Pečená kuřecí omáčka: Pečené marinádové recepty

Obsah článku

---

• Recepty na pečení kuřecí trouby
• Pečená kuřecí medová omáčka
• Hořčice
• Zakysaná smetana s cibulkou a mrkví
• Rajče
• Z pomerančů
• Česnek
• Citron s kořením
• S jogurtem a bylinkami
• Italská rajčatová a sýrová omáčka

---

Kuře je společné jídlo. Ale pokud víte, jak to vařit nestandardním způsobem, pak můžete získat slavnostní slavnostní extravaganzu chuti ze známé večeře. Zkušení ženy v domácnosti znají spoustu chutných receptů, výsledky svých snah zveřejňují ve formě fotografií na sociálních sítích. Opakování kulinářských možností je možné pro kohokoli – hlavní věcí je vybrat tu správnou omáčku.

Recepty na pečení kuřecí trouby

Bílé maso domácích ptáků je považováno za prospěšné pro zdraví. Kuře v omáčce v troubě se často vaří a nachází se v kuchyních všech národů světa. Toto jídlo je vždy chutné, jednoduché a rychlé. Pták je nenáročný na vybavení a každý nůž zvládne měkké kosti a jemné maso. Pro mnoho z nich se kuře v troubě s omáčkou po prvních experimentech stává oblíbeným receptem na dovolenou a je dobré nahrávat fotografie nových nápadů na sociálních sítích.

Pečená kuřecí medová omáčka

• Čas: 20 minut.
• Porce na kontejner: 3-4 osoby.
• Obsah kalorií: 186 kcal / 100 g.
• Účel: na oběd nebo večeři.
• Kuchyně: Evropská.
• Obtížnost: jednoduchá.

Recept je založen na 500 g kuřecího masa. Pikantní recept se může pochlubit zajímavou chutí, kombinací sladké a kořeněné. Kulinářským začátečníkům se doporučuje pečlivě kombinovat koření. Pro milovníky krásy, sbírání fotografií potravin pro poznámku: výsledek úsilí je krásný, s jasně zlatou kůrou – to je ideální pro fotografie.

Složení:

• med – 2-3 lžíce. lžíce;
• sojová omáčka – 5-6 lžíce. lžíce;
• sůl, pepř – podle chuti;
• zázvor – 2 lžičky;
• kari – 2-3 lžičky;
• česnek – 2-3 stroužky.

Způsob vaření:

1. Omáčka se připravuje odděleně od kuřecího masa.
2. Třete česnek na jemném struhadle.
3. Vezměte sójovou omáčku.
4. Roztavte med. Nalijte do omáčky. Dobře promíchejte.
5. Směs osolíme česnekem, kořením, solí.
6. Během vaření postupně přidejte omáčku a ujistěte se, že je kuře rovnoměrně namočeno. 70 minut – plná doba vaření.

Hořčice

• Čas: 15 minut.
• Porce na kontejner: 5-6 osob.
• Obsah kalorií: 278 kcal / 100 g.
• Účel: pro kuře, na oběd nebo večeři.
• Kuchyně: Evropská.
• Obtížnost: jednoduchá.

Sójová omáčka poskytuje slanou chuť, takže omáčka nevyžaduje další solení. Hořčice může být vybrána jako tradiční ruština, zvýšená žíravost nebo hořkost, stejně jako evropské odrůdy s mírnějším „temperamentem“. Množství česneku závisí na intenzitě chuti a ostrosti základní složky. Kopr se tradičně používá sušený, ale může být nahrazen čerstvým.

Složení:

• hořčice – 2-2,5 lžíce. lžíce;
• sojová omáčka – 50 ml;
• kopr – 1 čajová lžička;
• česnek – 2-3 stroužky;
• víno nebo vinný ocet – 2 lžičky.

Způsob vaření:

1. Vaření začíná strouhaným česnekem.
2. Poté připojte komponenty.
3. Důkladně promíchejte.
4. Jemně nalijte do misky.
5. Je nutné zajistit, aby kuřecí maso bylo namočeno v omáčce.

Zakysaná smetana s cibulkou a mrkví

• Čas: 15 minut.
• Porce na kontejner: 4-5 osob .
• Obsah kalorií: 320 kcal / 100 g.
• Účel: na hlavní jídlo.
• Kuchyně: Ruská.
• Obtížnost: střední.

Navrhovanou možností bude nejen omáčka nebo omáčka. Může se proměnit v plnohodnotnou přílohu. Pokud máte rádi zeleninu, stačí zdvojnásobit nebo ztrojnásobit podíl cibule, mrkve, papriky. Je přípustné přidat další zeleninu: brambory nebo topinambur, vhodné jsou houby – často se používají houby, hříbky a houby. Fanoušci zdravého životního stylu mohou dávat přednost květáku, brokolici.

Složení:

• zakysaná smetana, kefír nebo nízkotučné majonéza – 200 g;
• paprika – 1 ks;
• cibule – 1 ks;
• mrkev – 2-3 ks;
• mouka – 2-3 lžíce. lžíce;
• sůl, petržel, sušená nebo čerstvá bazalka – podle chuti.

Způsob vaření:

1. Nakrájejte zeleninu na střední kostky.
2. Porazte zakysanou smetanu, koření, mouku v mixéru do hladka..
3. Kombinujte se zeleninou.
4. Poté, co je kuře již trochu smažené, se do pánve nalije budoucí šťáva.
5. Následně se mísa uzavře víkem a duší. Maso se musí pravidelně obracet.

Rajče

• Čas: 60 minut.
• Porce na kontejner: 5-6 osob .
• Obsah kalorií: 180 kcal / 100 g.
• Účel: na hlavní jídlo.
• Kuchyně: Turecká.
• Obtížnost: střední.

Turecká kuchyně je známá svými pikantními, pikantními a chutnými recepty. Navrhovaná možnost není výjimkou. Připomene vám horko, léto, relaxaci. Jídlo vhodné pro červené víno je dobré. S množstvím, proporcemi koření je docela přijatelné provádět experimenty. Každý turecký kuchař má svůj tajný recept na tuto omáčku..

Složení:

• omáčka nebo šťáva z rajčat – 150 g;
• čerstvá cibule – 1 ks .;
• česnek – 2–4 stroužky;
• olivový olej – 1 lžíce. lžíce;
• sůl, majoránka, rozmarýn, mletý pepř – podle chuti.

Způsob vaření:

1. Cibuli restujte až do průhlednosti.
2. Přidejte česnek.
3. Když je česnek opečený, vložte předem připravené kuře do pánve..
4. Nalijte směs rajčatové omáčky a koření.
5. Přidejte čtvrtinu šálku vody.
6. Mísa se dokonale uvaří do jedné hodiny.

Z pomerančů

• Čas: 15 minut.
• Porce na kontejner: 5-6 osob .
• Obsah kalorií: 240 kcal / 100 g.
• Účel: na oběd nebo večeři.
• Kuchyně: Evropská.
• Obtížnost: nadprůměrná.

Slyšeli jste o polořadovce legendární – kachna s pomeranči? Pamatujte, že hlavní věc není vůbec exotická kachna pro ruský stůl. Je opravdu přijatelné nahradit maso kachní, husí nebo krůtou, ale omáčka zůstává stejná – kořenitá, sladká a kyselá, s příjemnou zajímavou hořkostí, velmi jemnou a rafinovanou. Med poskytuje extra sladkost, sezamový olej dává bohatou vůni.

Složení:

• velká oranžová – 1 ks;
• med – 1 lžička;
• bazalka, koriandr, petržel, paprika – 0,5 lžičky;
• sezamový olej – 1 polévková lžíce;
• škrob nebo mouka – v závislosti na požadované hustotě;
• sůl podle chuti.

Způsob vaření:

1. Stiskněte pomerančový džus. Oheň.
2. Zahřejte med, až tekutina, přidejte olej.
3. Kombinujte med s máslem a pomerančovým džusem.
4. Přiveďte k varu, za stálého míchání..
5. Na konci přidejte koření, škrob, důkladně promíchejte.
6. Omáčka může být použita okamžitě i po nějaké době. Doporučuje se nechat vychladnout..

Česnek

• Čas: 15-20 minut.
• Porce na kontejner: 4-5 osob .
• Obsah kalorií: 310 kcal / 100 g.
• Účel: na oběd nebo večeři.
• Kuchyně: Evropská.
• Obtížnost: Snadná.

Tento recept je dobré použít v kombinaci s kuřaty s nízkým obsahem tuku, například pro kuřecí tabák. Fanoušci zdravého životního stylu nahradí majonézu zakysanou smetanou, kefírem. Místo zpracovaného sýra se používají tvrdé odrůdy, pokud chcete dosáhnout větší ostrosti a pikantnosti. Koření, rozmarýn, koriandr jsou dobré, můžete dokonce přidat trochu skořice.

Složení:

• majonéza s nízkým obsahem tuku – 150 g;
• tavený sýr – 50 g;
• česnek – 4 stroužky;
• sůl, koření – podle chuti.

Způsob vaření:

1. Třete česnek co nejmenší.
2. Roštový smetanový sýr.
3. Smíchejte ingredience.
4. Beat s mixérem, dokud hladký..
5. Při výdeji v pekáčku se ujistěte, že je kuře kompletně pokryta omáčkou.

Citron s kořením

• Čas: 15-25 minut.
• Porce na kontejner: 5-6 osob.
• Obsah kalorií: 124 kcal / 100 g.
• Účel: pro pečení.
• Kuchyně: Evropská.
• Obtížnost: nadprůměrná.

Kyselé, osvěžující, pikantní, osvěžující – i když se vám nelíbí neobvyklé omáčky, bude tato podle vašeho vkusu. Ovoce – vápno uvedené mezi položkami na seznamu je přijatelné nahradit šťávou, jablečným octem. Citron pro omáčku musí být velmi velký, zralý, bez tmavých skvrn nebo jiných nedokonalostí. Některé ženy v domácnosti přidávají středně velké mandarinky, nektarinky – výsledek je sladší.

Složení:

• velký citron – 1 ks;
• vápno – 1 ks.
• cukr – 2 lžíce. lžíce;
• sezamová semínka – 1,5 lžíce. lžíce;
• majoránka – 0,5 lžička;
• sušená bazalka – 0,5 lžičky;
• kari – 0,5 lžičky;
• voda;
• kukuřičný škrob – 1 lžíce. lžíce.
• sůl podle chuti

Způsob vaření:

1. Vylisujte šťávu z citronu a limetky, přidejte cukr, zapálte.
2. Postupně přidávejte škrob, vodu a za stálého míchání.
3. Přidejte koření, sůl.
4. Dosáhněte homogenní středně husté konzistence.
5. Chladný.

S jogurtem a bylinkami

• Čas: 10 minut.
• Porce na kontejner: 4-6 osob.
• Obsah kalorií: 98 kcal / 100 g.
• Účel: pro ryby, drůbeží jídla.
• Kuchyně: Středomořská.
• Obtížnost: velmi jednoduchá.

Toto je omáčka, kterou lze připravit, pokud zjistíte, že hosté přijdou za deset minut. Recept není nikde jednodušší, nejběžnější ingredience se prodávají v jakémkoli supermarketu. Vaření nevyžaduje pozornost, dosažení správné teploty nebo jiné potíže. Ke všem dalším výhodám můžete přidat, že omáčka je nízkokalorická, vhodná pro dietery, sportovce, příznivce zdravého životního stylu.

Složení:

• neslazený jogurt – 200 ml;
• petržel – 30 g;
• koriandr – 20 g;
• olivový olej – 50 g;
• jablko nebo balsamico – 1 lžička;
• česnek – 1 hřebíček;
• sůl.

Způsob vaření:

1. Opláchněte zelení, jemně nakrájejte.
2. Smíchejte vše v mixéru.
3. Sloužil jako samostatné jídlo.

Italská rajčatová a sýrová omáčka

• Čas: 30-40 minut.
• Porce na kontejner: 4-5 osob.
• Obsah kalorií: 200 kcal / 100 g.
• Účel: na hlavní jídlo
• Kuchyně: Italská.
• Obtížnost: nadprůměrná.

Tradiční italská omáčka není jen pro kuře. Je to tradiční součást mnoha odrůd těstovin. V roli kuřecí omáčky odhalí italské jídlo svůj plný potenciál – sladkokyselá, kořenitá díky česneku, cibuli, oreganu. Jemná díky sýru, voní lahodně a kombinuje se zbytkem ingrediencí. Složení je užitečné – používá přírodní produkty, které byly testovány po staletí národního kulinářství.

Složení:

• olivový olej – 2 polévkové lžíce;
• cibule – 1 ks;
• mozzarella nebo smetanový sýr – 100 g.
• česnek – 3-4 stroužky;
• oregano – 1 polévková lžíce;
• čerstvá rajčata – 3 ks;
• konzervovaná rajčata – 400 g.
• kečup – 2 lžíce. lžíce;
• cukr – 0,5 lžíce.

Způsob vaření:

1. Sekaná zelenina.
2. Oloupejte čerstvá rajčata z kůže, zrna.
3. Tepelný olej, cibule, česnek.
4. Přidejte sýr, počkejte, až se roztaví.
5. Přidejte konzervovaná rajčata, kečup, cukr, koření se solí.
6. Po 20 minutách přidejte čerstvá rajčata.
7. Vařte, dokud není dosaženo jediné konzistence..