Zebra cupcake – recepty krok za krokem s fotografií. Jak vyrobit Zebra košíček doma v troubě nebo pomalém sporáku

Obsah článku



Košíček známý od dětství zvaný Zebra se snadno vyrábí na vlastní pěst a používá osvědčené recepty. Vyznačuje se bohatou vůní, vynikajícím průřezovým a povrchovým vzorem. Košíček opravdu připomíná zebru ve své barvě, takže je ideální pro servírování pro dětské večírky.

Jak si vyrobit Zebra Cupcake

Chcete-li připravit lahodný dort, musíte nejprve připravit potřebné produkty: pšeničnou mouku prvotřídní kvality, granulovaný cukr a prášek do pečiva (soda). Tekuté přísady jsou slepičí vejce, mléko nebo zakysaná smetana, někdy se kefír, jogurt nebo dokonce majonéza. Jak vyrobit Zebra cupcake: smíchejte suché ingredience v jedné destičce, rozbijte tekutinu v druhé a smíchejte s mixérem.

Chcete-li získat originální vzor se střídavými světlými a tmavými pruhy, je těsto rozděleno na dvě části, z nichž jedna je zabarvena kakaovým práškem nebo tmavou čokoládou. Obě části se střídají na sebe, vytvářejí vzor a pečou v troubě, mikrovlnné troubě nebo pomalém sporáku. Zůstává dělat polevu pro dort – jednoduchý na moučkový cukr a citronovou šťávu nebo komplex čokolády a smetany.

Jak připravit košíčky v mikrovlnné troubě: připravte těsto z výše uvedených složek, rozdělte je na části a odstínujte je směsí kávy a kakaa. Kousky těsta nalijte do vhodné misky tak, aby vytvořily vzor, ​​ozdobte skvrny párátkem a vložte do mikrovlnné trouby na vaření po dobu tří minut při maximální možné síle. Připravenost lze určit párátkem – propíchněte hmotu a podívejte se na čistotu. Pokud je párátko ponecháno bez lepivých kousků těsta, pak je košíček připraven. Můžete jej ozdobit čokoládou, ořechy nebo polevou..

Košíček Zebra v pomalém sporáku

Kromě použití mikrovlnné trouby přijde na pomoc hospodyňkám i recept na zebra muffin v multicookeru. Vyznačuje se bohatou jemností a domácí chutí, která není srovnatelná s zakoupeným dezertem. Pro zkoušku je třeba smíchat rozpuštěné máslo s cukrem a vanilkou, zavést vejce a zakysanou smetanu. Uhněteme těsto na mouku a sodu, přidáme kakao do jedné z laloků. Ve středu mísy je třeba střídavě rozložit obě části, přikrýt a nastavit režim pečení na 50 minut. Můžete ozdobit košíček čokoládovou polevou nebo moučkovým cukrem.

Zebra košíček v troubě

Jak vařit košíček v troubě, je užitečné znát všechny ženy v domácnosti, protože se jedná o tradiční recept. Podobně jako v předchozích verzích je těsto hněteno, rozděleno na polovinu a jedna z částí je zabarvena kakaem. Látka, která vypadá jako hustá zakysaná smetana v konzistenci, se po částech nalije do formy odolné vůči teplu a peče se v troubě půl hodiny při 200 stupních. Košíček lze podávat s ovocnými dekoracemi nebo namočený do sirupu, pudinku.

Výřez Zebra Cupcake

Cupcake Zebra – krok za krokem recept s fotografií

Každý domácí kuchař bude určitě potřebovat recept Zebra cupcake, který lze snadno doma upéct. Ve výrobě nejsou žádné potíže. Tím se krok za krokem prokáže recept s fotografií. Začátečníci by měli začít s klasickou verzí. Poté můžete recept postupně zkomplikovat přidáním zakysané smetany, kefíru nebo majonézy do těsta. Dokonce si můžete péct košíček podle Ducana, který osloví hubnutí dívek.

Zebra Cupcake – klasický recept

  • Doba vaření: 1 hodina.
  • Porce na kontejner: 10 osob.
  • Kalorická jídla: 332 kcal.
  • Účel: jako dezert.
  • Kuchyně: autor.
  • Obtížnost: střední.

Můžete si péct klasický Zebra košíček doma pomocí kysaného smetanového těsta ve dvou barvách. Ukázalo se, že je to lahodný dort se střídajícími se tmavými tmavými pruhy, který se vyznačuje příjemnou chutí a jemnou texturou, která se v ústech topí. Originální sušenky mají rádi dospělí i děti, dobře se hodí k horkému čaju, kávě nebo kakau. Margarín na předpis se snadno nahradí máslem a zakysanou smetanou se kefírem. Jak vařit tradiční sušenku, popsáno níže.

Složení:

  • zakysaná smetana – 200 ml;
  • vejce – 4 ks .;
  • cukr – 0,3 kg;
  • kulinářský margarín – 100 g;
  • mouka – 0,4 kg;
  • Kakao – 40 g;
  • prášek do pečiva – 5 g;
  • vanillin – špetka.

Způsob vaření:

  1. Teplý margarín na pokojovou teplotu, rozdrcený cukrem. Pošlete na hmotnost vajec, zakysanou smetanu, prášek do pečiva.
  2. Smíchejte s prosévanou moukou, promíchejte lžičkou a poté míchačkou. Polovinu, smíchejte kakao v jedné akcii.
  3. Namažte pekáč s máslem, vložte kousky těsta jeden po druhém, abyste získali vzor pavoučí čáry.
  4. Vařte 50 minut při 180 stupních.
  5. Ozdobte glazurou, namočte do zakysané smetany, posypte nasekanými ořechy, rozinkami.

Kus hotového zebra cupcake na talíři

Zebra košíček na zakysané smetaně – recept s fotografií

  • Doba vaření: 1 hodina.
  • Porce na kontejner: 10 osob.
  • Kalorická jídla: 333 kcal.
  • Účel: jako dezert.
  • Kuchyně: autor.
  • Obtížnost: střední.

Recept na Zebra cupcake na zakysané smetaně je považován za klasický způsob, který vám umožňuje připravit chutný a chutný dort s ozdobným vzorem. Domácí pruhovaný dezert je rozpoznatelný mezi mnoha jeho fanoušky, milovanými dospělými a dětmi jakéhokoli věku. Pochoutka je podobná kyselé smetaně, ale má rozdíly ve formě střídání světlých tmavých pruhů, které tvoří vzor zebry. Jednoduchý dort může být nasáklý sladkou smetanou, rozdělující hotovou hmotu na několik částí.

Složení:

  • mouka – 0,3 kg;
  • granulovaný cukr – 0,3 kg;
  • zakysaná smetana – 200 ml;
  • vejce – 3 ks .;
  • kakaový prášek – 25 g;
  • máslo – 50 g;
  • soda – 5 g.

Způsob vaření:

  1. Beat cukr-vejce směs, rozpustit máslo, cool. Zamíchejte sodu, zakysanou smetanou, uhasenou octem, přidejte mouku. Míchejte, dokud nebude hladký.
  2. Rozdělte hmotu na polovinu, jeden odstín kakaa.
  3. Nalijte těsto po částech do namazané misky, pečte 40 minut při 170 stupních.
  4. Ochlaďte, ozdobte vařeným kondenzovaným mlékem a ořechy nebo čokoládovou ganache a navrstvené krémem.

Plátek zebra muffin košíček

Cupcake Zebra On Kefir

  • Doba vaření: 1 hodina.
  • Porce na kontejner: 10 osob.
  • Kalorická jídla: 331 kcal.
  • Účel: jako dezert.
  • Kuchyně: autor.
  • Obtížnost: střední.

Recept na zebra cupcake na kefíru zahrnuje použití klasického nápoje z kyselého mléka, které dodá hotovému výrobku nasycení vzduchu a jemnost konzistence. Dort má příjemnou vanilkovou příchuť, velkolepý vzor a slouží jako optimální dezert pro podávání jako slavnostní pochoutka nebo každodenní menu, které potěší dítě.

Složení:

  • kefír – 200 ml;
  • cukr – 0,2 kg;
  • vejce – 2 ks .;
  • margarín – 150 g;
  • soda – 10 g;
  • vanillin – 5 g;
  • Kakao – 20 g;
  • mouka – 0,6 kg.

Způsob vaření:

  1. Kefir se smíchá se sodou, po několika minutách se zkombinuje s rozpuštěným margarínem, zbitý směsí vaječného cukru.
  2. Porazte, přidejte mouku, promíchejte, rozdělte na polovinu. Smíchejte jednu část s kakaem, každý z nich střídavě vložte do středu formy, abyste získali krásný vzor.
  3. Pečeme 40 minut při 190 stupních, ozdobíme moučkovým cukrem a konzervovanými ananasy.

Košíček Zebra od Kefir Dough

Silikonové Zebra Cupcakes

  • Doba vaření: 1 hodina.
  • Porce na kontejner: 10 osob.
  • Kalorická jídla: 330 kcal.
  • Účel: jako dezert.
  • Kuchyně: autor.
  • Obtížnost: střední.

Jak vyrobit zebra muffiny je popsáno v receptu níže. Podle něj se získají vzdušné mini-cupcakes připomínající muffiny. Tmavé a bílé pruhy hmoty těsta se v nich účinně střídají, takže jsou výrobky velmi chutné a krásné. Podávané košíčky v silikonových formách se pečou rychle, spotřebovávají se horké nebo chlazené.

Složení:

  • cukr – sklenice;
  • zakysaná smetana – 0,2 l;
  • mouka – 0,3 kg;
  • máslo – 100 g;
  • vejce – 2 ks .;
  • prášek do pečiva – 10 g;
  • Kakao – 60 g;
  • bílá čokoláda – 100 g;
  • krém – půl sklenice;
  • hořká čokoláda – 50 g.

Způsob vaření:

  1. Beat vejce s cukrem, přidejte rozpuštěné máslo. Přidáme zakysanou smetanu, bili, zalijeme mouku práškem do pečiva.
  2. Rozdělte těsto na polovinu, odstínujte jednu část kakaa, vložte do silikonových forem? Střídavé vrstvy.
  3. Pečte půl hodiny při 190 stupních.
  4. Roztavte bílou čokoládu, smíchejte s polovinou smetany, to samé s tmavou čokoládou.
  5. Ozdobte hotové košíčky ganache.

Muffiny Zebra

Zebra Cupcake in Milk – recept

  • Doba vaření: 2 hodiny.
  • Porce na kontejner: 10 osob.
  • Kalorická jídla: 335 kcal.
  • Účel: jako dezert.
  • Kuchyně: autor.
  • Obtížnost: střední.

Pečení košíčku Zebra v mléce a rostlinném oleji bude snadné, pokud budete postupovat podle pokynů krok za krokem níže. Dort budou milovat všichni členové rodiny nebo hosté, kteří přišli na čaj pro svůj původní vzhled a chuť na ústa. Můžete použít k vaření nejjednodušších produktů, 100% se nachází v kuchyni jakékoli domácnosti, která respektuje sebe. Neuvěřitelnou mírnou chuť dobrot ocení každý.

Složení:

  • vejce – 4 ks .;
  • cukr – 0,3 kg;
  • sůl – špetka;
  • vanillin – 1 g;
  • prášek do pečiva – 10 g;
  • kakao – 15 g;
  • slunečnicový olej – půl šálku;
  • mléko – 200 ml;
  • mouka – půl kilogramu.
Přečtěte si více  Co je mojito - složení a historie výskytu, recepty krok za krokem pro vaření doma

Způsob vaření:

  1. Beat v suché misce po dobu 10 minut, směs vajec-cukr, sůl. Nalijte do mléka, másla, smíchejte špachtlí.
  2. Nalijte prosetou mouku, prášek do pečiva, rozdělte na dvě části, jednu nádech kakaa.
  3. Položte obě části těsta na dno naolejované formy ve vrstvách, pečte v multikávce po dobu 100 minut při zapnutém pečení.

Košíček Zebra vyrobený z mléčného těsta

Jednoduchý Zebra Cupcake

  • Doba vaření: 1 hodina.
  • Porce na kontejner: 10 osob.
  • Kalorická jídla: 321 kcal.
  • Účel: jako dezert.
  • Kuchyně: autor.
  • Obtížnost: střední.

Jednoduchý recept zebra cupcake ocení ti, kteří nemají čas na dlouhé pečení dortů a jejich výzdobu. Dort se peče za pouhou půl hodiny, je voňavý a se zlatou krustou, se střídavým vzorem proužků lehkého těsta a hmoty s kakaovým práškem. Všichni hosté, kteří to zkusí, ocení pro jeho světlou chuť, příjemnou vůni a atraktivní vzhled.

Složení:

  • vejce – 4 ks .;
  • granulovaný cukr – 0,3 kg;
  • kefír – 200 ml;
  • Kakao – 40 g;
  • mouka – 0,3 kg;
  • soda – 10 g.

Způsob vaření:

  1. Beat vejce s cukrem, přidejte kefír do hmoty, prosévat mouku s sodou, důkladně promíchejte.
  2. Těsto rozdělte na polovinu, v jedné pauze nalijte kakao.
  3. Zakryjte dno pekařské misky pergamenem, střídavě nalijte části těsta lžičkami. Pečte půl hodiny při 180 stupních.
  4. Pokud je to žádoucí, po ochlazení nakrájíme na dorty, navrstvené smetanou z vařeného kondenzovaného mléka a másla.

Hotový dvoubarevný zebra košíček

Zebra muffin – recept bez zakysané smetany

  • Doba vaření: 1 hodina.
  • Porce na kontejner: 10 osob.
  • Kalorická jídla: 388 kcal.
  • Účel: jako dezert.
  • Kuchyně: autor.
  • Obtížnost: střední.

Jak upéct košíček Zebra bez zakysané smetany, bude zřejmé z následujícího receptu. Vyrábí vynikající dezert s vysokým obsahem kalorií a bohatým složením oleje, ale bez zakysané smetany a kefíru. Husté těsto dodá hotovému výrobku bohatou chuť, příjemnou vůni vanilky a čokolády, která se používá místo tradičního kakaového prášku pro tónování tmavého těsta.

Složení:

  • máslo – 0,2 kg;
  • vejce – 3 ks .;
  • cukr – sklenice;
  • mouka -? brýle;
  • vanillin – 1 g;
  • prášek do pečiva – 10 g;
  • čokoláda – 130 g;
  • krém – půl sklenice.

Způsob vaření:

  1. Před zahřátím vyjměte olej z chladničky, rozemelte polovinu cukru na bílou hmotu. Představte si žloutky jeden po druhém, bušte šlehačkou.
  2. V jiné misce porazte proteiny solí na svěží bílou hmotu, nalijte zbývající cukr, pokračujte v poražení, až nadýchané a hladké, abyste získali stabilní husté vrcholy.
  3. Do žloutkové hmoty přidejte mouku, prášek do pečiva, vanillin a poté přidejte proteiny.
  4. Těsto rozdělíme na polovinu, na polovinu vstoupíme do rozpuštěné čokolády se smetanou.
  5. Rozložení ve vrstvách, střídání barev. Pečeme 40 minut při 179 stupních, v pohodě.
  6. Nalijte zbývající čokoládovou hmotu.

Košíček zebra vyrobený z těsta bez zakysané smetany

Kondenzovaná Zebra

  • Doba vaření: 1 hodina.
  • Porce na kontejner: 10 osob.
  • Kalorická jídla: 339 kcal.
  • Účel: jako dezert.
  • Kuchyně: autor.
  • Obtížnost: střední.

Zebra cupcake na kondenzovaném mléce se ukáže být roztomilý a pruhovaný s výraznou chutí a jemnou texturou. Oblíbený dort pro mnoho dětí z dětství, můžete jej jednoduše vařit doma bez důvodu nebo ho podávat na Nový rok, narozeniny nebo jinou dovolenou. Tato verze Zebry znamená přítomnost proužků tří barev – tradiční vařené kondenzované mléko se přidává k tradičnímu světlu a kakau.

Složení:

  • vejce – 3 ks .;
  • cukr – sklenice;
  • soda – 5 g;
  • zakysaná smetana – 80 ml;
  • máslo – 100 g;
  • mouka – 0,3 kg;
  • kakaový prášek – 20 g;
  • vařené kondenzované mléko – půl plechovky;
  • kondenzované mléko – 30 ml;
  • tvaroh – hrst;
  • čokoláda – polovina tyčinky;
  • vlašské ořechy – půl šálku.

Způsob vaření:

  1. Beat se směsí vajec-cukr mixér, nalijte zakysanou smetanou, nalijte soda. Nalijte ghee, prosejte mouku.
  2. Hmotu rozdělte na polovinu, přidejte kakaový prášek a nastrouhanou čokoládu. Do bílé části přidejte tvaroh, brouste.
  3. Smíchejte oba typy kondenzovaného mléka s ořechy. Rozložte všechny tři hmoty ve vrstvách, pečte po dobu 35 minut při 200 stupních.
  4. V případě potřeby můžete čokoládu nahradit karamely, do těsta vložte sušené meruňky.

Kousek těsta s bílou polevou

Curd Cupcake Zebra

  • Doba vaření: 3 hodiny.
  • Porce na kontejner: 10 osob.
  • Kalorická jídla: 345 kcal.
  • Účel: jako dezert.
  • Kuchyně: autor.
  • Obtížnost: střední.

Zebra s tvarohem má bohatou chuť, svěží texturu a krásný vzhled. Níže je uveden recept na výrobu košíček, který zahrnuje hnětení pečiva z křehké kůry, vytvoření koše a zdobení „zvířecími“ proužky tmavého těsta s kakaem a lehkým tvarohem. Ani jeden člověk nemůže odolat lahodné léčbě.

Složení:

  • máslo – 150 g;
  • vejce – 3 ks .;
  • granulovaný cukr – 40 g;
  • mouka – 0,3 kg;
  • moučkový cukr – 150 g;
  • zakysaná smetana – 400 ml;
  • semolina – půl sklenice;
  • mléko – 200 ml;
  • Kakao – 40 g;
  • tvaroh – 1000 g.

Způsob vaření:

  1. Nastrouhejte máslo, smíchejte s cukrem, vejcem, smíchejte s moukou. Zabalte ho pomocí přilnavé fólie a vyčkejte jednu hodinu v lednici.
  2. Zbývající vejce se smíchají s práškem, tvarohem, zakysanou smetanou. Nalijte krupici mlékem a po 20 minutách trvání přidejte zbytek hmoty. Porazte mixérem, dokud nebude skvělý, na polovinu.
  3. Nalijte kakao do jedné části. Křehké těsto rozdělené na dvě části různých velikostí, vložte menší na spodní část formuláře.
  4. Vytvořte strany z jiného kusu, položte tvarohovou hmotu na dno, střídavé vrstvy.
  5. Pečeme 70 minut při 180 stupních.

Udělejte košíček se zakysanou smetanou a dalšími recepty.

Tvarohový koláč Zebra

Zebra majonéza recept

  • Doba vaření: 1,5 hodiny.
  • Porce na kontejner: 10 osob.
  • Kalorická jídla: 338 kcal.
  • Účel: jako dezert.
  • Kuchyně: autor.
  • Obtížnost: střední.

Chutný pohled vypadá v kontextu i mimo Zebra cupcake na majonéze. Díky této složce se spoustou tuku je dort mimořádně měkký a aromatický. Vynikající čokoládově bílý piškotový dort zdobený polevou, ořechy a kokosem je užitečný při servírování dětí a dospělých. Vypadá to chutný a nutí vás vychutnat si chuť..

Složení:

  • vejce – 3 ks .;
  • zakysaná smetana – půl sklenice + 60 ml na glazuru;
  • cukr – sklenice +90 g na polevu;
  • majonéza – 120 ml;
  • margarín – 100 g;
  • soda – 5 g;
  • vinegar – uhasit;
  • sůl – špetka;
  • mouka – 380 g;
  • Kakao – 30 g + 20 g pro glazuru;
  • máslo – 30 g.

Způsob vaření:

  1. Beat vejce s cukrem šlehačkou, nalijte majonézu se zakysanou smetanou. Přidejte změkčený margarín, sůl, přidejte hasenou sodu.
  2. Prošijte mouku, těsto uhněte, rozdělte na dvě části.
  3. Dotkněte se jednoho kakaa a do pekáče nalijte vrstvy různých odstínů.
  4. Půl hodiny při 220 stupních.
  5. Pro polevu smíchejte kakao s cukrem, nalijte zakysanou smetanu, vařte po dobu tří minut, za stálého míchání. Nalijte olej, míchejte, dokud se úplně neroztaví.
  6. Koláč zakryjeme polevou, vychladíme, ozdobíme ořechy.

Hotový dort Zebra z těsta majonézy

Jak si vyrobit Zebra Cupcake – Tajemství Delicious Pečení

Prokládané lahodné domácí košíčky pro sváteční stůl se ukážou bez problémů, pokud se budete řídit radou zkušených profesionálů a jmen hvězd ve světě kulinářství:

  • smetana na dort může být cokoli od pudinku, bílkovin nebo másla po tvaroh, vařené kondenzované mléko nebo bobule;
  • obrázek je nakreslen párátkem: potřebuje nakreslit proužky od středu k okrajům těsta;
  • bude to vynikající, pokud namočíte koláče pomerančovým sirupem nebo alkoholickým likérem;
  • sušenka je zdobena moučkovým cukrem, čerstvým nebo konzervovaným ovocem, ovocem;
  • piniové oříšky nebo vlašské ořechy, pečivo, kandované ovoce nebo sušené ovoce v medu vypadají na povrchu lahodně;
  • Zebra vypadá zvláště slavnostně, nalita čokoládovou ganache ze světlé nebo tmavé čokolády.
Ohodnoťte tento článek
( Zatím žádné hodnocení )
Agatha Poradce
Nejlepší tipy a triky
Comments: 3
  1. Eva Burešová

    Jaké ingredience budeme potřebovat pro výrobu Zebra košíčků?

    Odpovědět
    1. Veronika

      Pro výrobu Zebra košíčků budeme potřebovat: máslo, cukr, vejce, vanilkový extrakt, mouku, kakaový prášek, mléko a sůl.

      Odpovědět
      1. Tereza Nová

        Pro výrobu Zebra košíčků budeme potřebovat máslo, cukr, vejce, vanilkový extrakt, mouku, kakaový prášek, mléko a sůl. Máslo a cukr smícháme dohromady, přidáme vejce a vanilkový extrakt. Poté postupně přidáváme mouku smíchanou s kakaovým práškem a mlékem. Těsto rozdělíme na dvě části, do jedné přidáme více kakaového prášku. Z těchto dvou těst nakonec vytvoříme zebry a pečeme. Takto si můžeme vychutnat lahodné a křehké Zebra košíčky.

        Odpovědět
Přidejte komentáře