Plněné papriky v troubě: recepty

Obsah článku



Papriky s polevou už dlouho získaly své fanoušky. Toto teplé jídlo lze často najít na jídelní nebo dovolené stoly. Přitahuje svou vynikající chutí a schopností experimentovat s různými výplněmi..

Jak vařit plněné papriky v troubě

Tuto plnou zeleninu lze vařit v hrnci i v troubě. Druhá metoda je vhodnější pro ty, kteří milují správnou a zdravou výživu, ale z velké části to vše závisí na individuálních preferencích kuchaře. Chcete-li připravit takový příkrm, musíte předem promyslet typ náplně, pražení omáčky, aby se mistrovské dílo vždy ukázalo jako chutné. Naučte se, jak si plněné papriky v troubě.

Nádivka

Nejoblíbenější recept zahrnuje nádivku s mletým masem rýží, ale hostesky podle vynálezu již našly mnoho dalších variací, které diverzifikují obvyklou porci jídla. Jak plnit papriky, záleží na fantazii a preferencích. Sýr, různé druhy masa, zelenina, mletá ryba, houby, chřest, zakysaná smetana, rajčatové omáčky, bazalka se při vaření dobře hodí..

Recepty plněné pepřem

Proces přípravy různých verzí pepře není ve své sekvenci příliš odlišný a podobný. Můžete si připravit recepty krok za krokem, můžete improvizovat, přidat něco do svých komponent, zkusit kombinovat různé ingredience. V každém případě je třeba poznamenat, že plněná paprika v troubě výrazně zlepší jejich kvalitu přidáním bylin a koření ze sušených bylin.

Pečené pepřové půlky

Se zeleninou

Tato příprava plněných paprik – vegetariánská, vhodná pro ty, kteří se postí. Tuto službu mohou využít ti, kteří se rozhodli jít na dietu nebo zařídit den půstu, stejně jako ženy v domácnosti, které chtějí ušetřit na ceně masa. Poté, co připraví plněné papriky, kuchař ozdobí stůl dietní miskou, která je velmi užitečná pro každého.

Složení:

  • pepř – 15 ks .;
  • mrkev – 2 ks .;
  • žárovky – 2 ks .;
  • rajčata – 2 ks .;
  • lilek (modrý) – 5 ks .;
  • kulatá rýže – 250 g;
  • zakysaná smetana nebo smetana – 100 g;
  • rajčatová pasta – 75 g.

Způsob vaření:

  1. Vaření papriky: odstranit semena, odstranit stonky.
  2. Nakrájejte a dušte lilek a cibuli, vařenou rýži vařte 10 minut, smíchejte produkty.
  3. Nasypte papriky a vložte do horké trouby.
  4. Místo omáčky na pánvi, smažených nakrájených rajčat, mrkve a cibule, přidejte zakysanou smetanu s rajčatovou pastou s kořením, dušené maso.
  5. Po půl hodině přidejte obsah pánve do misky a pečte dalších 15 minut.

Plněné papriky

S mletým masem

Takový horký druhý kurz potěší každého. Recept na plněné papriky s masem vám řekne, jak vařit chutné a bohaté masové jídlo, abyste vyživovali vydatná jídla a nenechali lhostejného gurmána. Můžete si vzít jakékoli maso, které je v lednici: vepřové, hovězí, je docela možné použít jehněčí nebo krůtí, kuřecí nebo filé z kachny a husy.

Složení:

  • mleté ​​maso (libovolné) – 500 – 650 g;
  • rajče – 2 ks .;
  • cibule – 2 ks .;
  • česnek – 5 stroužků;
  • mrkev – 1 ks .;
  • smetana a rajčatová šťáva po 100 g;
  • byliny, koření;
  • sladká paprika – 1 kg.

Způsob vaření:

  1. K pokroucenému masu přidejte jemně nakrájenou zeleninu a rozložte tuto směs uvnitř každého pepře.
  2. Vložte pánev (můžete na plech na pečení v rukávu, stejně jako na fotografii), pečte 10 minut.
  3. Ze smetany, bylin, rajčatové šťávy, koření se oblékají.
  4. Nalijte horkou směs do pánve, pokračujte v pečení dalších 20 minut při teplotě 190 stupňů.

Plněná paprika

S masem a rýží

Tato možnost je méně kalorická než ta předchozí, ale rýžové cereálie nasycují vlákninou a pocit sytosti bude trvat dlouho po polední přestávce. Je vhodné vzít plněné papriky s rýží do nádoby pro práci, piknik nebo odpočinek. Můžete si vařit a přivést své báječné ke svým přátelům, nebo to opatrně dát jako oběd v brašně pro vaše děti.

Složení:

  • rýžové krupice – 220 g;
  • středně papriky – 12 ks .;
  • mleté ​​maso – 340 g;
  • rajčata, mrkev, cibule – 2 ks .;
  • krém nebo zakysaná smetana – sklenice.

Způsob vaření:

  1. Rýži vařte asi 12 minut. Přidejte k mletému masu polovinu mleté ​​zeleniny, v případě potřeby vložte petrželku nebo bazalku.
  2. Smažte druhou polovinu na vysoké teplotě, přidejte krém, koření a sůl, mírně vařte.
  3. Po naplnění papriky ji složte do podoby se stěnami, nalijte krémový dresink, pečte 35 minut.

Pepř s masem a rýží na talíři

Se sýrem

Tato formulace může zahrnovat různé typy složek. K přípravě plněné papriky v troubě se sýrem můžete použít mozzarellu, sýr feta, různé tvrdé druhy. Dobře se hodí, když se vepřové maso bere jako masová složka. Mléčné výrobky změkčují masný tuk, usnadňují papriku a snižují obsah kalorií na jednu porci.

Složení:

  • papriky – 10 ks .;
  • rýže – 140 g;
  • mleté ​​vepřové maso – 200 g;
  • cibule – 1 ks.
  • Sýr Brynza a holandský – každá po 100 g;
  • rajčatová pasta, zakysaná smetana – každá po 90 g;
  • bazalka, kopr – podle chuti.

Způsob vaření:

  1. Oloupejte a nakrájejte hlavní zeleninu na polovinu, smíchejte mleté ​​maso s vařenými rýžovými krupami, strouhaným sýrem, cibulkou a cibulkou.
  2. Udělejte omáčku zakysanou smetanou, těstovinami, bylinkami.
  3. Polovinu připravíme směsí, posypeme tvrdým strouhaným sýrem.
  4. Nalijte omáčku do nádoby na vaření, vložte plněný produkt a nechte v troubě asi půl hodiny vařit.

Pepřové lodě pod sýrem

Jak si vyrobit mražené plněné papriky

Pokud hostitelka odejde, obává se o stravu své domácnosti nebo má-li na vaření více času, můžete si připravit taková domácí jídla, která můžete rychle vařit bez velkého úsilí. Musíte vědět, že plněné papriky lze zmrazit ne horší než lepkavé knedlíky a knedlíky, takže pokud si přejete, dopřejte si lahodnou večeři.

Složení:

  • pepř – 1 kg;
  • kulatá rýže – 160 g;
  • mleté ​​maso – 230 g;
  • 1 mrkev, cibule.

Způsob vaření:

  1. Vařenou rýži smíchejte s mletým masem, nakrájenou mrkví a cibulkou.
  2. Plněné papriky s hotovou směsí.
  3. Vložte do mrazničky, pokud je to nutné, vyjměte, pečte v troubě, dokud se nevaří, přidejte svou oblíbenou omáčku.

Plněné papriky

S kuřecím masem

Kuřecí prsa se dlouhodobě prosazuje jako šťavnatý, chutný, zdravý a nízkokalorický produkt. Jeho vlastnost je, že je ideální pro všechny druhy zeleniny, bylin, sýrů. Paprika plněná kuřecími prsíčky – je to zajímavé, chutné, uspokojivé. Mohou nakrmit nejmenší členy rodiny a nechat se hýčkat, i když omezíte konzumaci masa, dávejte pozor na postavu.

Složení:

  • kuřecí řízek – 560 g;
  • zelené různé odrůdy – 1 svazek;
  • žárovky – 2;
  • mrkev – 1-2;
  • Ovoce bulharského pepře – 11 ks..

Způsob vaření:

  1. Broušení filé s nožem, jemně nakrájenou zeleninu, zeleninu, smíchejte.
  2. Plněné loupané papriky.
  3. Vložte do trouby na 25 minut při 185 stupních.

Vařené kuřecí papriky

Se zeleninou a rýží

Vaření podle tohoto receptu dá kuchař svému jídlu celý vitamínový koktejl, zejména v zimním období jarního společného nedostatku vitamínů. Pokud některá zelenina není vhodná pro sezónu, je drahá, můžete ji nahradit za hotové zmrazené směsi, které jsou na policích všech supermarketů. Plněná paprika zelenina v troubě na sílu vařit pro začátečníky.

Složení:

  • pepřové ovoce – 11 ks .;
  • chřest – 120 g;
  • kukuřice – 1 plechovka;
  • brokolice a bazalka – každá po 50 g;
  • rajčata a lilek – každý po 100 g;
  • cibule – 1 hlava;
  • rýže – 95 g;
  • zakysaná smetana – 110 g.

Způsob vaření:

  1. Grilovaná nakrájená zelenina s bylinkami, koření, smíchejte s nevařenou solenou rýží, kukuřicí.
  2. Vyplňte loupané papriky hotovou náplní, přikryjte „hýždě“ jako víko,
  3. Vše položte na plech, nalijte zakysanou smetanu, pečte půl hodiny při střední teplotě.

Zeleninová mísa

Půlky plněné pepřem

Barevné lodě s aromatickou masovou náplní vypadají při podávání velmi esteticky. Papriky plněné polovinami v troubě dodají každému stolku banketový pohled. Je to dobré, protože každý host vidí aromatický obsah, který stimuluje chuť k jídlu. Kuchař sám bude překvapen, jak brzy se tento recept zamiluje. Jak se vaří, všichni hosté se zeptají.

Složení:

  • jakýkoli druh předkusu – 620 g;
  • greeny – 1/2 parta;
  • papriky – 13 plodů (nejlépe barevné);
  • rajčata – 200 g;
  • mrkev, cibule – 1 ks .;
  • krém – 1,5 lžíce. l.

Způsob vaření:

  1. Nakrájejte papriky na člunech (jako na fotografii), maso smíchejte s nakrájenou zeleninou, do šťávy nalijte krém.
  2. Jemně vložte směs do polovin, posypeme bylinkami.
  3. Pečeme asi 25 minut.

Poloviční paprika s mletým masem

S rýží a žampiony

Netriviální recept na známé jídlo na hostinu. Jednoduchost přípravku neovlivňuje originalitu chuti. Plněné papriky s rýží a žampiony lze připravit přidáním hub, hlívy ústřičné, lišek, aby se dosáhlo výsledku, jako na fotografii. Když přemýšlíte, jak vařit jídlo, můžete vyzvednout zajímavé variace koření, bylinných přípravků: vše záleží na preferencích přidání více či méně koření..

Složení:

  • sladká paprika – 10 ks .;
  • houby – 700 g;
  • rýže – 100 g;
  • zakysaná smetana – 80 g;
  • žárovka;
  • kopr;
  • sbírání slunečnicového chmele, provensálských bylin nebo jiných.

Způsob vaření:

  1. Smažte houby, nalijte zakysanou smetanu, nechte dusit, dokud se vlhkost neodpaří, na konci přidejte otrhaný kopr, koření.
  2. Připravte pepř, nakrájenou pažbu, semena, opláchněte vodou.
  3. Naplňte houbami a rýží, dejte na misku, nalijte zbývající zakysanou smetanu, dokud se plněná paprika nevaří v troubě, nechte je 15 minut vařit..
Ohodnoťte tento článek
( Zatím žádné hodnocení )
Přidejte komentáře

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: