Salát s nakládanou cibulkou – recept

Obsah článku

---

• Jak lahodně nakládané cibule
• Nakládaný recept na cibulkový salát
• Salát s nakládanou cibulkou a kuřecím masem
• Salát s vepřovým masem a nakládanou cibulkou
• Zelenina s avokádem
• S vařeným hovězím masem
• Se srdíčky
• Brambor
• Listový salát z tuňáka
• S lilkem a vejcem
• S chobotnicí
• Dietní salát s fazolemi a nakládanou cibulkou

---

Mnozí si pochutnají na pikantním, lehkém a vydatném salátu s cibulí v marinádě. Je součástí denního nebo prázdninového menu připraveného s přidáním různých ingrediencí (zelenina, mořské plody, maso). Zelenina získává příjemnou, sladkokyselou chuť, obsahuje v ní řadu vitamínů, vyznačuje se antibakteriálními a obecnými zpevňujícími vlastnostmi. Díky tomuto produktu se aroma a chuť každého jídla zlepší. Chcete-li vytvořit chutný univerzální předkrm, který zalévá ústa, musíte dodržovat proporce produktů a všechna doporučení vybraného receptu..

Jak lahodně nakládané cibule

Mořicí tekutina odstraňuje hořkost z cibule, činí ji křupavější a aromatičtější. Můžete použít bílou nebo červenou zeleninu. Aby se ingredience co nejvíce nasycily, doporučuje se nakrájet je na tenké kroužky. Klasická populární marináda je vyrobena z cukru, octa, vody, soli. K ochucení se přidávají koření, byliny, citronová šťáva a další produkty. Zraje od půl hodiny do několika hodin, což závisí na požadovaném výsledku (čím déle bude nakládaná okurka, tím ostřejší a pikantnější bude zelenina). Poté se tekutina vypustí, produkt se vytlačí a vloží do svačiny.

Nakládaný recept na cibulkový salát

K dispozici je široký sortiment jídel, které se připravují přidáním nakládané zeleniny. Předkrmy se připravují z masa (vařené hovězí nebo vepřové maso, kuře), mořských plodů (ryby, chobotnice, krevety), hub (žampiony, bílé). Můžete si připravit lahodný salát se zeleninou (rajčata, brambory, okurky, ředkvičky), luštěninami a dalšími přísadami. Níže jsou uvedeny nejoblíbenější možnosti jídla..

Salát s nakládanou cibulkou a kuřecím masem

• Čas: 20 minut.
• Porce na kontejner: 2-4 osoby.
• Kalorie: 210 kcal na 100 gramů.
• Cíl: Večeře.
• Kuchyně: Ruská, Evropská.
• Obtížnost: Snadná.

První recept z fotografie je salát s uzeným kuřecím masem a nakládanou cibulkou. Pokrm je velmi jednoduchý, ale má zajímavou, bohatou chuť. Takový předkrm můžete posloužit při rodinné večeři nebo k oslavě hostů. Uzené maso je někdy nahrazeno vařeným masem, aby se snížil obsah kalorií v potravě. Mísu rozprostřete do vrstev a nechte ji krátce vychladnout pro impregnaci.

Složení:

• vejce – 5 kusů;
• uzená prsa – 2 ks .;
• cibule – 4 ks;
• ocet – 100 ml;
• sůl – 1 lžička;
• tvrdý sýr – 30 g;
• horká voda – 0,5 l;
• majonéza – 200 g;
• cukr – 1 lžička.

Způsob vaření:

1. Oloupejte cibuli, nakrájejte tenké kroužky.
2. Vložte zeleninu do hluboké nádoby, nalijte ocet, přidejte cukr, sůl. Marinádu zřeďte vroucí vodou.
3. Marinujte 1-2 hodiny v lednici.
4. Uzené kuřecí filé jemně nasekáme.
5. Vařte vejce, nakrájené na kruhy.
6. Naplňte hlubokou misku cibulí? část (předběžně vypusťte tekutinu ze zeleniny).
7. Další vrstva je kuře. Tuk s majonézou.
8. Pak položte vejce, také potřete omáčkou.
9. Ozdobte strouhaným sýrem. Vložte salát s pikantní nakládanou cibulkou na studené místo na půl hodiny.

Salát s vepřovým masem a nakládanou cibulkou

• Čas: 30 minut (+ 6-8 hodin infuze).
• Porce na kontejner: 6 osob.
• Kalorie: 230 kcal.
• Účel: svačina.
• Kuchyně: Ruská, Evropská.
• Obtížnost: Snadná.

Delikátní, neobvyklý salát s masem a nakládanou cibulkou si budete pamatovat po dlouhou dobu. Kořeněná sladká zelenina je křupavá, aromatická, dokonale kombinovaná podle chuti s dalšími ingrediencemi. K marinádě můžete použít jablečný nebo vinný ocet, olivový nebo slunečnicový olej. Vepřové maso by mělo být čerstvé, vykostěné, tukové. Zelenina se máčí od 5 do 8 hodin (je lepší nechat ji přes noc v lednici).

Složení:

• vařené vepřové maso – 500 g;
• převařená voda – 50 ml;
• cibulová zelenina – 2 ks .;
• čerstvé zelené -? paprsek;
• rostlinný olej – 50 g:
• ocet – 9 lžíce. l.;
• sůl – 1,5 lžičky;
• granulovaný cukr – 3 lžíce. l.;
• mletý černý pepř – podle chuti.

Způsob vaření:

1. Vepřové maso nakrájejte na tenké proužky.
2. Nakrájejte cibuli na půl prstenů, sekejte zelení nožem.
3. Vložte malé maso do hluboké nádoby, na horní část zeleniny a bylin. Takže rozložte všechny ingredience.
4. Smíchejte ocet, cukr, máslo, sůl, pepř a vodu. Nalijte předkrm s marinádou.
5. Salát s voňavou nakládanou cibulkou posílenou v noci na chladné místo (můžete je promíchat několikrát).

Zelenina s avokádem

• Čas: 20 minut (+ moření 8 hodin).
• Porce na kontejner: 4 osoby.
• Kalorie: 58 kcal na 100 g.
• Cíl: Večeře.
• Kuchyně: Ruská, Evropská.
• Obtížnost: Snadná.

Originální předkrm s avokádem a nakládanou zeleninou je skvělý jednoduchý recept na slavnostní hostinu. Česnek, různé koření, ředkvičky dodávají pikantní a neobvyklou chuť. V klasické marinádě se namočí červená zelenina a přidá se trochu citronové šťávy. Čím déle trvá proces moření, tím chutnější bude jídlo. Podávejte v misce.

Složení:

• bílá a červená ředkvička – 1 ks .;
• červená cibule – 1 hlava;
• avokádo – 2 ovoce;
• citronová šťáva – 70 g;
• olivový olej – 6 lžíce. l.;
• mrkev – 1 ks .;
• moře a obyčejná sůl – podle chuti;
• česnek – 1 hřebíček;
• čerstvá petržel, estragonové listy, máta (nakrájená) – podle chuti.

Způsob vaření:

1. Tence nasekejte cibulové kroužky. Smíchejte s polovinou citronové šťávy, sůl.
2. Trvejte na uzavřeném víku v lednici po dobu 8 hodin.
3. V jedné nádobě smíchejte olej, nasekaný česnek, bylinky, zbývající citronovou šťávu, estragon, máta.
4. Do každé misky umístěte avokádové talíře a výslednou směs položte na vrchol.
5. Vypusťte marinádu, trochu zmáčkněte zeleninu. Vložte kroužky do další vrstvy.
6. Ředkvičky, mrkev nastrouhejte, smíchejte s olivovým olejem.
7. Vložte horní vrstvu. Salát s lahodnou nakládanou cibulkou je připraven.

S vařeným hovězím masem

• Čas: asi půl hodiny.
• Porce na kontejner: 2 osoby.
• Kalorie: 154 kcal na 100 g.
• Účel: svačina, večeře.
• Kuchyně: Ruská, Evropská.
• Obtížnost: Snadná.

Na lehkou a vydatnou večeři je dobrý salát s hovězím masem a nakládanou cibulkou. Do předkrmu dali červenou cibuli, ale je vhodná i bílá. Místo hovězího masa si můžete vzít telecí maso. Pokud pozorujete všechny podíly ingrediencí uvedených v receptu, jídlo vyjde velmi chutné, světlé. Perfektně se hodí do nabídky těch, kdo dodržují nízkokalorickou výživu.

Složení:

• ředkvičky – 10 ks .;
• vařené hovězí maso – 300 g;
• slunečnicový olej – 2 lžíce. l.;
• čerstvá okurka – 1 ks .;
• ocet – 1 lžíce. l.;
• červená cibule – 1 hlava;
• cukr – 10 g;
• voda – 50 ml.

Způsob vaření:

1. Kousek svíčkové nakrájejte na malé porce.
2. Okurka, ředkvička ředkvičky s tenkými tyčinkami.
3. Nakrájejte cibuli na tenké kroužky. Marinujte ve směsi vody, cukru a octa (nejméně 1 hodinu).
4. Hovězí maso ve směsi s jinými produkty.
5. Přidejte salátový olej s červenou nakládanou cibulkou, přidejte koření.

Se srdíčky

• Čas: 1 hodina.
• Porce na kontejner: 5 osob.
• Kalorie: 130 kcal na 100 g.
• Účel: předkrm.
• Kuchyně: Ruská, Evropská.
• Obtížnost: Snadná.

Existuje mnoho receptů s droby. Jedním z nich je salát s kuřecím srdcem a nakládanou cibulkou. Křupavá cibule je „tajná“ složka, díky níž získává jídlo bohatou a příjemnou chuť. S majonézou můžete přidat sytost. Používá se nejjednodušší marináda octa, cukru, vody a soli. Fanoušci kořeněných jídel mohou dát česnek, pepř do salátu.

Složení:

• cibule – 3 ks .;
• ocet – 100 ml;
• kuřecí srdce – 0,5 kg;
• rostlinný olej – 1 lžíce. l.;
• česnek – 2 stroužky;
• mrkev – 2 ks .;
• vařená voda – 100 ml;
• krystalový cukr – ? Svatý .;
• kamenná sůl – 1 lžička;
• koření podle chuti.

Způsob vaření:

1. Kombinujte vodu, cukr, ocet, sůl. Dobře promíchejte.
2. Vložte cibuli do marinády, nakrájenou na úzké půlky. Stojte 60 minut.
3. Vařte srdce. Po vychladnutí nakrájejte na malé kousky.
4. Mrkev rozmíchejte strouhankou, smažte trochu v oleji.
5. Vypusťte marinádu z cibule, jemně ji stiskněte.
6. Smíchejte všechny ingredience. V případě potřeby ochutnejte majonézou.
7. Před podáváním chlazte.

Brambor

• Čas: půl hodiny.
• Porce na kontejner: 2 osoby.
• Kalorie: 105 kcal na 100 g.
• Účel: předkrm.
• Kuchyně: Ruská, Evropská.
• Obtížnost: Snadná.

Pokud chcete potěšit a zároveň překvapit hosty něčím chutným a originálním, měli byste si připravit bramborový salát s nakládanou cibulkou. Z dostupných produktů je rychle vyrobena jednoduchá, ale velmi chutná a ústní voda. Hlavní věc je řádně nakládat zeleninu a nepřehánět ji kořením. Salát můžete ozdobit čerstvými bylinkami (kopr, petržel).

Složení:

• salátový pepř – 1 ks .;
• brambor – 4 ks .;
• hotová nakládaná zelenina – 100 g;
• majonéza – 50 g;
• kuřecí vejce – 2 ks .;
• petržel -? paprsek;
• sůl podle chuti.

Způsob vaření:

1. Vaříme brambory v jejich kůži. Cool, loupat, nakrájíme na malé kostky.
2. Zdarma vařená vejce zdarma, nakrájejte na střední plátky.
3. Opláchněte pepř. Odstraňte z něj semena a nakrájejte na tenké tyčinky.
4. Zeleně jemně nasekejte nožem.
5. Vložte všechny výrobky do salátové mísy, osolte majonézou, dobře promíchejte.
6. Podáváme chlazené.

Listový salát z tuňáka

• Čas: 20 minut.
• Porce na kontejner: 2-3 osoby.
• Kalorie: 201 kcal na 100 g.
• Cíl: Večeře.
• Kuchyně: Ruská, Evropská.
• Obtížnost: Snadná.

Nakládaná cibule úspěšně kombinovaná s mořskými plody. Vynikající, jemný salát s tuňákem vyhrává od prvního ochutnávky. Předkrm je rozložen ve vrstvách a ochucený majonézou (může být nahrazen česnekovou nebo sýrovou omáčkou). Pro receptury se používají konzervované ryby, ale vhodný je i solený tuňák. Před podáváním je vhodné trvat na tom, aby byl nasycený.

Složení:

• vejce – 3 ks .;
• tvrdý sýr – 100 g;
• tuňák v oleji – 1 plechovka;
• cibule – 2 hlavy;
• nakládané olivy – 10 ks .;
• jablečný ocet – 1 lžička;
• majonéza – 100 g;
• konzervovaná kukuřice -? banky;
• mletý pepř, sůl podle chuti.

Způsob vaření:

1. Peel žárovky, nasekejte tenké půlkruhy.
2. Zeleninu nakládejte ve směsi octa, pepře a soli po dobu půl hodiny.
3. Předvařená vejce, drcená strouhankou (samostatně protein a žloutek).
4. Strouhaný sýr.
5. Vypusťte olej z tuňáka, položte rybu na talíř a hněte vidličkou.
6. Layer předkrm ve vrstvách: nejprve cibule, pak ryby, bílkoviny, majonéza, vrstva kukuřice, znovu majonéza, žloutek a strouhaný sýr.
7. Ozdobte salát s olivami.

S lilkem a vejcem

• Čas: 30-40 minut.
• Porce na kontejner: 2-3 osoby.
• Kalorie: 104 kcal na 100 g.
• Účel: předkrm.
• Kuchyně: Ruská, Evropská.
• Obtížnost: Snadná.

Pikantní, zalévání úst a šťavnatý lilkový salát je skvělý jako předkrm pro slavnostní menu. Pikantní, voňavé nakládané cibule vytvářejí zajímavou, příjemnou chuť v kombinaci s jemnými pečenými modrými. Marináda se vyrábí z citronové šťávy a koření. Snadno se připravuje, ale krásný a chutný salát bude ozdobou každého stolu.

Složení:

• majonéza – 50 g;
• lilek – 3 ks .;
• cibule zelenina – 1 hlava;
• citronová šťáva – 1 lžíce. l.;
• vařená vejce – 4 ks .;
• sůl, mletý pepř – podle chuti.

Způsob vaření:

1. Opláchněte modrou a nasekejte proužky střední tloušťky. Položte plech na pečení a pečte v troubě po dobu 20 minut (při teplotě 220 stupňů).
2. Nakrájejte cibuli na kroužky. Nalijte citronovou šťávu, přidejte sůl, pepř. Marinujte půl hodiny.
3. Chlazený lilek a vejce nakrájejte na střední kostky.
4. Nakládanou zeleninu vymačkejte rukama..
5. Smíchejte všechny produkty v jedné nádobě. Přidejte majonézu, promíchejte.
6. Ponechejte na chladném místě po dobu 15-20 minut.
7. Podáváme v salátové misce, zdobené větvičkami zeleně.

S chobotnicí

• Čas: půl hodiny.
• Porce na kontejner: 5-6 osob.
• Kalorie: 101 kcal na 100 g.
• Účel: svačina, večeře.
• Kuchyně: Ruská, Evropská.
• Obtížnost: Snadná.

Dalším předkrmem z mořských plodů je salát se zeleninou a olihně. Do misky se přidají vařené škeble nebo konzervy. Bílé cibule se nakládají klasickým receptem (cukr, voda, sůl a ocet), ale můžete si nalít své oblíbené koření pro zvýšení chuti. Někteří dávají přednost koření lehké, ústa-zalévání svačinu s česnekem nebo feferonkou přidat koření.

Složení:

• mrkev – 2 ks .;
• chobotnice olihně – 0,5 kg;
• petržel – 1 svazek;
• cibule – 4 ks .;
• sůl podle chuti;
• ocet – 30 ml;
• cukr – 1 lžička;
• bobkový list – 2 ks .;
• voda – 70 ml;
• olivový olej – 3 lžíce. l.;
• mletý černý pepř – 1/3 lžičky.

Způsob vaření:

1. Smíchejte vodu, sůl, ocet, cukr, papriku, bobkový list v malém hrnci.
2. Nakrájejte cibuli na tenké kroužky. Nalijte do marinády.
3. Poté, co se tekutina začne vařit, položte pánev na sporák, okamžitě jej vyjměte z tepla.
4. Ochlaďte umístěním nádoby do studené vody.
5. Přidejte olivový olej, promíchejte a chladte několik hodin..
6. Odstraňte olihně film a jatečně upravené tělo položte na 2 minuty do vroucí vody. Po vychladnutí nakrájejte na proužky.
7. Oloupejte mrkev, brouste. Nalijte ji horkou vodou po dobu 5 minut, vypusťte tekutinu.
8. Vypusťte marinádu, promíchejte všechny produkty.

Dietní salát s fazolemi a nakládanou cibulkou

• Čas: 30 minut.
• Porce na kontejner: 6 osob.
• Kalorie: 54 kcal na 100 gramů.
• Cíl: Večeře.
• Kuchyně: Ruská, Evropská.
• Obtížnost: Snadná.

Nízkokalorické jídlo ocení fanoušci zdravých stravovacích návyků a lidé, kteří dodržují dietu. Voňavý, šťavnatý salát s křupavou nakládanou zeleninou není kořeněný, protože tato role je přiřazena rajčatové pastě. Miska se osvěží díky kari a červenému zelí (můžete si dát slanou) a kukuřice a fazole jí dodávají plnost. Občerstvení je rychlé a snadné, ale stačí si olíznout prsty.

Složení:

• fazole v rajčatové omáčce – 400 g;
• ocet – 2 lžíce. l.;
• konzervovaná kukuřice -? banky;
• cibulová zelenina – 1 ks .;
• červené zelí – 300 g;
• voda – 100 ml;
• kari – 1 lžička;
• sůl podle chuti.

Způsob vaření:

1. Nakrájejte jemně zelí.
2. Nakrájejte cibuli na tenké kroužky. Ponořte se do marinády z vody, koření, octa. Vypusťte po 20 minutách.
3. Smíchejte všechny ingredience v salátové misce.
4. Ozdobte čerstvými bylinkami.