločky v cookies mu dodávají křupavou zlatou barvu, dobrou. Můžete si takovou pochutinu podávat k snídani nebo svačinu, jíst s čajem, kávou nebo kakaem. Voňavé drobivé jídlo osloví dítě i dospělého.

Jak si vyrobit ovesné sušenky

Stejně jako u všech ostatních jídel začíná příprava ovesných sušenek přípravou ingrediencí. Jakákoli ovesná kaše je vhodná k pečení, ale je lepší brát ovesné vločky nebo vločky navíc. Mají hustší strukturu, která se při vaření nerozpadne, ale udržuje si svůj tvar v produktu. Zpracované instantní vločky nejsou vhodné k pečení. Pokud chcete, můžete mletou cereálii na mouku nebo použít již připravenou – tak se jídlo ukáže jako drobivější a jemnější.

Každá hospodyňka by měla vědět, jak si vyrobit ovesné sušenky, pečení je nízkokalorické, vhodné pro dietery. Z požadovaných přísad se kromě Herkules izoluje také máslo, cukr, mouka a vejce. Někdy přidejte prášek do pečiva nebo sodu, přelitý octem. Pokud jde o výplň, je zde kompletní prostor pro představivost – jídlo se skládá z ořechů, rozinek, sezamových semen, semen, čokolády, medu a koření. Pokud se rozhodnete pro komplikovaný recept, pak je možné pečivo plnit kondenzovaným mlékem, tvarohem, ovocem nebo džemy..

Několik tajemství vaření chutné a krásné vypadající ovesné sušenky na fotografii:

• je lepší dát trochu cukru, aby se produkty nerozlily a nestaly se plochými;
• mouka by neměla být ušetřena – takto se ukáže, že cookies jsou jemné a tající, svěží;
• můžete tvořit výrobky lžičkou nebo kuličkami – čím menší jsou, tím silnější je crunch;
• pečivo je nutné vytáhnout z trouby v měkkém stavu, aby mírně ztvrdlo ve vzduchu.

Kolik péct

Po přípravě všech hlavních složek a rozhodování o tom, jaká bude náplň, musíte přemýšlet o tom, jak moc péct ovesné sušenky. Doba vaření závisí na teplotě a přidaných ingrediencích. Pokud pečete jednoduchý cookie s minimem přísad, pak při teplotě 180 stupňů stačí čtvrtina hodiny. Pokud je pečení bohaté na ořechy, čokoládu, med a další přísady, pečte, mělo by to být asi 25 minut při teplotě 190 stupňů.

Domácí ovesné sušenky recept

Najít správný recept na výrobu ovesných sušenek je snadné, protože existuje tolik různých zdrojů. Kulinář pro začátečníky se s vařením snadno zvládne za předpokladu, že existují podrobné pokyny, ilustrované fotografie a zálohovaná videa. Je snadné vařit tradiční i složitější soubory cookie. Aditivy jsou brusinky, kokos, tvaroh, med, čokoláda, sušené ovoce, vanilin a mnoho dalšího.

Ovesné vločky

Ovesné sušenky jsou tradičně vyráběny z ovesných vloček, protože dávají pečivu ohromující křupavost, hustou texturu. Přísady do těsta jsou rozinky, čokoláda, které při pečení tvoří bezvadnou vůni. Na patře jsou pečivo nesrovnatelné díky tající lehce mastné konzistenci, pikantnosti sladké ostrovní skořice.

Složení:

• Hercules vločky – sklenice;
• cukr – 60 g;
• mouka – sklenice;
• máslo – 120 g;
• vejce – 1 ks .;
• rozinky – 50 g;
• hořká čokoláda – 40 g;
• sůl – špetka;
• vanillin – špetka;
• skořice – špetka;
• prášek do pečiva – štípnutí.

Způsob vaření:

1. Máslo zahřejeme na pokojovou teplotu, rozemeleme s granulovaným cukrem, nalijeme vejce. Porazte míchačkou, dokud se nevytvoří svěží hladká hmota..
2. Přidejte k masu prášek do pečiva, vanilin, skořice, tlukot.
3. Drtíme ovesnou kaší, přidáme nasekanou čokoládu, namočenou v teplé vodě a promyté rozinky.
4. Prošijte mouku a těsto jemně rozhněte. Nakrájíme na kousky, válíme kuličky.
5. Nasaďte plech na pečení potažený naolejovaným pergamenem, pečte při 180 stupních 15 minut.
6. Vyjměte pánev, vychladněte a vyjměte pečení.

Klasický recept

Na fotografii a v životě vypadá klasický ovesný sušenka dobře, což je vyrobeno s minimem přísad. Pokud chcete diverzifikovat tradiční domácí recept, přidejte do něj banány, kandované ovoce, ořechy, čokoládu nebo rozinky. Je lepší vařit klasické pečivo, abyste si užili čistou chuť cereálií smíchaných s minimem přísad. Toto jídlo je vhodné pro dietu..

Složení:

• máslo – 0,2 kg;
• cukr -? brýle;
• vejce – 2 ks .;
• prášek do pečiva – 40 g;
• Hercules – 1,5 šálků;
• pšeničná mouka – 180 g.

Způsob vaření:

1. Mleté máslo s cukrem, smíchané s vejci, cereálie, prášek do pečiva, prosévaná mouka.
2. Uhněteme těsto nevařené, přikryjeme fólií, necháme hodinu v chladu, aby vločky bobtnaly, změkčovaly.
3. Tvarujte kousky, rozmačkejte na dorty, položte na plech na pečení s rostlinným olejem nebo papírem ve vzájemné vzdálenosti.
4. Pečte 17 minut při 180 stupních.

Od Herkula

Ovesné sušenky ovesné vločky jsou považovány za populární mezi manželky v domácnosti, které se mohou měnit zahrnutím vlašských ořechů. Dávají pečení příjemnou chuť, vůni a činí výrobky výživnějšími, zdravějšími. Děti milují tuto pochoutku, protože se naplňuje silou, posiluje, dává energii díky svým vlastnostem. Jak vařit křupavé kuličky, které se neuchovávají déle než 2 dny, říká recept.

Složení:

• hercules – sklenici;
• mouka -? brýle;
• prášek do pečiva – 10 g;
• cukr – 1/3 šálku;
• vejce – 1 ks .;
• máslo – 50 g;
• vlašské ořechy – hrstka.

Způsob vaření:

1. Smažte vločky v pánvi na suchém pánvi tak, aby ručně zlacily, lehce nasekejte, smíchejte s moukou, prášek do pečiva, osolte špetkou soli.
2. Beat cukr s vejcem, máslem, smíchejte se suchými ingrediencemi.
3. Hnětete měkké těsto, nechte ho trochu stát na bobtnání obilovin.
4. Smažte vlašské ořechy, smažte, vložte do těsta. Nechte půl hodiny pod ručníkem.
5. Připravte koule, pečte 13 minut při 180 stupních.

S banánem

Vaření banánových a ovesných sušenek je jednoduché a chutné, protože to trvá jen 15 minut. Mísu lze nazvat dietní, dokonce vegetariánskou, zahrnuje pouze banány, cereálie, přísady. Není potřeba mouky ani másla s vejci. Banán díky lepkavé struktuře dává míčkům tvar, který při pečení ztvrdne. Voňavá pochoutka zmizí velmi rychle.

Složení:

• banány – 2 ks .;
• hercules – sklenici;
• ořechy – hrst;
• rozinky – 20 g;
• skořice – 10 g;
• kandované ovoce – 30 g.

Způsob vaření:

1. Oloupejte banánovou dužinu, oloupanou, vidličkou, smíchejte se suchými ingrediencemi, přísadami. Hněte důkladně.
2. Vytvářejte kuličky, nasazené naolejované plechy s pergamenem, pečte při 180 stupních po dobu čtvrt hodiny.
3. Podávejte studené nebo horké.

Na kefíru

Měkký, drobivý dopadá cookies s ovesnou kaší na kefíru, který vypadá dobře na fotografii. Přidáním kyselého mléka, pečení získává vzdušnost, krásu, příjemnou vůni, bohatou barvu. Z použitých přísad hrozinky, skořice, které se dobře hodí s kapkou medu. Podávejte jídlo nejlépe na čaj, kakao nebo mléko na dětskou snídani.

Složení:

• ovesné vločky – sklenice;
• mouka – 2 sklenice;
• kefir – sklenici;
• cukr – sklenice;
• rozinky – hrst;
• skořice – 5 g;
• prášek do pečiva – sáček;
• med – 30 ml;
• vejce – 2 ks..

Způsob vaření:

1. Vlijte kefírové vločky, dokud nezačnou bobtnat, smíchejte s práškem do pečiva.
2. Dušené rozinky horkou vodou, vypusťte vodu, bobule mírně vysušte.
3. Vejce, skořice, med, rozinky a mouka smíchejte s mixérem, smíchejte s cukrem, kefírem a cereáliemi.
4. Těsto hněteme měkkou elastickou konzistencí, hněteme po dlouhou dobu, válíme do tenké vrstvy, nakrájíme kruhy sklenicí.
5. Položte plech na pečení, pečte při 200 stupních 17 minut.
6. Chcete-li podávat jídlo na slavnostní stůl, nalijte rozpuštěnou bílou nebo mléčnou čokoládu.

Žádná mouka

Pro ty, kteří jsou na dietě, se určitě budou líbit Hercules cookies bez mouky, která má snížený obsah kalorií, vynikající chuť a je vhodná pro rychlé občerstvení. Takové pečení dobře nasycuje tělo, snadno se tráví, aniž by se v pasu odkládal přebytek. Chuť pokrmu je dána přidanými slunečnicovými semínky, skořicí, které jsou v případě potřeby nahrazeny sezamovými semínky nebo ořechy.

Složení:

• máslo – 100 g;
• cukr – 2/3 šálku;
• vejce – 1 ks .;
• ovesné vločky – sklenice;
• semena – 6 lžíce. l.;
• prášek do pečiva – 10 g;
• skořice – špetka.

Způsob vaření:

1. Vločkujte vločky do mlýnku na kávu.
2. Mleté máslo s cukrem, přidejte vejce, tlukot, přidejte vločky, semena, prášek do pečiva, skořice.
3. Uhněteme těsto, necháme ho v chladu hodinu a půl a tvoří koule.
4. Pec na naolejovaném pergamenu třetinu hodiny při 180 stupních.

Dietní

Chutné a zdravé je dietní sušenka vyrobená z ovesných vloček, kterou lze konzumovat při sezení na dukanské stravě. V srdci misky jsou vejce a jogurt, smíšené ve stejných částech ovesné vločky, mouka. Ten lze nahradit otrubami a získat tak ještě méně kalorický produkt. Díky přidanému koření, pečení zvyšuje metabolismus a usnadňuje hubnutí..

Složení:

• vejce – 2 ks .;
• hercules – sklenici;
• mouka – sklenice;
• nízkotučný jogurt – sklenice;
• vanillin – špetka;
• prášek do pečiva – 10 g;
• mletý zázvor – 3 g;
• skořice – 3 g;
• med – 10 ml;
• muškátový oříšek – špetka.

Způsob vaření:

1. Smíchejte jogurt s medem a rozšlehanými vejci.
2. Rozdrcené cereálie smíchejte s moukou, práškem do pečiva a kořením.
3. Kombinujte obě masy, hnětte viskózní lepkavé těsto, vytvářejte koule se lžičkou.
4. Pečte 17 minut při 180 stupních. K pečení je vhodný i vícevařič – musíte vybrat vhodný režim a péct koule podle pokynů.

Ovesné vločky

Ovesné sušenky vyrobené z ovesných vloček jsou ve srovnání s obilovinami o něco měkčí a drtičější. Můžete si ji koupit již připravenou, ale klasické hercules, který musíte brousit v mixéru nebo mlýně na kávu, to udělá. Pečení má zarudlý povrch, jemnou jemnou chuť, kořenitou vůni díky přidání skořice. V případě potřeby mohou být do produktů zahrnuty bobule nebo kandované ovoce, které krmí dítě.

Složení:

• hercules – sklenici;
• pšeničná mouka – sklenice;
• vejce – 1 ks .;
• máslo – 80 g;
• cukr -? brýle;
• prášek do pečiva – 10 g;
• skořice – 5 g;
• sůl – 3 g.

Způsob vaření:

1. Rozemelte Herkules na mouku, smíchejte s pšenicí, solí, skořicí, prášek do pečiva, cukr.
2. Vajíčko porazíme máslem, smícháme se suchými ingrediencemi. Uhněteme těsto do koule.
3. Rozbalte vrstvu, nakrájejte sklenici cookies a položte na plech.
4. Pečeme při 180 stupních třetinu hodiny.

Žádná vejce

Téměř vegetariánský recept na ovesné sušenky bez vajec, který se vyznačuje přidáním másla a zakysanou smetanou. Formované koule rychle, snadno upečené, jedené ještě rychleji. Nejlepší je sloužit jim horké, protože během ochlazování hmota ztuhne a ztrácí svou pružnost. Toto jídlo je jako dospělý, dítě, můžete ho ozdobit čerstvým ovocem, moučkovým cukrem.

Složení:

• máslo – 150 g;
• zakysaná smetana – půl sklenice;
• cukr – sklenice;
• sůl – 3 g;
• soda – 10 g;
• hercules – 3 brýle;
• mouka – 150 g.

Způsob vaření:

1. Opečte Herkules v suché pánvi, dokud nezíská zlatohnědou barvu po dobu 10 minut za použití minimálního tepla. Mletý mlýnek na kávu.
2. Smíchejte s mixérem měkké máslo, zakysanou smetanou, cukrem, solí, sodou, přelitý octem nebo citronovou šťávou. Beat, hnětení těsta s obilovinami, pomocí mouky.
3. Posypeme plechem mouky, rozložíme těsto koláče lžičkou a rozdrtíme jej prsty.
4. Pečte při 180 stupních čtvrt hodiny.

S jablky

Lehkou ovocnou pochoutku lze nazvat ovesné vločky a jablkové sušenky, což je rychlé a snadné. Je pro ně dobré dát si svačinu, uspokojit hlad, můžete si dát snídani čaj nebo kávu. Jablko ve složení dává pečení lehkou kyselost, šťavnaté svěží aroma, které v kombinaci s vanilkou, rozinkami a skořicí dává vynikající gastronomický pocit.

Složení:

• mletá skořice – 20 g;
• hercules – sklenici;
• mouka – 1/3 šálku;
• prášek do pečiva – 10 g;
• jablko – 1 ks .;
• vejce – 1 ks .;
• vanillin – špetka;
• rozinky – 50 g.

Způsob vaření:

1. Ponořte rozinky v horké vodě po dobu půl hodiny, vypusťte, suché.
2. Předehřejte troubu na 220 stupňů.
3. Smíchejte vločky, prášek do pečiva, skořice. Samostatně smíchejte nastrouhané jablko, vanilin, vajíčko bílé.
4. Kombinujte obě hmoty, hnětte těsto, přikryjte filmem, nechte půl hodiny v lednici.
5. Lžíce kuličky na plech pečení s papírem, péct po dobu 13 minut na jedné straně, otočte, péct ještě několik minut.
6. Jablko může být nahrazeno dýní – soubory cookie tak budou tvrději praskat.

Ovesné sušenky – tajemství chutného pečiva

Chcete-li péct vynikající ovesné sušenky, musíte znát některé nuance, které budou užitečné pro začínající kuchaře a zkušené ženy v domácnosti:

• K přípravě těsta musíte vždy nejprve promíchat suché přísady, zvlášť tekuté, a poté je přidat k tekutým;
• miska je umístěna do předehřáté trouby tak, aby se kuličky nešířily na plechu, nestaly se tekutinami;
• je lepší hrubě mleté ​​ovesné vločky tak, aby těsto mělo jednotnější strukturu;
• po hnětení těsta se ponechá několik hodin v chladných podmínkách, aby vločky vločky bobtnaly;
• máslo nebo margarín musí být před přidáním do těsta přivedeno na pokojovou teplotu, jejich jemná konzistence způsobuje, že těsto je vzdušné a sypké, ale nemůžete rozpustit tuky, jinak se produkty stanou tvrdými.