Pivní občerstvení: domácí recepty

Obsah článku

---

• Co se připravit na pivo
• Občerstvení na pivo – recepty s fotografiemi
• Sýrové koule
• Křídla
• Saláty
• Krevety
• Klobásy
• Sendviče
• Kuřecí hranolky
• Pekařské produkty
• Popcorn
• Co koupit na pivo
• Ryba
• Masové svačiny
• Klobásy
• Sýr
• Nízkokalorické pivo občerstvení

---

Oblíbené jednoduché občerstvení pro napěněný nápoj jsou sušené ryby, krevety, solené sušenky, uzené klobásy, různé občerstvení, smažená kuřecí křídla a vepřová žebra. Jakékoli jídlo si lze objednat telefonicky a mnoho z uvedených jídel lze koupit i v supermarketu. K překvapení hostů je lepší vařit občerstvení doma.

Co se připravit na pivo

Originální pivní občerstvení z vlastních rukou je jednoduše připraveno a rozjasní každou oslavu. Po přípravě několika pokrmů můžete z dovolené udělat svátek. Nejjednodušší možností je zakoupit pochoutky v obchodě nebo objednat jídlo do domu, ale takové občerstvení vás potěší, když jste doma. Význam přátelských setkání není v banálním pití piva, ale v potěšení, které z tohoto procesu získáte.

Občerstvení na pivo – recepty s fotografiemi

Některé dobroty vyžadují určité dovednosti a čas na přípravu jídla, zatímco jiné občerstvení jsou rychlé a snadné. Chcete-li vytvořit nejlepší nabídku pro pivní párty, postupujte podle principu Paracelsus kombinací podobných prvků. Je tedy lepší podávat maso s tmavými druhy nápojů, lehké občerstvení jako ořechy, ryby nebo sýry jsou vhodnější pro světlé pivo, sladké občerstvení a chobotnice jsou vhodné pro slad. Nejúspěšnější a nejjednodušší recepty na pivo jsou popsány níže: vydatná, studená, horká, nízkokalorická, občerstvení z různých produktů a pro každý vkus.

Sýrové koule

• Doba vaření: 15 minut.
• Porce na kontejner: 4 osoby.
• Obsah kalorií: 368 kcal / 100 g.
• Účel: na svačinu.
• Kuchyně: Francouzská.
• Obtížnost: snadná.

Tato neobvyklá verze domácího jídla, šlehačka, pocházela z Francie. Receptura je jednoduchá, sofistikovaná a jemná v chuti, takže potěší i toho nejpředpojatějšího labužníka. Sýrové kuličky na pivo jsou vydatné, můžete jim podávat studené nebo teplé, skládat je na podnose a zdobit čerstvými bylinkami. V případě potřeby můžete jídlo doplnit omáčkou – krémovou nebo rajčatovou.

Složení:

• vejce – 4 ks .;
• tavený sýr – 0,4 kg;
• rostlinný olej na smažení;
• šunka – 100 g;
• strouhanka.

Způsob vaření:

1. Nastrouhejte sýr, šunku jemně nasekejte.
2. Rozdělte vejce na veverky / žloutky. Porazte první jamku, dokud se nevytvoří pěna, a zkombinujte žloutky se 4 lžičkami. l voda.
3. Smíchejte proteinovou směs s plátky šunky, sýra.
4. Vytvořte malé kuličky z výsledné hmoty a pošlete je do mrazničky na 20 minut.
5. Každý chléb pečte, namočte do zbitých žloutků a znovu dýchejte.
6. Smažte krokety, dokud se neobjeví zlatá kůra (k tomu potřebujete velké množství zahřátého oleje, musíte vařit v hlubokém tuku).
7. Připravené kuličky vložte do sklíčka na misce a podávejte s omáčkou.

Křídla

• Doba vaření: 1 hodina.
• Porce na kontejner: 1.
• Obsah kalorií: 180 kcal / 100 g.
• Cíl: Večeře.
• Kuchyně: Německá.
• Obtížnost: snadná.

Tajemství pikantních, chutných křídel je sladká a kyselá omáčka, ve které je třeba produkt nakládat předem. Je lepší nechat maso v marinádě alespoň na pár hodin. Pivní kuřecí křídla se pečou v peci a jsou podávány s rozmazaným medem a sojovou omáčkou. Níže je recept s fotografiemi, jak vyrobit perfektní občerstvení na pivní párty.

Složení:

• koření;
• kečup – 3 lžíce. l.;
• tekutý med – 1,5 lžíce. l.;
• křídla – 4 ks .;
• chili – 5 g;
• rostlinný olej – 1 lžíce. l.;
• sojová omáčka – 1 polévková lžíce. l.;
• hořčice zrn – 10 g;
• stroužky česneku.

Způsob vaření:

1. Marinujte kuře v koření několik hodin předem.
2. Pečte křídla v troubě při teplotě 220 ° C po dobu 20–25 minut.
3. K hotovému masu je třeba připravit omáčku. Chcete-li to provést, smíchejte v pánvi chilli omáčce, sóji, kečupu, francouzské hořčici.
4. Do zahřáté směsi vložte křídla, drcený česnek, smíchejte ingredience a podávejte o 10 minut později.

Saláty

• Doba vaření: 30 minut.
• Porce na kontejner: 4 osoby.
• Obsah kalorií: 130 kcal / 100 g.
• Účel: svačina / večeře.
• Kuchyně: Evropská.
• Obtížnost: snadná.

V důsledku toho jsou takové pivní občerstvení levné, ale ukázalo se, že jsou velmi chutné a uspokojivé. Salát s hranolkami, šunkou a hráškem ocení všichni sestavení muži. Pro jeho přípravu je lepší koupit velké občerstvení, takže na každou bramborovou desku si můžete dát malý salát. Kromě slané chuti ideální pro napěněný nápoj má občerstvení také originální, atraktivní vzhled. Následující text popisuje, jak připravit rychlý pivní salát..

Složení:

• majonéza – 100 ml;
• šunka – 0,5 kg;
• velká cibule;
• hrášek v konzervách – 1 b .;
• velké čipy.

Způsob vaření:

1. Masovou složku nakrájejte na tenké malé proužky, cibuli na kostky.
2. Smíchejte s nakrájeným hráškem, osolte majonézou.
3. Vložte hranolky na misku do kruhu, na každou bramborovou desku položte lžíci salátu a ihned podávejte..

Krevety

• Doba vaření: 20 minut.
• Porce na kontejner: 5-6 osob.
• Obsah kalorií: 120 kcal / 100 g.
• Cíl: Večeře.
• Kuchyně: Asijská.
• Obtížnost: snadná.

Doručení hotového občerstvení si můžete objednat v internetovém obchodě, ale krevety vám budou přivezeny již chlazené a při vaření si nebudete moci vychutnat jejich vůni. To nejsou všechny nevýhody zakoupených mořských plodů. Recept na smažené krevety na pivo je jednoduchý, takže je lepší vařit jídlo doma – hosté budou nadšení. Předkrm pro pivo doma bude obzvláště chutný, bude-li ochucený citronovou šťávou.

Složení:

• sůl pepř;
• citrón;
• krevety – 2 kg;
• stroužky česneku – 2 ks..

Způsob vaření:

1. Marinujte rozmrazené krevety v citronové šťávě nebo smíchejte s citronovými kroužky a nechte ho vařit jednu hodinu.
2. Poté, co musí být produkt smažen na pánvi, předem naolejujte.
3. Při smažení osolte krevety solí / pepřem rozdrceným česnekem.
4. Když má pivní občerstvení zlatý odstín, podávejte ho s pěnivým nápojem..

Klobásy

• Doba vaření: 40 minut.
• Porce na kontejner: 2 osoby.
• Obsah kalorií: 280 kcal / 100 g.
• Cíl: Večeře.
• Kuchyně: Německá.
• Obtížnost: snadná.

Pivní klobásy jsou nepostradatelným atributem pivního menu v Německu, zemi, kde jsou dobrým soudcem chutných občerstvení. Kouřová, mastná, slaně slaná uzená masa budou perfektním doplňkem pivní talíře, protože jsou perfektním svačkem pěnivého, chmelového nápoje. Níže je podrobně popsáno, jak vařit smažené vepřové klobásy..

Složení:

• černý pepř, červený (mletý);
• vepřové steaky – 0,5 kg;
• koření;
• kopr;
• stolní olej.

Způsob vaření:

1. Nalijte malé množství vody do pánve, vložte do ní kupat a zapněte nízký oheň.
2. Po 15 minutách sem přidejte tentýž slunečnicový olej a produkt smažte, dokud se nezhnědne, pravidelně se točí.
3. Mísu ochutíme kořením, posypeme nasekaným koprem po podání a podáváme horké.

Sendviče

• Doba vaření: 40 minut.
• Porce na kontejner: 6 osob.
• Obsah kalorií: 150 kcal / 100 g.
• Účel: svačina.
• Kuchyně: Ruská.
• Obtížnost: snadná.

Taková pivní občerstvení jsou poměrně levná, ale na přípravu hlavní složky – sledě vyžadují nějaký čas. Můžete se vydat na cestu menšího odporu a koupit hotový marinovaný filet, ale je lepší se zastavit u čerstvého sledě pikantního solení. Rybí jednohubky na pivo jsou vhodné pro přátelské večerní shromáždění, protože není výhodné vařit jídlo v malém množství – je zde příliš mnoho pečlivé práce. Jak vařit jednohubky?

Složení:

• citrón;
• Borodinový chléb bez rozinek;
• máslo;
• sleď;
• čerstvé větve kopru.

Způsob vaření:

1. Olej z chladničky předem vyjměte, aby byl měkký.
2. Čistí ryby od kostí, kůže, ploutví, vnitřností.
3. Nakrájenou koprovou jemně smíchejte s jemným máslem.
4. Chléb je třeba nakrájet na tenké malé kousky (přibližně 4×4 cm).
5. Řezané filé sledě řídce, jako citron. Citronové kruhy je třeba rozdělit do 6 identických segmentů.
6. Rozložte máslo a zelení na krajíce chleba, položte na něj kousek ryb a plátek citronu. Ozdobte každý sendvič snítkou kopru.

Kuřecí hranolky

• Doba vaření: 3 hodiny.
• Porce na kontejner: 4 osoby.
• Obsah kalorií: 278 kcal / 100 g.
• Účel: svačina.
• Kuchyně: Thajská.
• Obtížnost: střední.

Kuřecí hranolky – skvělá volba, jak diverzifikovat známou pivní talíř. Na rozdíl od nakoupených brambor se masný produkt připravuje bez použití velkého množství oleje, takže se ukazuje méně kalorický a neobsahuje tolik špatného cholesterolu. Kompletní menu s takovým předkrmem, a hosté, drcení s lahodnou domácí občerstvení, budou překvapeni vaší originalitu a vynalézavost. Jak si vyrobit kuřecí hranolky?

Složení:

• rostlinný olej – 1 lžíce. l.;
• kuřecí prsa – 2 ks .;
• mletý černý / červený pepř;
• sojová omáčka – 2 lžíce. l.;
• voda – 30 ml;
• zeleň;
• pozemní koriandr -? tsp.

Způsob vaření:

1. Oloupejte maso z kůže, kosti, opláchněte, osušte, nakrájejte na tenké plátky.
2. Smíchejte vodu se sojovou omáčkou
3. Maso vložte do ploché široké nádoby, naplňte směsí, přidejte koření, zavřete víko a přes noc chlazte.
4. K masu přidejte jemně nakrájenou zeleninu, položte produkt na plech potažený fólií tak, aby se kousky nedotýkaly navzájem.
5. Sušte čipy při teplotě 100 stupňů po dobu asi 2,5–3 hodin, zapněte režim trouby „Konvence“ (pokud váš sporák takovou možnost nemá, nechte dveře pootevřené).
6. Během vaření předkrm několikrát otočte..

Pekařské produkty

• Doba vaření: 45 minut.
• Porce na kontejner: 2 osoby.
• Obsah kalorií: 379 kcal / 100 g.
• Účel: svačina.
• Kuchyně: Francouzská.
• Obtížnost: střední.

Níže je popsán velmi jednoduchý, ale originální recept na výrobu chlebových tyčinek – léčba, která je ideální pro hrnek pěnivého sladového nápoje. Chcete-li ušetřit čas na vaření, můžete si vzít hotové z listového těsta, přidat je se sýrovou náplní, kořením a péct v troubě. Podávejte tyčinky s pivem s trochou omáčky nebo fondue.

Složení:

• tvrdý sýr – 100 g;
• mléko -? Svatý .;
• mouka – 150 g;
• prášek na pečení -? tsp;
• mletá paprika, jiná koření;
• máslo – 70 g.

Způsob vaření:

1. Smíchejte strouhaný sýr se změkčeným máslem.
2. Přidejte koření podle chuti, promíchejte.
3. Nalijte do mléka, nalijte do papriky, sůl, směs dobře promíchejte lžičkou.
4. Přidejte mouku s práškem do pečiva, hnětete měkké, plastové těsto.
5. Rozvařte vrstvu o tloušťce asi 0,5 cm, nakrájejte ji na proužky, položte je na plech na pečení pokrytý pergamenem a pečte 10 minut při 180 stupních.

Popcorn

• Doba vaření: 80 minut.
• Porce na kontejner: 2 osoby.
• Obsah kalorií: 150 kcal / 100 g.
• Účel: svačina / večeře.
• Kuchyně: Asijská.
• Obtížnost: snadná.

Toto jídlo připravené neobvyklým způsobem osloví dospělé i děti. Nejprve by se kukuřice měla vařit, dokud se nevaří, a poté se smaží v oleji a připravené občerstvení namažeme směsí másla a česneku. Ukázalo se neuvěřitelně chutné a výživné. Podávejte svačinu hostům nebo příbuzným, budou velmi spokojeni. Níže je uveden podrobný popis kukuřičné receptury na pivo.

Složení:

• olej na smažení;
• kukuřičné klasy – 2 ks .;
• stroužky česneku;
• máslo – 30 g;
• sůl;
• zeleň.

Způsob vaření:

1. Kukuřici uvařte v kastrolu a poté rozdělte na kousky.
2. Zahřívejte silnostěnnou pánev olejem. Smažte kukuřici ze všech stran po dobu 5 minut.
3. Poté přidejte trochu pánve (pár lžiček), snižte intenzitu ohně a duste produkt bez víka, dokud se kapalina neodpaří..
4. Změkčená směs roztaveného oleje se solí, jemně nasekanými bylinkami, drceným česnekem.
5. Namažte každé ucho na všech stranách výslednou směsí. Dopřejte hostům svačinu.

Co koupit na pivo

Téměř každá země má své vlastní tradice výroby a spotřeby piva. Zároveň každý druh nápoje zahrnuje výběr jiného občerstvení. Má se tedy za to, že je lepší pít lehké pivo spolu se sušenými rybami, sýry, raky a tmavým pivem. Pivní občerstvení by mělo v ideálním případě zlepšit, ale v žádném případě nenarušuje chuť pěnivého nápoje. Níže jsou uvedeny různé možnosti harmonizace pokrmů..

Ryba

V zemích postsovětského regionu je obvyklé servírovat sušené nebo sušené ryby na pivo. Musíte však vědět, které odrůdy se nejlépe kombinují s chmelovým nápojem. Nejúspěšnější pivní ryba je:

• vobla;
• tulk;
• platýs;
• peled;
• uzený výprodej.

Naučte se, jak vařit lahodnou platýs pečený v troubě.

Masové svačiny

Sušenky, solené arašídy, hranolky, hranolky – tyto výrobky v USA se nazývají „nezdravé jídlo“, a to z dobrého důvodu. Pivní občerstvení je škodlivé a obsahuje mnoho kalorií. Jejich jedinou výhodou je dostupnost, ale opravdoví milovníci piva si jen zřídka vyberou takový předkrm, protože to narušuje chuť nápoje. Alternativou jsou domácí česnekové krutony a občerstvení z masných výrobků, nakrájené na tenké dlouhé plátky. Tyto svačiny jsou rychlé a snadno servíratelné, jsou zdravější, chutnější a doplňují aroma nápoje.

Klobásy

Němci považují klobásy pečené na grilu nebo smažené na pánvi za nejúspěšnější svačinu. Takovou pochoutku je snadné připravit – každá položka je nakrájená, plněná plátky sýra, namazaná hořčicí a pečena / smažena. Podávejte párky na pivo, které by měly být horké spolu s trochou omáčky. Plusy jídla jsou jednoduchost, chuť, sytost. Nevýhody zahrnují skutečnost, že takové pivo je lehčí a rychlejší

Sýr

Ideální svačinu pro pěnivý nápoj je sýr, hlavní věcí není udělat chybu při výběru. Znalcům se doporučuje, aby si pro lehká piva vybrali lehké sýry, a produkt s bohatší chutí je vhodnější pro nefiltrovaný nápoj nebo porter. Alternativou je hrát v kontrastech. Například sýrová deska pro pivo s měkkými odrůdami produktu je vhodná pro sladké a kyselé nápoje. Čím složitější je chuť piva, tím bohatší by mělo být občerstvení. Feta v harmonii s pšeničným pivem, pikantním Roquefortem a anglickým Stiltonem v kombinaci s nefiltrovaným pivem.

Nízkokalorické pivo občerstvení

Skutečnost, že dostávají piva z piva, je mylná představa, protože nápoj má nižší obsah kalorií než mléko. Lidé přibírají na váze díky lehkému občerstvení, které jedí s pivem. Fanoušci pěnivého nápoje se však mohou chránit sebe i svou postavu před negativními důsledky jejího použití. Jaké dietní občerstvení na pivo lze konzumovat, aby se nezlepšilo:

• rýžové lupínky (obsahují polovinu tolik kalorií než bramborové lupínky);
• lovecké párky (lepší je jíst pár párků než ořechů nasycených tuky nebo jinými škodlivými svačinkami);
• krabi, krevety;
• čipy pita;
• popcorn (předkrm obsahuje pouze 115 kcal a rychle nasycuje).

Naučte se doma vařit hranolky..